Salad ketam selalu menjadi anugerah bagi mana-mana suri rumah, kerana semua resepnya sangat mudah, dan set produk dalam agregat selalu menjadi lazat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Resipi salad kepiting di negara kita muncul pada zaman Soviet, dan banyak suri rumah segera jatuh cinta kepada mereka. Tetapi mengapa kita suka membuat salad tongkat ketam? Kemungkinan besar, ini bukan hanya disebabkan oleh rasa yang sangat baik dari produk ini, tetapi juga kerana ketam tongkat sesuai dengan banyak produk lain. Walaupun genre salad klasik masih salad dengan tongkat ketam, telur dan jagung.
Namun, jika dikehendaki, ia dapat ditambah dengan baik dan bervariasi dengan enak, mengubah hidangan biasa menjadi hidangan yang lebih halus. Untuk ini, set standard diganti dengan daging dan tomato, dari mana rasa hidangan segera menjadi lebih kaya, lebih menarik dan berkhasiat. Salad seperti itu akan menjadi tetamu selamat datang di meja setiap hari, di jamuan makan dan jamuan, pesta korporat dan percutian. Oleh itu, dengan memasukkannya ke dalam menu biasa dan khusyuk, anda tidak akan salah, tetapi memanjakan tetamu dan isi rumah dengan variasi salad baru.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 130 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 20 minit (ditambah masa tambahan untuk memasak daging)
Bahan-bahan:
- Tongkat ketam - 240 g
- Sebarang daging - 250 g
- Tomato - 2 biji.
- Keju yang diproses - 200 g
- Bawang putih - 2 ulas
- Mayonis - 100 g
- Garam - 1 sudu kecil untuk memasak daging
Memasak salad dengan daging dan ketam
1. Basuh daging dan rebus hingga lembut dalam air masin. Ragam daging boleh jadi sama sekali, tetapi disarankan untuk menggunakan bahagian tanpa lemak. Sekiranya terdapat lapisan lemak pada daging, potong setelah dimasak. Jangan tuangkan kuah yang tinggal, tetapi gunakannya untuk membuat sup atau rebusan.
2. Setelah daging selesai, dinginkan dan potong kira-kira 1 cm kiub. Pungut pinggan besar dan letakkan potongan daging di atasnya, taburkan dengan mayonis.
3. Keluarkan batang kepiting dari bungkusan, potong cincin, letakkan di atas daging dan tuangkan dengan mayonis. Saya menasihati anda untuk membeli tongkat ketam sejuk, maka rasa salad akan lebih baik. Tetapi jika anda mempunyai penyepit beku, kemudian cairkan dengan betul - pertama di dalam peti sejuk hingga lembut, dan kemudian pada suhu bilik.
4. Basuh tomato, potong kepingan bersaiz sederhana dan letakkan di lapisan seterusnya. Kupas bawang dan peras melalui tekan ke atas tomato. Teratas segalanya dengan mayonis.
5. Parut keju yang telah diproses pada parut kasar dan letakkan di atas tomato. Tidak perlu menekannya, saladnya mesti kelihatan lapang dan bebas. Taburkan sedikit mayonis ke atas keju jika mahu. Salad sudah siap dan boleh dihidangkan.
Sedikit mayonis digunakan dalam salad ini, jadi saya cadangkan meletakkannya di atas meja dengan perahu kuah, supaya setiap pemakan, jika dikehendaki, dapat menambahkannya ke pinggannya secara individu.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dengan tongkat kepiting, ayam dan crouton:
