Telur hancur adalah pilihan terbaik untuk sarapan setiap hari dan makan malam keluarga, dan kadang-kadang anda boleh meletakkannya di atas meja perayaan, terutamanya jika dimasak di dalam ketuhar.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Telur goreng di dalam ketuhar dengan daging cincang adalah hidangan asas, sama dengan pasta laut. Dengan resipi ini, suri rumah muda dapat mula mengembangkan bakat masakan mereka dan bereksperimen di dapur. Bagaimanapun, hidangannya sangat sederhana. Lebih-lebih lagi, walaupun dengan kesederhanaan, ia sangat lazat dan memuaskan. Memasak telur dadar seperti itu adalah sangat mudah jika anda masih mempunyai baki daging cincang yang tidak digunakan. Ia tidak cukup untuk memasak potongan daging atau mengisi, tetapi untuk telur dadar itu betul. Sebagai tambahan, daging cincang boleh digunakan dari satu jenis daging, dan pelbagai jenis. Antara lain, daging cincang boleh ditambah dengan makanan, bawang, tomato, keju, kacang polong, lada, dll.
Ternyata hidangan tidak hanya enak, tetapi juga memuaskan, yang sangat penting pada musim sejuk. Jisim telur dadar yang sudah selesai direndam dalam jus daging, dan daging memberikan telur yang lembut dan lembut keseragaman yang menyenangkan. Dan walaupun anda sedang menjalani diet, sebilangan kecil kandungan protein tinggi tidak akan merosakkan sosok anda. Hidangan ini boleh digabungkan dengan salad sayur-sayuran ringan, di mana makanannya hanya akan menjadi lebih enak. Tambahan, telur dadar di dalam ketuhar terasa enak dan mengandungi banyak nutrien.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 172 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Telur - 2 biji.
- Daging cincang - 100-150 g
- Bawang putih - 1-2 ulas
- Garam - secubit
- Mentega - untuk pelincir acuan
- Wain putih - 30 ml
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam tanah - secubit
Memasak telur goreng di dalam ketuhar dengan daging cincang:
1. Sekiranya anda mempunyai sebilangan besar daging, kemudian putar terlebih dahulu melalui penggiling daging atau kisar dengan pengisar. Kemudian tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan. Masukkan daging cincang dan goreng dengan api kecil hingga kekuningan. Musim dengan garam, lada tanah, bawang putih cincang, tuangkan wain dan reneh selama 5 minit dengan api kecil.
2. Pada masa ini, ambil tin telur kecil ketuhar yang selamat dan sikat dengan mentega.
3. Isi dengan daging cincang yang sudah siap.
4. Letakkan beberapa keping lagi mentega di atas. Ini akan memberi telur dadar rasa berkrim dan lebih kenyang.
5. Pecahkan telur dengan lembut dan tuangkan ke dalam acuan di atas daging cincang. Usahakan agar kuning telur tetap utuh, sehingga hidangan akan kelihatan lebih cantik. Taburkan dengan keju jika mahu. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar produk untuk bakar selama 5 minit. Sebaik sahaja protein telah membeku, segera keluarkan telur dadar dari frypot. Kerana kuning telur mesti kekal cair di dalamnya. Hidangkan makanan panas sebaik sahaja dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat telur dadar dengan daging cincang.
