Hake rebus dalam saus tomat ternyata berair dan lembut; sesuai dengan lauk mana pun. Resipi langkah demi langkah dengan resipi foto dan video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan hake dalam sos tomato
- Resipi video
Ikan Hake diiktiraf sebagai wakil terbaik untuk pembiakan ikan kod di Eropah. Anda boleh memasak banyak perkara yang enak dari itu: goreng, rebus, bakar, panggang, wap … Salah satu hidangan ringkas tetapi lazat digoreng dan kemudian rebus dalam sos tomato. Sekiranya anda belum pernah mencuba memasaknya, maka ini adalah masa yang tepat untuk memasaknya sekarang. Anda pasti akan menyukai rasa hidangannya. Walaupun anda tidak suka ikan atau tidak tahu cara memasaknya, maka resipi ini menarik kerana kesederhanaan, rasa enak dan rasanya yang cerah. Hake, dalam semua aspek, ikan yang sangat berjaya. Kelebihan besar ialah bangkai itu rendah tulang, ada banyak daging berair dan mudah dipotong menjadi fillet. Oleh itu, ia sesuai untuk menyediakan makanan kanak-kanak dan makanan. Dan sambal tomat juga enak kerana ternyata bukan sahaja enak, tetapi juga dengan kuah yang enak untuk lauk. Ia sesuai dengan sos tomato. Tomato adalah pengawet yang baik, di mana ikan diawet dengan baik tanpa kehilangan rasa, khasiat dan kualiti bermanfaat pada hari kedua dan ketiga setelah memasak.
Ikan dan kuah saling melengkapi dengan harmoni. Anda boleh menghidangkan hake dengan lauk mana pun: kentang rebus, spageti, nasi. Ini adalah hidangan makan malam yang sempurna untuk seisi keluarga. Kelebihan lain yang terdapat pada tomato adalah bahawa ia boleh dimakan panas dan sejuk. Ikan tidak hilang rasa setelah disejukkan. Resipi memasak itu sendiri sangat mudah, mana-mana suri rumah pemula akan menguasainya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 103 3 pcs. kcal
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Hake - 3 pcs.
- Kicap - 2 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Perasa untuk ikan - 1 sudu kecil
- Pes tomato - 3 sudu besar
- Garam - 1 sudu kecil
- Bawang - 2 biji.
Langkah demi langkah penyediaan hake dalam sos tomato, resipi dengan foto:
1. Untuk menyediakan sos, di mana ikan akan direbus, gabungkan kicap, pes tomato, perasa untuk ikan, garam dan lada hitam. Gaul sebati.
2. Oleh kerana hake paling kerap dijual beku, cairkan terlebih dahulu. Lakukan dengan betul: masukkan bangkai ke dalam bekas dan biarkan pada suhu bilik sehingga cair sepenuhnya. Kemudian basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak dan panaskan dengan baik. Masukkan ikan dan goreng di kedua belah pihak hingga kekuningan. Untuk mengekalkan rasa hanyir semula jadi, lebih baik menggorengnya dengan minyak tanpa bau.
3. Kupas bawang, basuh dan potong separuh cincin. Dalam kuali yang lain, panaskan minyak dan masukkan bawang.
4. Tumis bawang di atas api sederhana hingga lumat.
5. Letakkan hake goreng di atas bantal bawang goreng.
6. Tuangkan sos tomato ke atas ikan.
7. Hidupkan api yang tinggi dan didihkan. Skru suhu ke suhu minimum, tutup periuk dengan penutup dan reneh ikan selama setengah jam. Hidangkan hake siap pakai dalam sos tomato dengan hidangan sampingan, suam atau sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak hake dalam sos tomato.
