Omelet dengan susu dengan tomato dan keju adalah hidangan sarapan pagi yang enak. Ia mudah dan cepat disediakan. Ternyata sedap dan kenyang lama-lama.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Omelet adalah permulaan yang baik untuk hari ini. Hidangan ini kaya dengan protein, serat dan nutrien lain. Ia disediakan dengan pelbagai cara dengan pelbagai jenis tambalan. Hari ini kita akan membincangkan bagaimana membuat telur dadar Turki dalam susu dengan tomato dan keju. Walaupun, jika dikehendaki, komposisi produk pengisian boleh diubah mengikut citarasa dan pilihan anda. Contohnya, terung, zucchini, sayur-sayuran, kacang hijau, makanan laut, daging asap, sosej, dan lain-lain.
Untuk menjadikan telur dadar menjadi kuning telur yang indah dan enak dengan protein, anda perlu memukul dengan baik, dan goreng telur dadar di dalam kuali tebal yang dipanaskan, yang harus dipanaskan dengan baik. Api tidak boleh dipadamkan. Jika tidak, jisim hanya akan melekat dan membakar. Hidupkan api perlahan, dan setelah 5-6 minit, tutup telur dadar dengan penutup dan reneh selama beberapa minit sehingga masak sepenuhnya. Luangkan masa anda untuk membuka penutup, biarkan pinggan mangkuk untuk rasa yang lebih kaya.
Anda boleh mencurahkan sedikit tepung ke dalam jisim telur, maka telur dadar akan menjadi lebih padat dan lebih memuaskan. Daripada susu, anda boleh menggunakan yogurt, krim masam, air, kefir, krim, katyk, kaldu. Sekiranya anda menambah gula tepung ke campuran telur dan bukannya garam, anda akan mendapat hidangan manis.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 153 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Telur - 2 biji.
- Tomato - 1 pc.
- Susu - 3 sudu besar
- Keju - 70 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - secubit
Langkah demi langkah memasak telur dadar Turki dalam susu dengan tomato dan keju:
1. Pecahkan telur dengan teliti dan tuangkan isinya ke dalam mangkuk yang dalam. Gunakan telur segar untuk telur dadar yang paling enak. Anda boleh melihat kesegarannya seperti berikut. Ambil telur di tangan anda dan goncangkannya. Sekiranya kandungannya longgar, maka ia tidak segar. Cengkerang harus licin tanpa kekasaran atau retakan. Udara masuk melalui celah-celah kecil dan kandungan telur mengering.
2. Tuangkan susu ke dalamnya dan masukkan sedikit garam.
3. Kacau dengan garpu sehingga campuran menjadi homogen.
4. Telur diketepikan dan mula diisi. Basuh tomato, keringkan dengan tuala kertas dan potong kiub kecil.
5. Parut keju pada parut sederhana atau kasar.
6. Masukkan kuali ke atas api, masukkan minyak sayuran dan panaskan. Skru suhu hingga sederhana dan tuangkan jisim telur.
7. Walaupun telur belum dibekukan, taburkan separuh daripada serutan keju.
8. Kemudian segera letakkan tomato, letakkan di tengahnya.
9. Taburkan tomato dengan baki keju.
10. Lipat di satu hujung telur dadar dan tutup pengisiannya. Kemudian lakukan perkara yang sama untuk tepi kedua. Masak telur dadar di atas api sederhana selama beberapa minit dan tutup dengan penutup. Rebus telur dadar sehingga telur masak sepenuhnya.
Anda juga boleh memasak telur dadar dengan cara yang berbeza. Letakkan pengisian pada separuh telur dadar dan tutup dengan yang lain, anda mendapat sejenis cheburek. Anda juga boleh menambah tomato dengan keju ke jisim telur dadar sebelum menggoreng dan tuangkan semuanya ke dalam kuali sekaligus.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat telur dadar yang lembut dengan keju dan tomato.
