Kami biasa memasak kubis dengan api di dalam brazier. Tetapi adakah mungkin untuk memasaknya dengan enak di dalam ketuhar? Ikuti resipi kami dan dapatkan jawapan positif yang pasti!
Dalam keluarga kami, kubis disambut dalam bentuk apa pun: goreng, rebus, panggang, boneka, sauerkraut. Baru-baru ini saya tertanya-tanya bagaimana rebus kubis di dalam ketuhar sehingga rasanya enak? Saya mencuba sedikit percubaan dan mendapat hidangan hebat, berair dan aromatik yang dinikmati oleh seisi keluarga. Saya cadangkan anda juga mencari jawapan untuk soalan tersebut, bagaimana anda masih boleh memasak kubis yang enak di dalam ketuhar.
Lihat juga cara memasak rebusan sosej.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 56 kcal.
- Hidangan - untuk 3 orang
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 400 g
- Lobak - 1-2 pcs.
- Lada manis - 1-2 pcs.
- Tomato - 3-4 pcs.
- Garam, lada - secukup rasa
- Gula - 1 sudu besar. l.
- Daun bay - 1 pc.
- Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak kubis rebus di dalam ketuhar
Basuh dan sediakan sayur - wortel dan lada: kupas dan potong wortel menjadi kiub kecil, dan potong kotak biji lada dan potong juga.
Dalam kuali dalam sedikit minyak sayuran, goreng lada dan wortel selama 5-6 minit.
Potong kubis putih menjadi kepingan panjang nipis. Anda boleh menggunakan parutan khas untuk ini.
Campurkan kubis cincang dengan sayur goreng dan pindahkan ke bentuk tahan panas untuk rebusan. Garam dan lada kobis, masukkan daun bay dan beberapa butir hitam atau allspice.
Tomato saya, potong separuh dan parut. Masukkan tomato puri ke kubis, sebarkan sehingga merata ke seluruh kubis. Sekiranya tomato berisi dan tidak cukup berair, tambahkan 100-150 ml air ke dalam kuali. Sekiranya anda menyediakan hidangan pada musim sejuk atau anda tidak mempunyai tomato segar, anda boleh menggantinya dengan 3 sudu besar. l. pes tomato, dicairkan dalam satu setengah gelas air.
Rebus kubis di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 20 minit, tutup brazier dengan penutup atau lapisan ganda foil, kemudian buka dan masak selama 30 minit lagi.
Kubis lazat dan berair sudah siap. Hidangkan sebagai lauk dengan sosej goreng, potongan ayam, atau hidangan daging lain. Juga, kubis ini bagus sebagai hidangan bebas.
Itulah jawapan kepada soalan: bagaimana cara memasak kubis di dalam ketuhar. Selera makan, semua orang!
Lihat juga resipi video:
Kubis rebus di dalam ketuhar - resipi yang sangat mudah
