Herring dengan kentang dan bawang dalam minyak sayuran dimasak dalam beberapa minit. Resipi langkah demi langkah dengan foto dan video terperinci akan membantu anda membuat pembuka selera ini dengan cepat.
Herring dengan kentang adalah kombinasi masakan klasik. Walaupun hanya mendidih kentang, memotong herring menjadi irisan dan menyiram dengan minyak, anda sudah mendapat hidangan yang lazat. Hidangan seperti itu terdapat di meja perayaan dan makan malam keluarga setiap hari. Pembuka selera seperti itu akan menghiasi meja Tahun Baru tanpa merosakkan anggaran. Ini adalah makanan klasik Rusia yang disertai dengan minuman keras, terutamanya vodka sejuk. Lebih-lebih lagi, setiap suri rumah menghidangkan kentang dengan herring dengan caranya sendiri. Dari pelbagai pilihan memasak, hari ini kita akan membuat herring dengan bawang dan kentang dalam minyak sayuran. Pembuka selera mempunyai penampilan yang menyelerakan dan rasa yang sangat baik. Ia sangat memuaskan dan berkhasiat.
Resipi ini sangat mudah dan setiap suri rumah dapat mengulangi prosesnya dalam beberapa minit. Satu-satunya kesukaran yang mungkin timbul adalah menyembelih ikan haring. Tetapi jika proses ini menakutkan anda, beli herring siap pakai dalam minyak dalam balang. Kemudian sediakan makanan anda lebih cepat. Yang tinggal hanyalah merebus kentang. Sekiranya dikehendaki, hidangan boleh ditambah dengan jeruk jeruk, acar, bawang hijau cincang. Sebagai contoh, di Jerman, epal masam sering ditambahkan pada produk ini.
Lihat juga cara membuat kanape herring.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 239 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Herring - 1 bangkai
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Gula - 1 sudu kecil tanpa slaid
- Bawang - 1 pc.
- Cuka meja - 1 sudu besar
- Kentang - 3-4 keping.
Langkah demi langkah memasak herring dengan bawang dan kentang dalam minyak sayuran, resipi dengan foto:
1. Kupas bawang dan basuh di bawah air yang mengalir. Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan gula dan cuka dan kacau. Tutup dengan air panas dan biarkan perap selama 15 minit. Air panas akan menghilangkan ketajaman dan kelembutan dari bawang. Kemudian masukkan bawang ke atas ayakan untuk mengalirkan semua air, dan hantar ke peti sejuk untuk sejuk.
2. Keluarkan filem dari herring, potong kepala dengan ekor dan sirip. Tanggalkan bahagian dalam dan lepaskan filem hitam dari dalam perut. Pisahkan fillet dari rabung dan bilas di bawah air sejuk yang mengalir.
3. Keringkan herring dengan tuala kertas dan potong menjadi kepingan 1 cm.
4. Basuh kentang dan isi dengan air minuman. Masukkan garam dan rebus. Kurangkan api ke suhu rendah dan masak, tutup, hingga lembut, kira-kira 30 minit. Walaupun masa memasak bergantung pada ukuran ubi. Oleh itu, periksa kesediaan dengan tusukan tusuk gigi. Jangan gunakan garpu atau pisau. ubi boleh runtuh.
Ambil kentang sehingga mereka tetap bentuknya dengan baik semasa memasak, ia mudah dipotong dan tidak hancur. Pelbagai ini sering disebut berlilin.
5. Letakkan bawang acar di atas pinggan hidangan.
6. Teratas dengan irisan herring.
7. Masukkan kentang ke makanan. Potong menjadi kepingan, cincin atau bentuk lain yang sesuai. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengupasnya atau membiarkannya dengan kulitnya, secukupnya. Walaupun anda boleh menyajikan herring dengan bawang dan kentang dalam minyak sayuran dengan cara yang berbeza. Oleh itu, sertakan imaginasi dan kepintaran. Tuangkan hidangan siap dengan minyak sayuran dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pembuka herring.
