Di bahagian laman web ini, resipi terbaik untuk potong labu dengan foto langkah demi langkah. Anda akan belajar membuatnya dengan betul di rumah, sehingga potongan dagingnya enak, sihat dan menggembirakan semua orang yang mahukan pemakanan yang betul.
Kandungan resipi:
- Cara memasak potong labu - rahsia memasak
- Potongan zucchini: resipi di dalam ketuhar
- Potongan zucchini: resipi dengan keju
- Potongan Zucchini: resipi dengan daging cincang dan oatmeal
- Potongan zucchini: resipi dengan ayam
- Resipi video
Musim zucchini berlanjutan, dan kami terus memasak hidangan lazat dari sayur lembut ini. Posting hari ini memfokuskan pada potongan makanan lezat, berkhasiat dan memuaskan. Cara termudah untuk menyediakannya: parut zucchini, campurkan dengan tepung dan telur untuk membuat jisim likat. Masukkan ke dalam kuali, membentuk potongan dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga keperangan. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan pilihan yang berbeza untuk memasak potongan zucchini dengan daging cincang, keju, ayam, oatmeal, di dalam ketuhar, di atas dapur, dll. Potongan seperti itu sangat enak, dengan kerak renyah di atas dan inti lembut dan berair di dalamnya.
Cara memasak potong labu - rahsia memasak
Terdapat sebilangan besar kehalusan asas yang berjaya anda memasak potongan zucchini.
- Potongan boleh dibuat rata dalam bentuk pancake, maka doh mesti dimulakan dengan konsistensi cair. Produk seperti itu dipanggang dengan baik.
- Untuk potongan daging yang lebih tebal, anda perlu membuat doh padat sehingga perlahan-lahan jatuh dari sudu. Dan setelah menggoreng, potong harus disimpan di bawah penutup atau dimasukkan ke dalam ketuhar sehingga mereka siap.
- Tidak digalakkan menambahkan banyak tepung dan semolina, jika tidak, hidangan akan serupa dengan produk yang dibuat daripada adunan.
- Daging cincang diikat dengan telur. Tetapi dengan penambahan daging cincang ke dalam adunan, anda tidak boleh meletakkannya. Anda perlu menguli doh dengan baik, dan semasa membentuk potongan daging, pukul dengan tapak tangan anda. Kemudian mereka akan berpegang teguh dan tidak akan berpisah.
- Zucchini secara praktikal tidak mempunyai rasa tersendiri, kerana ini mereka boleh digabungkan dengan pelbagai jenis produk.
- Kisar zucchini mentah dengan parutan, penggiling daging atau pengisar. Ia juga dicincang dengan pisau menjadi kiub kecil, kemudian potongan cincang akan keluar.
- Sekiranya buah tenusu kecil digunakan, cukup untuk mencuci dan mengeringkannya. Individu tua dan matang perlu dikupas dan biji dikeluarkan.
- Jisim zucchini mesti dibiarkan dalam saringan untuk menggelas cecair, kerana zucchini adalah sayur yang sangat berair.
- Untuk rasa, tambahkan lada hitam, ketumbar, dill, pasli, kemangi, dan lain-lain ke dalam adunan.
- Potongan zucchini digoreng dalam minyak dalam kuali, dibakar di atas loyang di dalam ketuhar, dikukus dalam dandang berganda, dalam ketuhar gelombang mikro atau multicooker.
Potongan zucchini: resipi di dalam ketuhar
Potongan zucchini di dalam ketuhar adalah hidangan makanan yang memerlukan lebih sedikit masa dan tenaga untuk memasak. anda tidak perlu berada di dapur dan memantau proses menggoreng produk.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 152 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 keping.
- Tepung - 4 sudu besar
- Telur - 2 biji.
- Bawang putih - 1 ulas
- Keju - 70 g
- Garam - secubit
- Hijau (mana-mana) - banyak
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak - untuk penaik
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh dan keringkan zucchini dari kelembapan berlebihan. Kupas dan benih mengikut keperluan. Parut pada parut kasar, garam dan campurkan.
- Tetapkan jisim dalam mangkuk selama 10 minit untuk memisahkan cecair, yang kemudian mengalirkan dengan teliti.
- Kemudian tuangkan tepung ke dalam campuran zucchini, yang menyaring melalui ayak halus.
- Seterusnya, masukkan cengkih bawang putih yang dikupas melalui penekan.
- Masukkan ramuan cincang.
- Parut keju dan masukkan ke semua produk.
- Tuangkan telur, garam dan lada.
- Campurkan semua bahan dengan baik.
- Griskan loyang dengan lapisan mentega nipis dan sebarkan adunan dengan satu sudu besar, membentuk roti.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar potongan daging bakar selama 15 minit.
- Kemudian pusingkan mereka ke seberang dan terus bakar selama 15 minit lagi.
- Hidangkan potongan kecil yang panas dengan krim masam. Walaupun sejuk, mereka sangat sedap.
Potongan zucchini: resipi dengan keju
Resipi ini untuk potongan zucchini dengan penambahan keju membolehkan anda tidak menggunakan telur. Oleh kerana serutan keju mencair semasa menggoreng produk dan kencangkan produk bersama-sama.
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Keju keras - 150 g
- Semolina - 2 sudu besar
- Dill - sekumpulan
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh zucchini, keringkan dan parut dengan parutan halus.
- Garam labu dan masukkan semolina. Kacau dan biarkan selama 15-20 minit untuk membengkak dan mengembang.
- Selama ini, semolina akan menyerap cecair labu yang dikeluarkan. Sekiranya jus berlebihan kekal, tuangkan dengan teliti.
- Pada masa ini, parut keju dan potong dill halus. Masukkan bahan ke dalam adunan, perasakan dengan garam dan lada. Kacau.
- Letakkan kuali di atas dapur, percikan minyak dan panaskan dengan baik.
- Letakkan di bahagian bawah dengan satu sudu besar dan hidupkan suhu sederhana.
- Goreng tepung labu hingga coklat keemasan dan putar, di mana juga goreng hingga coklat keemasan.
- Hidangkan makanan siap dengan krim masam atau sos bawang putih.
Potongan Zucchini: resipi dengan daging cincang dan oatmeal
Zucchini dan oatmeal adalah faedah berganda, sementara daging cincang lebih kenyang. Kutlet yang digabungkan dengan oatmeal dan daging adalah sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam yang sihat untuk seisi keluarga. Mereka ternyata berair, lembut dan tepu dengan baik untuk masa yang lama.
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Mana-mana daging cincang - 350 g
- Telur - 2 biji.
- Semolina - 2 sudu besar
- Serbuk Roti - 100 g
- Garam - secubit
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak:
- Parut zucchini yang telah dibasuh dan kering pada parut kasar. Tuangkan sebilangan jus melalui ayak halus.
- Tambahkan semolina ke jisim zucchini, campurkan dan biarkan selama setengah jam sehingga semolina menyerap cecair.
- Kemudian masukkan daging cincang dan telur.
- Musim dengan garam dan lada dan gaul lagi.
- Basahkan tangan dan bentuk menjadi roti halus. Kemudian celupkannya ke dalam serbuk roti.
- Panaskan kuali dengan mentega dan letakkan roti. Goreng hingga coklat keemasan, balikkan dan masak selama 10 minit lagi.
- Keluarkan potongan kecil dari kuali dan letakkan di tuala kertas sehingga menyerap kelembapan berlebihan.
Potongan zucchini: resipi dengan ayam
Potongan ayam dan labu adalah hidangan yang sihat. Resipi ini juga menampilkan daging cincang asli, di mana semua komponennya tidak hanya dicincang, tetapi dicincang halus.
Bahan-bahan:
- Zucchini - 300 g
- Fillet ayam - 300 g
- Kepingan oat - 70 g
- Tepung gandum - 70 g
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil
- Keju keras - 70 g
- Telur - 2 biji.
- Bawang putih - 2 baji
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak:
- Potong fillet ayam menjadi kiub kecil dengan sisi 5-7 mm.
- Basuh zucchini, keringkan dan parut pada parut sederhana. Kemudian peras cecair dengan baik.
- Parut keju pada parut sederhana.
- Kupas dan cincang bawang putih.
- Satukan ayam, labu, keju, bawang putih dan tuangkan telur.
- Masukkan tepung, oatmeal, serbuk penaik, garam, lada dan uli rata.
- Bentuk roti kecil dengan tangan basah dan letakkan di dalam wajan yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran.
- Goreng pada kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan dan letakkan potongan yang sudah siap di atas tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.
Resipi video:
