Walaupun tanpa ketuhar multicooker dan double boiler, anda boleh memasak potongan ayam kukus rendah kalori. Cara melakukannya, baca resipi langkah demi langkah ini dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Bagi mereka yang menjaga diri, berat badan dan diet mereka, resipi potongan daging ayam kukus akan sangat menarik. Bagaimanapun, potongan daging boleh memuaskan, sementara diet dan rendah kalori. Tetapi, tentu saja, mengenai potongan daging kukus. Resipi inilah yang akan saya kongsikan hari ini. Walaupun, jika dikehendaki, mengikut resipi ini, anda boleh memasak bukan sahaja potongan daging fillet ayam, tetapi juga dari hampir semua jenis daging, tetapi juga potongan tanpa lemak. Ngomong-ngomong, lebih baik menggiling daging cincang untuk potong wap sendiri. Oleh itu, ia tidak akan mengandungi tulang rawan, filem dan urat yang hancur, dan potongannya akan menjadi lebih lembut dan lembut. Mengisar daging paling baik dilakukan dengan pengisar, pemproses makanan, atau di mincer dengan grid halus.
Kaedah memotong daging ini menyimpan bahan berguna semua produk di dalamnya sebanyak mungkin. Potongan daging akan menjadi lembut dan ringan, dengan idealnya akan melengkapkan lauk atau salad lembut. Potongan ayam kukus tidak disiram dalam tepung atau dilapisi tepung roti. Walaupun anda tidak berdiet dan tidak mahu menurunkan berat badan, potongan ini tetap berguna. Mereka akan membuat anda berasa lebih sihat dan sihat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 84 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 1 payudara
- Bawang - 1 pc.
- Telur - 1 pc.
- Bawang putih - 1 ulas
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak potongan dada ayam kukus, resipi dengan foto:
1. Basuh fillet ayam, keringkan dengan tuala kertas dan putar melalui penggiling daging atau potong dengan pengisar.
2. Kupas bawang dan bawang putih, bilas dan juga melalui auger penggiling daging.
3. Pukul telur ke dalam daging cincang. Musim dengan garam dan lada tanah.
4. Kacau daging cincang dengan baik. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah roti yang direndam dalam susu, semolina, kentang putar dan produk lain secukupnya.
5. Dengan sikat memasak silikon, lap perlahan bahagian bawah kuali dengan minyak sayuran. Bentuk menjadi roti kecil dan masukkan ke dalam kuali. Hidupkan tetapan suhu sederhana.
6. Goreng potongan di setiap sisi selama 40-60 saat, sehingga hanya ditutup dengan kerak emas ringan. Selama ini, mereka tidak akan mempunyai waktu untuk menyerap bahan berbahaya dari minyak yang terlalu matang, sementara mereka akan memperoleh kerak yang menyelerakan.
7. Letakkan roti dalam bekas rebusan yang sesuai dan tambahkan air untuk menutup separuh daripada roti.
8. Tutup roti dengan penutup dan letakkan di atas dapur untuk didihkan dengan api kecil.
9. Masak selama 10-15 minit dan boleh dihidangkan. Potongan daging akan dikukus, lembut, lembut dan berair, sementara mereka akan mempunyai warna keemasan terang yang indah, tidak seperti potongan daging yang dimasak dalam dandang berganda, yang berwarna putih.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak potongan dada ayam.
