Salad dengan herring, kentang, telur dan bawang memikat dengan rasa kenyang dan gabungan produk yang asli. Masaklah, anda pasti akan menyukainya. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan salad dengan herring, kentang, telur dan bawang
- Resipi video
Herring dan kentang adalah makanan ringan Rusia klasik untuk setiap kesempatan, dan terutama untuk pesta perayaan yang disertai dengan alkohol yang kuat. Produk-produk ini bagus untuk diri mereka sendiri dan sebagai salad asli, di mana ia dapat diubah tanpa dikenali. Berdasarkan pada mereka, kami akan menyediakan salad hari ini dengan herring, kentang, telur dan bawang. Ini adalah kombinasi hebat dari pelbagai perisa produk, kentang rebus dari telur memberikan kelembutan dan kelembutan, acar bawang - kesegaran dan rasa ringan, dan ikan masin - keperakan dan rasa. Dia mengenakan salad dengan minyak sayuran, tetapi jika anda mahu, anda boleh mencurahkannya dengan mayonis atau membuat sos yang menarik sendiri.
Hidangan disediakan dengan cepat dan mudah. Prosesnya dapat diulang oleh mana-mana koki dalam masa beberapa minit. Bahan utama adalah herring, yang boleh dibeli dengan berat di mana-mana kedai. Tetapi suri rumah yang tidak berpengalaman kadang-kadang takut memasak salad ini, kerana herring perlu dikupas dengan baik. Walau bagaimanapun, agar semuanya dapat dilakukan dengan betul, gambar langkah demi langkah akan membantu. Sebagai pilihan, anda boleh membeli ikan haruan dalam tin, dikupas dan dicincang di pasar raya. Perlu diingat bahawa herring laras paling sering sedikit masin, dan dalam tin atau plastik kaleng asin pedas - dengan rempah. Rasa akhir hidangan siap bergantung pada herring yang dipilih.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 165 kkal.
- Hidangan - 3-4
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Herring - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Gula - 0,5 sudu kecil
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Telur - 2 biji.
- Cuka meja - 1 sudu besar
- Kentang - 2-3 keping.
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan herring, kentang, telur dan bawang, resipi dengan foto:
1. Kupas bawang dan potong menjadi cincin separuh nipis.
2. Masukkan bawang ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan cuka dan gula. Kacau dan tuangkan air mendidih ke atas. Biarkan perap sehingga anda menggunakan bawang dalam salad. Kacau beberapa kali selama ini. Air panas akan menghilangkan rasa pedas dari itu dan melembutkan rasa.
3. Basuh kentang, isi dengan air minuman, garam dan rebus dengan seragamnya hingga lembut. Periksa kesediaan dengan menusuk tusuk gigi yang panjang, semestinya menusuk ubi dengan mudah. Jangan gunakan garpu dan pisau untuk tujuan ini, kerana kentang boleh runtuh.
4. Tuangkan telur dengan air minuman dan rebus selama 8-10 minit sehingga konsisten sejuk. Pindahkan ke air ais dan sejukkan.
5. Kupas herring dari filem.
6. Potong sirip, ekor dan kepala. Bahagikan ikan ke dalam fillet, membuang rabung dan semua tulang. Basuh di bawah air mengalir, keluarkan filem hitam dalaman.
7. Keringkan ikan dengan tuala kertas dan potong menjadi kepingan nipis.
8. Kupas kentang rebus dan potong.
9. Kupas telur dan potong 4 baji.
10. Salad boleh dihidangkan dengan cara yang berbeza. Dihidangkan dalam bahagian atau pada satu pinggan besar. Letakkan bawang acar di atas pinggan yang dipilih, perah dari kelembapan dengan tangan anda.
11. Teratas dengan potongan herring.
12. Di atasnya terdapat ubi kentang.
13. Masukkan baji telur dan tuangkan minyak sayuran ke atas pinggan. Menyajikan salad, anda boleh menghiasnya dengan ramuan cincang halus atau bawang hijau.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dengan herring dan kentang.
