Bosan dengan herring klasik dengan bawang atau herring di bawah mantel bulu? Kemudian saya mencadangkan pembuka herring yang sangat memuaskan dan enak dengan bawang, kentang dan acar. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Herring dengan kentang adalah klasik yang selalu sedap. Secara tradisional, untuk semua percutian, mereka menyediakan salad "Herring di bawah mantel bulu". Ia pasti sedap dan memuaskan, tetapi biasanya. Sekiranya anda tidak takut untuk bereksperimen, maka saya cadangkan menyediakan hidangan dengan rasa yang luar biasa - herring dengan bawang, kentang dan acar. Dan untuk melakukan semuanya dengan betul, resipi dengan foto akan membantu anda, di mana semuanya dicat selangkah demi selangkah. Salad disediakan dengan cepat dan mudah. Ia tidak memerlukan kemahiran masakan. Anda hanya perlu membersihkan dan memotong ikan herring ke dalam fillet, jika anda menggunakan herring keseluruhan untuk menyiapkan salad. Herring untuk hidangan boleh diasinkan. Tetapi jika anda tidak tahu bagaimana melakukannya, maka fillet herring cincang acar yang dibeli akan berjaya.
Gunakan bawang biasa untuk salad, walaupun anda boleh menggunakan biru atau putih jika anda mahu. Gunakan kentang yang tidak mendidih sehingga bentuknya tetap baik semasa memotong dan jangan sampai pecah-pecah. Dan bukannya acar, timun acar, dan juga yang segar, sesuai. Tambahkan epal masam ke salad untuk menjadikan salad lebih enak dan memberikan rasa yang luar biasa.
Lihat juga Memasak Daging dengan Acar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 225 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Herring - 1 pc.
- Timun acar - 2 pcs.
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Garam - 1 sudu kecil untuk merebus kentang
- Bawang - 1 pc.
- Kentang - 2 biji.
Langkah demi langkah memasak herring dengan bawang, kentang dan acar, resipi dengan foto:
1. Kupas bawang, basuh dan potong hingga separuh cincin nipis. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengasinkannya dengan cuka meja dan gula.
2. Kupas herring dari filem, potong perut dan angkat bahagian dalam dengan teliti.
3. Bahagikan ikan ke dalam fillet dan lepaskan rabung yang diadu.
4. Basuh ikan di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Keluarkan filem hitam dari bahagian dalam perut dan potong herring menjadi kepingan setebal 1 cm.
5. Keluarkan timun dari air garam dan potong memanjang menjadi 4-6 keping, bergantung pada ukuran gherkins.
6. Basuh kentang, masukkan ke dalam periuk memasak, isi dengan air minuman dan letakkan di atas dapur. Setelah mendidih, kurangkan api hingga rendah dan teruskan memasak selama setengah jam hingga lembut. Perasakan dengan garam 10 minit sebelum memasak. Ingat bahawa garam akan membantu memasak kentang. Oleh itu, ia tidak boleh ditambahkan ke dalam periuk pada awal memasak. Apabila ubi sudah siap, keluarkan dari air dan potong 4-6 keping. Mereka boleh dikupas atau disajikan dengan kulit jika mereka muda, kentang berkulit nipis.
7. Letakkan bawang di atas pinggan hidangan.
8. Masukkan herring ke atas bawang dan taburkan dengan minyak sayuran.
9. Masukkan timun dan kentang ke ikan dan sajikan hidangan siap ke meja. Herring dengan bawang, kentang dan acar boleh disajikan dalam bentuk ini, atau produknya boleh dicincang halus, digabungkan dan dicampur.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad herring dengan timun tanpa mayonis.
