Bagaimana membuat salad salad Perancis serba guna yang enak di rumah? Resipi langkah demi langkah dengan foto, kandungan kalori dan resipi video.
Sayuran, hijau, salad daging dan hanya sayur-sayuran mempelbagaikan semua jenis sos dan pembalut. Saya cadangkan membuat persalinan salad Perancis yang indah yang sesuai dengan banyak hidangan. Sos Perancis dianggap paling popular di seluruh dunia, terutama untuk salad sayur-sayuran. Ini terdiri daripada produk paling sederhana: minyak zaitun (diperlukan extra virgin), cuka balsamic, kicap, rempah-rempah … Berikut adalah resipi sejagat asas untuk pembalut salad Perancis, yang boleh diubah dan disesuaikan dengan citarasa anda sendiri. Kerana produk salad mungkin berbeza-beza.
Sebagai contoh, anda boleh menukar jenis sawi, bukannya bijirin, mengambil pasta biasa, yang boleh menjadi pedas atau lembut. Anda boleh menggantikan cuka wain atau jus lemon yang baru diperah untuk cuka balsamic semula jadi. Gunakan minyak sayuran atau minyak yang anda suka dan bukannya minyak zaitun. Saya juga mengesyorkan menggunakan kicap dan bukannya garam, yang akan memberikan rasa yang lebih sedap pada hidangan. Di samping itu, pelbagai rasa dalam bentuk bawang putih, herba, beri, keju dicampurkan ke dalam sos …
Lihat juga cara membuat salad dressing.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 338 kcal.
- Hidangan - 20 g
- Masa memasak - 5 minit
Bahan-bahan:
- Minyak zaitun - 3 sudu besar
- Biji sawi Perancis bijirin - 1 sudu kecil
- Kicap - 1 sudu besar
- Jus lemon - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan salad salad Perancis, resipi dengan foto:
1. Satukan minyak zaitun dengan kicap dalam mangkuk kecil.
2. Letakkan biji sawi seterusnya. Sekiranya hanya ada sawi pedas, tetapi ingin melembutkan rasa berpakaian, tambahkan sedikit madu atau gula ke resipi.
3. Basuh lemon, keringkan dengan tuala kertas, potong separuh dan perah jusnya. Berhati-hatilah untuk tidak memasukkan biji lemon ke dalam sos.
4. Kacau makanan dengan garpu atau pukul kecil sehingga sebati. Jisimnya harus menebal sedikit, serupa dengan bagaimana mayonis disediakan dari minyak sayuran. Anda boleh menyimpan pembalut salad Perancis siap pakai selama kira-kira 8 jam pada suhu bilik atau 2-3 hari di dalam peti sejuk.
Semasa menggayakan salad dengan sos ini, ingatlah bahawa ia mengandungi kicap. Oleh itu, salad mungkin tidak perlu diasinkan. Saya cadangkan memakai salad terlebih dahulu, kacau dan rasa. Sekiranya perlu, betulkan rasa dengan menambahkan garam.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kuah salad Perancis.
