Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat okroshka sejuk di Armenia di rumah. Pemilihan produk, ciri memasak dan resipi video.
Musim panas, panas, sesak, saya mahukan sesuatu yang sejuk dan sejuk, pada masa yang sama memuaskan dan berkhasiat. Okroshka sejuk adalah ratu menu musim panas. Ramai orang akan sangat menyukai resipi okroshka sejuk di Armenia. Hidangan disediakan dengan cepat, mudah, praktikal tanpa rawatan haba, dan ia menyegarkan dengan sempurna. Ini adalah kursus pertama sejuk yang sangat sederhana, enak dan sihat yang sangat sesuai untuk musim panas. Sebagai tambahan, okroshka adalah gudang vitamin. Gabungan ramuan segar memberikan hidangan rasa yang luar biasa dan aroma yang luar biasa. Ia menyegarkan dan menyegarkan.
Okroshka Armenia, berbeza dengan yang Azerbaijan, tidak begitu konsisten, dan anda boleh bereksperimen dengannya jika anda mahu. Sebagai contoh, tambahkan beberapa daun pudina, sebilangan bawang putih, selada air atau tarragon. Kadang-kadang ia disediakan tanpa timun, dan lobak parut dan lobak dimasukkan untuk rasa pedas. Okroshka Armenia sering disajikan dalam gelas dan diminum sebagai minuman menyegarkan. Ciri khas okroshka Armenia dari yang Rusia ialah anda perlu mempunyai yogurt. Ini adalah minuman susu fermentasi tradisional Armenia, rasanya yang serentak menyerupai kefir, yogurt dan yogurt. Minuman itu digunakan dalam penyediaan banyak hidangan Kaukasia. Matsoni boleh dibeli di kedai, tetapi jika tidak ada, ganti dengan kefir.
Lihat juga cara memasak okroshki dalam kaldu salai dengan ayam salai.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 139 kcal.
- Hidangan - 5
- Masa memasak - 30 minit untuk memotong makanan
Bahan-bahan:
- Kentang rebus dengan pakaian seragam mereka - 2 biji.
- Matsoni - 2.5 l
- Telur rebus keras - 5 pcs.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Timun - 4 pcs.
- Fillet ayam rebus - 2 pcs.
- Dill, pasli, ketumbar - sekumpulan
- Bawang hijau - sekumpulan besar
- Asid sitrik - 0,5 sudu kecil
- Krim masam - 0,5 l
Langkah demi langkah penyediaan okroshka sejuk di Armenia, resipi dengan foto:
1. Kentang tidak digunakan dalam resipi asal, tetapi anda boleh menambah beberapa ubi untuk menjadikan hidangan lebih memuaskan. Untuk melakukan ini, kupas kentang rebus dan potong kiub dengan sisi 0,5 mm.
2. Kupas telur rebus dan potong seperti kentang.
3. Basuh timun, keringkan dengan tuala kertas, potong hujung di kedua sisi dan potong dadu, seperti semua produk.
4. Potong daging ayam rebus menjadi kepingan dan hantar ke kuali dengan semua produk.
5. Basuh bawang hijau, keringkan dan cincang halus.
6. Masukkan herba cincang ke dalam makanan. Resipi ini menggunakan sayur-sayuran beku. Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu, ia akan mencair tepat di okroshka.
7. Masukkan krim masam ke dalam periuk, garam makanan dan masukkan asam sitrat secukup rasa. Yang terakhir boleh diganti dengan jus lemon.
8. Tuangkan yogurt okroshka gaya Armenia sejuk dan gaul rata. Hantar piring untuk sejuk di dalam peti sejuk selama 1-2 jam dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak okroshka dalam bahasa Armenia.
