Ayam dengan epal adalah gabungan produk yang hebat dalam satu hidangan. Beberapa orang akan menolak makanan seperti itu. Ayam wangi, dengan kerak yang enak dan pulpa epal lembut … mmm … makanan yang lazat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Daging ayam adalah produk serba boleh dari mana banyak makanan disediakan untuk menu harian dan untuk meja perayaan. Selalunya, ayam dengan epal dibakar keseluruhannya di dalam ketuhar. Tetapi dalam tinjauan ini, saya mencadangkan untuk memasukkannya ke dalam kuali. Saya pasti bahawa setiap suri rumah tahu bahawa bahagian ayam yang dibahagi dengan rempah dan rempah yang dimasak dalam kuali adalah hidangan win-win, dengan kos buruh yang minimum. Resipi hidangannya sangat mudah. Dan seperti yang ditunjukkan oleh amalan, peraturan asas dalam memasak hidangan ayam adalah bahawa daging harus segar dan sejuk. Oleh itu, untuk hidangan yang berjaya disiapkan, pilih bangkai sahaja.
Semasa membeli burung dari kedai, perhatikan warna dan baunya. Ayam mesti berwarna merah jambu, hampir tidak berbau dan sedikit berkilat. Perhatikan integriti. Bangkai tidak boleh rosak, dan beratnya tidak boleh melebihi 2 kg. Pada masa yang sama, ingatlah bahawa ukuran burung ini menunjukkan bahawa ia cukup gemuk. Oleh itu, hidangan itu akan menjadi sangat berkhasiat dan tinggi kalori. Dan berkat lemak, daging berjaya digabungkan dengan epal, yang direndam dalam jus daging.
Epal mengesyorkan menggunakan varieti manis dan masam. Apabila dimasak, mereka memberikan aroma yang menakjubkan dan perisa yang kaya. Buahnya harus tegas, tidak rapuh, sehingga tidak berubah menjadi saus apel. Walaupun epal larut, hidangannya akan berubah dengan sos epal, yang juga tidak kurang enak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 169 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Ayam - 1 bangkai tanpa payudara
- Epal - 2 biji.
- Bawang - 1 pc.
- Selasih kering - 1 sudu kecil
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Sebarang rempah dan ramuan secukup rasa
Resipi langkah demi langkah untuk ayam rebus dengan epal:
1. Basuh dan potong ayam menjadi kepingan. Payudara tidak digunakan dalam resipi ini, saya menggunakannya untuk pate dan salad, resipi yang boleh anda dapatkan di laman web. Basuh selebihnya dan keringkan dengan tuala kertas. Keluarkan semua lemak dari kepingan, jika ada, anda juga boleh menghilangkan sebahagian kulitnya kerana dia juga sangat berminyak.
2. Basuh epal, angkat kotak biji dan potong 4-6 keping. Kupas dan potong bawang dalam separuh cincin.
3. Tetapkan periuk di atas api yang tinggi, masukkan minyak dan potong rata. Masukkan ayam dan goreng hingga kekuningan. Api besar dengan cepat membentuk kerak pada ayam, yang menutup semua jus di dalamnya.
4. Masukkan bawang ke dalam loyang, putar suhu hingga sederhana, kacau dan goreng makanan lebih kurang 10 minit lagi.
5. Masukkan bawang hingga lumat.
6. Kemudian masukkan epal ke dalam kuali.
7. Perasakan bahan dengan garam, lada tanah dan rempah secukupnya.
8. Kacau bahan, tuangkan 100 ml air minuman dan rebus. Kemudian tutup periuk dengan penutup dan didihkan selama kira-kira setengah jam.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ayam bakar dengan epal.
