Sekiranya tetamu tiba-tiba memutuskan untuk datang kepada anda, dan untuk penyediaan salad eksotik tidak ada produk yang diperlukan, maka gunakan resipi saya. Bakar daging dan sayur di dalam ketuhar. Sedap, sedap, cepat, sederhana …
Kandungan resipi:
- Petua Berguna
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Daging panggang dengan sayur-sayuran adalah salah satu hidangan kegemaran banyak keluarga. Ia memasak dengan cepat, dan hilang dari piring dengan kelajuan yang lebih besar. Dan digabungkan dengan sayur-sayuran, ini adalah hidangan paling ideal, yang mengandungi banyak bahan berguna, kerana dimasak di dalam ketuhar.
Anda boleh menggunakan sebarang daging untuk hidangan mengikut budi bicara anda. Sekiranya anda lebih suka hidangan berlemak, pilih daging babi atau kambing, lebih suka daging tanpa lemak - beli daging lembu atau ayam. Penting untuk mengira waktu untuk memasak jenis daging tertentu dengan betul untuk menghidangkan makanan ke meja dengan panas yang panas, terus dari kuali. Contohnya, daging domba dan daging lembu akan memakan masa paling lama untuk memasak, kira-kira 1, 5 jam, satu jam sudah cukup untuk daging babi dan sapi, dan ayam akan siap dalam 40 minit.
Teknologi memasak hidangan ini sangat mudah. Semua produk dipotong, diletakkan di atas loyang dan dihantar untuk dibakar di dalam ketuhar. Sekiranya boleh, daging boleh diasinkan dalam sos kegemaran anda. Tetapi walaupun tanpa pilihan ini, makanan akan menjadi sangat enak.
Petua berguna untuk memasak daging dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar:
- Daging haiwan muda lebih enak dan enak. Ia berbeza dengan yang lama dengan warna merah jambu muda dan urat putih kecil.
- Sekiranya anda menjumpai daging haiwan lama, maka ia boleh dibuat lebih enak dengan sebelumnya menyimpannya di dalam pengasam selama 24 jam.
- Cara lain untuk menjadikan daging lebih enak adalah menyikatnya dengan mustard.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 124 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 2 jam
Bahan-bahan:
- Daging (mana-mana) - 1 kg
- Kentang - 6 biji.
- Lobak - 2 pcs.
- Bawang putih - 1 kepala
- Prun - 100 g
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Selasih kering - 1 sudu kecil
- Cuka wain - 3 sudu besar
Memasak daging dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar:
1. Basuh sekeping daging yang dipilih di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya terdapat filem dan lemak berlebihan, potonglah. Walaupun, jika anda mahu, lemak dapat ditinggalkan, jika anda tidak takut akan kalori tambahan.
2. Kupas dan bilas kentang dan wortel. Potong sayur-sayuran: kentang menjadi 6-8 keping, bergantung pada ukuran, dan wortel ke dalam bar 1x4 cm. Kupas bawang putih dan bilas, dan bilas dan keringkan prun. Sekiranya terdapat biji di dalam plum kering, angkat. Dan jika beri terlalu kering, rendam terlebih dahulu dalam air panas selama 15 minit.
3. Ambil hidangan penaik. Ia boleh menjadi cetakan kaca atau seramik, atau loyang biasa. Anda tidak perlu mengolesnya, tetapi segera masukkan wortel, kentang, bawang putih dan prun.
4. Letakkan kepingan daging di atas sayur-sayuran. Musim makanan dengan garam dan lada tanah, taburkan dengan basil kering dan cuka wain. Sekiranya anda mahu, anda boleh membumbui produk dengan rempah dan ramuan lain.
5. Tutup borang dengan kerajang makanan atau penutup dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1, 5 jam. Hidangkan panas. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari keluarga Ahad atau makan malam perayaan dengan segelas wain kering.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak daging dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar.
