Adakah anda ingin makan dengan sihat dan sihat? Jangan menyerah makanan yang lazat. Hati adalah produk makanan tetapi lazat. Mari masak potongan hati kukus tanpa menggunakan lemak. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Hati adalah produk yang sihat, ia disyorkan walaupun bagi mereka yang dilarang makan pelbagai jenis daging. Salah satu hidangan hati yang paling biasa adalah potongan hati kukus. Resipi ini adalah penemuan sebenar bagi ibu-ibu yang tidak dapat memberi makan anak mereka dengan hati yang berguna dan diperlukan untuk tubuh mereka. Kanak-kanak pasti tidak akan menentang potongan daging seperti itu. Rasa hati sangat lembut, lapang dan lembut. Ini bukan sahaja enak, tetapi juga hidangan sihat yang akan menarik bagi semua generasi, baik orang dewasa maupun kanak-kanak.
Makanan pembuka ini disajikan di meja setiap hari, terutamanya makanan atau makanan kanak-kanak. Mereka digunakan hanya ketika dikeluarkan dari api, atau dalam bentuk yang disejukkan. Mereka tidak sukar untuk disiapkan, jadi nyonya rumah yang paling tidak berpengalaman dapat menangani proses mudah ini. Untuk memasak, anda boleh menggunakan double boiler, multicooker atau mandian wap, membina sendiri menggunakan colander dan periuk air mendidih di atas dapur gas. Kemudian anda akan mendapat hidangan yang benar-benar diet dan sihat. Siapkan roti dengan menggunakan petua yang dicadangkan.
- Daging cincang harus menyerupai daging cincang untuk potongan daging: ia harus tebal, tidak berair. Kemudian potongannya akan menjadi subur dan berair.
- Untuk menjadikan daging cincang pekat, tambahkan roti yang direndam dalam susu, dan kemudian roti diperah. Pori-pori akan menyerap kelembapan berlebihan.
- Daging cincang juga akan lebih pekat dengan menambahkan oatmeal atau semolina. Makanan akan sedikit membengkak, dan tekstur potongan akan menjadi lapang dan lembut.
Lihat juga cara membuat penkek hati.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 12-15 pcs.
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Hati (pelbagai jenis) - 300-350 g
- Semolina - 4 sudu besar
- Bawang - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil tiada puncak (atau secukup rasa)
- Telur - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak potongan daging kukus, resipi dengan foto:
1. Basuh hati, keringkan dan potong untuk penggiling daging. Keluarkan filem dari hati daging lembu dan daging babi. Saya juga mengesyorkan merendam hati babi dalam susu atau air untuk menghilangkan kepahitan dari produk.
Kupas bawang, basuh dan potong 4-6 keping.
2. Masukkan hati dan bawang melalui auger penggiling daging dengan rak wayar sederhana.
3. Masukkan semolina, garam, lada hitam dan telur ke dalam makanan. Anda boleh menambah rempah dan ramuan yang berbeza jika anda suka.
4. Kacau daging cincang dengan baik dan biarkan selama setengah jam sehingga semolina membengkak dan bertambah besar, dan daging cincang memperoleh konsistensi seperti daging.
5. Untuk mandi wap, tuangkan air ke dalam periuk dan rebus. Letakkan saringan di atasnya sehingga tidak bersentuhan dengan air mendidih.
6. Bentuk patty dan letakkan di colander.
7. Letakkan penutup pada colander dan kukus roti hati selama 10 minit. Masak semua roti dengan cara yang sama. Sekiranya anda mempunyai dandang berganda, gunakannya untuk memasak, maka proses memasak akan berjalan lebih cepat.
Lihat juga resipi video mengenai cara mengukus potongan daging hati.
