Resipi langkah demi langkah yang cepat dan lazat dengan foto herring buatan sendiri dalam balang dengan bawang dan rempah dalam minyak dan cuka. Pilihan herring yang betul. Resipi video.
Herring masin ringan terdapat di hampir semua pesta perayaan. Tiada acara yang berlaku tanpa makanan laut sederhana tetapi lazat ini. Selain itu, ikan haring sedikit masin boleh menjadi asas bagi semua jenis hidangan yang lazat. Sebagai contoh, hidangan yang sangat lazat diperoleh - herring dalam balang dengan bawang dan rempah dalam minyak dan cuka. Herring lembut, menyelerakan dan hanya meleleh di mulut anda. Hidangan ini sangat sesuai untuk mereka, herring dalam balang boleh disediakan untuk dibawa ke alam semula jadi, ke dacha atau semasa berkunjung. Memasak dan menyimpan herring dalam balang adalah lebih mudah jika anda melakukannya selama beberapa hari. Hidangannya ternyata enak, yang utama ialah memilih herring berkualiti tinggi. Ia sempurna sebagai hidangan bebas, dan juga boleh ditambahkan ke salad dan makanan pembuka selera.
Untuk resipi, anda boleh mengambil ikan potong menjadi balang, tetapi lebih baik menggunakan keseluruhan bangkai dan memotongnya sendiri. Semasa membeli keseluruhan bangkai, anda harus selalu memperhatikan keadaan ikan. Ia tidak boleh rosak atau berkerut. Contohnya mesti mempunyai warna keperakan, sirip ditekan ke badan dan mata membonjol ringan. Ikan paling berlemak dan enak ditangkap pada musim sejuk.
Lihat juga cara memetik herring dengan betul.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 231 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Herring masin ringan - 1 bangkai
- Minyak sayuran - 5 sudu besar
- Daun bay - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Kacang polong - 3-4 biji.
- Cuka meja 9% - 1 sudu besar
Langkah demi langkah memasak herring dalam balang dengan bawang dan rempah dalam minyak dan cuka, resipi dengan foto:
1. Kupas bawang, basuh di bawah air yang mengalir dan potong dengan jalur nipis.
2. Basuh herring dan keringkan dengan tuala kertas. Bermula dari kepala, perlahan-lahan kupas filemnya. Potong kepala, ekor dan sirip. Buka perut dan angkat isi perut.
3. Lepaskan filet dari rabung dengan teliti dan keluarkan semua tulang. Dari bahagian dalam perut, keluarkan filem hitam dan basuh ikan di bawah air sejuk. Keringkan dengan tuala dan potong bahagian setebal 1 cm.
4. Lipat bawang cincang ke dalam balang kaca bersih.
5. Masukkan kepingan herring yang telah disediakan ke dalam balang.
6. Isi makanan dengan minyak sayuran dan cuka.
7. Campurkan lembut herring dengan bawang dan masukkan daun salam dengan kacang polong ke dalam balang.
8. Tutup balang dengan penutup, goncangkan dengan ringan untuk mengedarkan makanan secara merata dan tutup penutupnya. Hantar herring ke dalam balang dengan bawang dan rempah-rempah dalam minyak dan cuka ke peti sejuk. Biarkan perap selama 1-2 jam dan hidangkan. Nikmati dengan kentang rebus atau kentang tumbuk. Anda juga boleh membuat sandwic atau crouton dengan makanan ringan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak herring buatan sendiri dalam balang.
