Hidangan ringan, pedas, enak dan sihat setiap hari dengan sentuhan Mexico - rebusan ayam dengan tongkol jagung. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Unggas yang paling biasa adalah ayam, dan hidangan yang paling sedap adalah rebusan ayam. Ia sering disediakan dengan sayur-sayuran bermusim kerana kesederhanaan resipi dan ketersediaan ramuan. Tetapi jika anda bosan dengan hidangan ayam seperti itu, maka cubalah variasi yang membosankan - rebusan ayam dengan tongkol jagung. Ia adalah hidangan panas yang enak dengan rasa yang kaya. Unggasnya sangat lembut dan dengan sedikit rasa manis dari jagung. Rempah-rempah merasakan hidangan, dan biji jagung menghiasi dan menjadikannya lebih menyelerakan.
Ini adalah hidangan yang sangat halus dan berair, sangat memuaskan dan "senang". Resipi ini sesuai untuk orang yang mengikuti sosok mereka atau ingin menghilangkan pound tambahan. Ia boleh disediakan begitu sahaja untuk hidangan harian dengan salad dan apa-apa tambahan. Walaupun lauk tidak diperlukan sama sekali, tk. hidangan menggabungkan lauk jagung dan ayam. Terima kasih kepada semangat ini, hidangan itu akan menjadi pilihan meja perayaan. Ia pasti akan mengejutkan semua pengguna.
Di samping itu, daging ayam sangat sihat. Ini adalah kompleks vitamin B lengkap, yang penting untuk metabolisme normal. Jagung juga tidak kurang penyembuhannya. Ia mengandungi sangat sedikit kalori, yang mengesahkan keunikan hidangan untuk sosok langsing. Telinga kaya dengan kalsium, fosforus, zat besi, magnesium. Buah rebus berguna untuk penderita diabetes mellitus, kerana mereka menstabilkan tahap gula.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 58 kcal.
- Hidangan - 3-4
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Ayam - 1 bangkai bersaiz sederhana (saya mempunyai unggas)
- Jagung - 2-3 telinga
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Rempah dan rempah secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak rebusan tongkol jagung, resipi dengan foto:
1. Kupas jagung daun pembungkus, basuh, masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air minuman.
2. Musim dengan garam dan rebus. Kurangkan suhu ke suhu terendah dan masak selama 15 minit di bawah penutup.
3. Keluarkan jagung yang dimasak dari periuk, sejukkan sedikit dan potong tongkol menjadi 4-5 keping. Jangan tuangkan air di mana mereka dimasak. Ia akan sangat berguna untuk memasak lebih lanjut.
4. Basuh jagung, angkat bulu yang tinggal dan potong. Sekiranya anda mahukan hidangan lebih diet, maka keluarkan kulit dari burung.
5. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dan hantar ayam ke dalamnya.
6. Goreng ayam dengan api kecil hingga coklat keemasan di semua sisi. Ia akan menutup semua jus menjadi kepingan.
7. Masukkan tongkol jagung rebus ke dalam kuali ayam.
8. Perasakan makanan dengan garam, lada hitam dan rempah. Tuangkan 2-3 sendok air ke dalam kuali di mana jagung direbus. Anda boleh menggunakan lebih banyak cecair jika anda suka kuah yang banyak.
9. Tutup periuk dengan penutup dan didihkan dengan api kecil setelah mendidih selama 45 minit.
10. Hidangkan ayam masak panas dengan tongkol jagung. Ngomong-ngomong, jika anda menuangkan lebih banyak air dan menambah beberapa keping kentang, anda akan mendapat hidangan panas yang lazat.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ayam bakar oven dengan jagung.
