Babi panggang dengan labu … Saya rasa ramai yang akan menyukai kombinasi rasa ini, terutama mereka yang suka makan makanan yang enak, dan tidak terlepas dari keinginan untuk melakukannya dengan bahagian gourmand, estetika dan penjagaan kesihatan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kita semua biasa memasak daging panggang dengan kentang. Tetapi jika anda mengganti kentang biasa dengan labu, maka hidangan itu dapat mengejutkan keluarga dan semua pemakannya. Labu dalam syarikat dengan daging, memperoleh rasa yang sangat luar biasa, baru dan istimewa. Ini adalah hidangan yang agak terang dan tidak biasa, menarik dan sangat sihat. Bagaimanapun, banyak yang telah mendengar tentang khasiat khasiat labu, sementara hanya sedikit yang tahu mengenai bentuk apa yang ingin mereka lihat di atas meja mereka. Menggabungkan sayur-sayuran dalam satu hidangan dengan daging adalah pilihan yang baik, terutama bagi mereka yang telah memperoleh tahun yang bermanfaat untuk sayur ini. Sekiranya anda mempunyai beberapa labu yang tersisa, saya cadangkan anda memasak daging babi rebus dengannya.
Walaupun, jika anda mahu, anda boleh mempelbagaikan resipi. Terutama jika anda tidak mahu membuat kentang tumbuk tambahan. Kemudian anda boleh menambahkan beberapa ubi ke dalam bahan. Hidangan akan berubah dengan rasa yang sangat baik. Di samping itu, hidangan ini sesuai untuk memasak di dalam periuk, baik yang dibahagi-bahagikan dan dalam satu kuali besar. Kemudian anda akan menjimatkan masa sama sekali, anda tidak perlu berdiri di dapur dan memantau kemajuan memasak. Walau bagaimanapun, mari kita beralih ke resipi langkah demi langkah dengan foto dan menguasainya dalam praktik. Lagipun, lebih baik mencuba makanan sekali daripada membaca kualiti yang sangat baik seratus kali!
- Kandungan kalori setiap 100 g - 225 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 500 g
- Labu - 400 g
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang putih - 2 ulas
- Apa-apa rempah dan ramuan - secukup rasa dan pilihan
Resipi langkah demi langkah untuk daging babi panggang dengan labu:
1. Kupas daging dari filem dan lemak. Bilas di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian potong dengan ukuran kira-kira 3 cm. Untuk labu, lakukan seperti berikut: kupas dari kulit keras, potong serat di dalamnya dan bersihkan biji. Kemudian potong kiub seukuran daging. Kupas bawang dengan bawang putih dan potong. Perhatikan bahawa bukannya daging babi, jenis daging lain sesuai: daging lembu, ayam, daging sapi, dll. Kemudian ia akan melembutkan dan mudah memotongnya.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Masukkan kepingan daging dan hidupkan dengan api yang tinggi. Goreng, kacau sekali-sekala, hingga coklat keemasan. Pada masa yang sama, pastikan ia tidak terbakar.
3. Serentak dalam kuali lain atau setelah memanggang daging, sediakan labu. Letakkan di dalam kuali yang dipanaskan dan coklat di setiap sisi hingga coklat.
4. Kemudian tumis bawang dan bawang putih hingga lumat.
5. Satukan semua makanan dalam kuali besar yang besar.
6. Perasakan dengan garam dan lada tanah. Tambahkan juga rempah dan herba kegemaran anda. Saya lebih suka menggunakan selasih kering dan pasli.
7. Tuangkan 100 gram air minuman ke dalam kuali dan didihkan. Kacau, tutup wajan dengan penutup, kurangkan panas hingga rendah dan didihkan selama kira-kira 45 minit. Hidangkan hidangan siap panas dengan lauk kegemaran anda.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak daging babi dengan labu.
