Makanan pembuka yang ringkas tetapi enak untuk makanan apa pun yang diperbuat daripada ramuan rakyat - herring dengan bawang dan kentang. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak herring dengan bawang dan kentang
- Resipi video
Banyak hidangan berbeza disediakan dari ikan hering. Ia lazat sendiri dan sesuai dengan ramuan lain. Dalam apa jua bentuk yang dihidangkan, hidangan itu akan hilang dari pinggan terlebih dahulu. Herring dengan bawang dan kentang dianggap salah satu kombinasi yang paling popular dan klasik. Set produk dalam satu hidangan boleh didapati di makan malam setiap hari dan meja perayaan. Terutama selera makan dengan segelas minuman beralkohol yang kuat. Perlu diingat bahawa penyediaan makanan sangat mudah. Setiap pelayan wanita akan dengan mudah mengulangi proses langkah demi langkah dan dalam jangka masa minimum.
Kesukaran utama hidangan adalah menyemburkan ikan haring. Tetapi jika anda tidak mahu mengacaukan karya ini, maka anda boleh membeli herring yang sudah siap di dalam minyak ke dalam balang. Anda boleh menyajikan makanan di pinggan dengan cara yang berbeza, seperti yang diberitahu oleh imaginasi dan kepintaran anda. Juga, pembuka selera klasik Rusia boleh diubah jika disajikan dalam bentuk salad asli. Untuk melakukan ini, masukkan makanan ke dalam mangkuk yang sesuai, musim dengan minyak dan kacau. Dan untuk mencairkan skema warna yang membosankan dengan warna terang, anda boleh menambah wortel rebus atau memotong bawang hijau. Warna terang akan menjadikan hidangan lebih menarik dan enak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 144 kkal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Herring - 1 pc.
- Bawang - 1-2 biji.
- Cuka meja - 1 sudu besar
- Garam - 1 sudu kecil
- Gula - 1 sudu kecil
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Kentang - 3-5 pcs.
Langkah demi langkah memasak herring dengan bawang dan kentang, resipi dengan foto:
1. Basuh kentang dari kotoran dan habuk. Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air, garam dan masak di atas dapur. Setelah mendidih, tutup suhu hingga minimum, tutup periuk dengan penutup dan masak selama setengah jam hingga lembut. Periksa kesediaan dengan tusukan tusuk gigi atau tusuk sate: mereka mesti masuk dengan mudah. Jangan gunakan pisau atau garpu untuk tujuan ini. ubi boleh runtuh.
2. Semasa kentang sedang masak, kupas bawang, basuh dan potong separuh cincin.
3. Masukkan ke dalam mangkuk, musim dengan cuka dan masukkan gula.
4. Tuangkan air mendidih di atas bawang dan biarkan perap sepanjang masa sehingga digunakan lebih lanjut. Air panas meneutralkan kepahitan pada bawang. Kacau sekali-sekala.
5. Kupas herring dari filem, buka perut dan angkat isi perut. Potong kepala, ekor dan sirip. Pisahkan fillet dari rabung dan basuh dengan mengeluarkan filem hitam dalaman. Sekiranya ikan mengandungi kaviar atau susu, maka jangan dibuang, ia boleh dimakan dan boleh digunakan dalam pinggan.
6. Potong herring menjadi bahagian nipis.
7. Masukkan acar bawang ke dalam pinggan besar dan perahkan kelembapan berlebihan.
8. Seterusnya, sebarkan herring ke atas bawang. Lakukan seperti yang anda anggap menyenangkan secara estetik.
9. Pada masa ini, kentang akan direbus. Tiriskan dan letakkan periuk di atas api dengan api kecil untuk menguapkan kelembapan berlebihan.
10. Potong kentang menjadi baji atau cincin. Ia boleh dikupas atau dikupas. Ini soal selera.
11. Letakkan kepingan kentang di atas pinggan herring dan bawang.
12. Tuangkan herring dengan bawang dan kentang dengan minyak sayuran.
13. Hidangkan makanan ringan yang sudah siap ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kentang dengan herring.
