Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat salad sayuran dengan udang dan keju cair di rumah. Faedah dan nilai pemakanan. Resipi video.
Mungkin salah satu hidangan musim panas yang paling popular adalah salad sayur-sayuran segar. Mereka ringan untuk perut, sambil jenuh dengan baik, dan semua orang telah mendengar banyak tentang faedah sayur-sayuran segar. Salad disediakan dari hampir semua sayur-sayuran, dan mereka disajikan dengan daging goreng, rebus, ikan dan unggas sebagai pembuka selera pada awal makan tengah hari atau makan malam. Salad boleh menyegarkan dan pada masa yang sama memuaskan jika anda menambahkan produk yang berbeza pada komposisi, seperti telur rebus, produk daging, produk ikan, dan lain-lain. Hari ini saya mencadangkan untuk menyediakan salad sayuran lembut yang sedap dengan udang dan keju cair lembut. Udang adalah hidangan utama, dan seiring dengan sayur-sayuran mereka memberikan rasa yang sangat baik. Salad dilengkapi dengan banyak vitamin hijau dan biji rami, yang memberikan rasa yang baik. Dan hidangan itu dipenuhi dengan pakaian yang tidak biasa tanpa mayonis dengan sedikit minyak.
Berkat ini, ternyata sangat sihat dan memuaskan. Pada pendapat saya, semua produk sangat sesuai, tetapi anda boleh mengubah kuantiti dan nisbahnya mengikut citarasa anda. Salad ini boleh digunakan sebagai hidangan bebas tanpa lauk dan bahan daging. Hidangan yang tidak biasa ini boleh disediakan bukan hanya pada hari bekerja, tetapi juga pada hari cuti. Salad indah seperti itu, digabungkan dengan bahan-bahan sederhana dan asli, akan menggembirakan semua pemakan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 72 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 200 g
- Lobak - 4 biji.
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Timun - 1 pc.
- Biji rami - 1 sudu kecil
- Cilantro - 6-7 cawangan
- Bawang hijau - sebilangan bulu
- Keju yang diproses - 100 g
- Garam - secubit
- Bawang putih - 1 ulas
- Kicap - 2 sudu besar
- Udang sejuk beku - 150 g
- Biji sawi Perancis bijirin - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan salad sayuran dengan udang dan keju cair:
1. Keluarkan daun atas dari kepala kubis putih. mereka biasanya kotor dan tercemar. Basuh, keringkan dengan tuala kertas dan potong bahagian yang dikehendaki. Gunakan pisau tajam untuk memotong helai nipis dan taburkan kubis dengan garam. Gunakan tangan anda untuk menghancurkannya beberapa kali sehingga kubis mengeluarkan jus, maka salad akan lebih enak.
2. Basuh timun dan keringkan dengan tuala. Potong hujung di kedua sisi dan potong sayur menjadi cincin seperempat nipis, selebar 3 mm.
3. Basuh lobak, keringkan dan potong hujung di satu sisi dan ekor di sisi lain. Potong lobak, seperti timun, menjadi cincin seperempat nipis.
4. Basuh bawang hijau, keringkan dengan tuala kertas, lepaskan bahagian yang layu dari setiap batang dengan hanya menariknya ke bawah, dan buang batang yang tidak dapat digunakan ini. Kemudian potong bulu dengan halus.
5. Bilas ketumbar di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan kotoran dari daun. Kemudian, serapkan lebihan air dengan tuala kertas. Keluarkan daun yang berubah warna dan layu dari tandan dan potong halus.
6. Kupas bawang dan potong halus.
Potong keju cair menjadi kiub 1 cm. Jika keju sangat lembut dan tercekik semasa dihiris, simpan di dalam peti sejuk selama 15 minit sebelumnya, dan kemudian potong. Ia akan membeku sedikit dan tidak akan berkerut ketika memotong.
Untuk resipi, anda boleh menggunakan keju yang diproses dengan selera apa pun. Salad berperisa udang akan sangat sedap.
Daripada keju yang diproses, anda boleh mengambil mana-mana keju lembut, misalnya, feta. Walaupun ia bukan pengganti keju keras dari varieti mahal.
7. Cairkan udang beku yang telah dimasak. Untuk melakukan ini, rendam dalam air panas dan biarkan selama 5 minit. Atau keluarkan saja dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia mencair secara semula jadi.
Saya mempunyai udang biasa bersaiz sederhana. Sekiranya anda mempunyai udang raja, potong halus.
Di kedai-kedai juga terdapat udang kelabu beku mentah. Ini mesti direbus sebelum dimasukkan ke dalam salad.
8. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar dan masukkan biji rami.
9. Salad musim dengan minyak sayuran.
10. Tuangkan kicap.
11. Masukkan biji sawi dan gaul rata. Rasakan salad sayur udang dan krim keju dan tambahkan garam jika perlu. Anda mungkin tidak memerlukan garam sama sekali, dan akan ada cukup dari kicap.
Hidangkan salad dalam pinggan. Taburkan dengan crouton atau telur rebus jika mahu.
