Sup diet, sihat, ringan yang dapat disiapkan dengan cepat - sup hati dengan asparagus. Pemilihan produk dan kandungan kalori. Resipi langkah demi langkah dengan resipi foto dan video.
Hidangan panas pertama memberi kesan yang baik pada tubuh manusia. Oleh itu, sup, borscht, sup bit, sup kubis … harus dimakan setiap hari. Bagi penyokong diet yang sihat, saya mencadangkan resipi sup hati tanpa karbohidrat diet dengan asparagus. Juga, hidangan ini sesuai untuk mereka yang mengikuti diet dan berusaha menjaga kesihatan diri. Walaupun sup hati yang lembut dan ringan akan menjadi tambahan yang lazat dan memuaskan untuk makan malam untuk setiap pemakan.
Perlu diperhatikan kesederhanaan membuat sup, kerana sukar untuk membuat kesalahan dengan hati dalam resipi ini dan merosakkan hidangan. Oleh kerana jeroan goreng boleh menjadi kurang matang atau terlalu matang, dan dalam sup, hati tetap lembut dan lembut. hampir mustahil untuk merosakkannya.
Di samping itu, hidangannya sangat sihat, kerana hati padat nutrien dan sumber zat besi yang berharga. Ia berguna untuk orang dewasa dan yang terkecil. Asparagus adalah tanaman sayuran yang sama bermanfaatnya. Tumbuh asparagus pertama diperkaya dengan mineral, vitamin dan serat. Di antara sayur-sayuran musim baru, tanaman ini adalah yang paling awal, jadi anda boleh mula memasak makanan dengan pucuk muda dari April-Mei.
Lihat juga cara membuat sup buah pinggang dan hati.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 195 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Hati (pelbagai jenis) - 250 g (daging lembu digunakan dalam resipi)
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Kacang Asparagus - 250 g (mana-mana tauge: putih, hijau, merah jambu-hijau, ungu)
- Lada hitam tanah - secubit
- Lobak - 1 pc.
- Kacang polong - 3 biji.
- Daun bay - 2 pcs.
Langkah demi langkah penyediaan sup hati dengan asparagus, resipi dengan foto:
1. Basuh hati di bawah air yang mengalir, keluarkan filem dan potong salurannya. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana dan letakkan di dalam periuk. Sekiranya anda merasakan kepahitan di hati, rendamnya dihiris dalam susu selama setengah jam, atau sekurang-kurangnya di dalam air. Kemudian bilas dengan air mengalir sejuk.
2. Isi hati dengan air minuman sejuk.
3. Rebus hati dan keluarkan busa yang terbentuk dari permukaan. Kurangkan api ke suhu minimum dan masak serbuk selama 30 minit.
4. Kupas wortel, basuh, potong kecil dan hantar ke periuk. Rebus dan masak selama 10 minit. Sup ini mungkin mengandungi sayur-sayuran lain secukup rasa, tetapi ia harus netral dalam rasa agar tidak mengatasi rasa asparagus.
5. Basuh asparagus, potong hujung di kedua sisi dan potong 2-3 keping, bergantung pada ukurannya. Hantar tauge ke periuk.
6. Perasakan hidangan dengan garam dan lada hitam, masukkan daun salam dan kacang polong. Anda juga dapat membumbui sup dengan thyme dan ramuan lain: pasli, dill, basil …
7. Rebus sup hati dengan asparagus dan masak sehingga asparagus dimasak, yang tidak lebih dari 5 minit. Hidangkan kursus pertama yang sudah siap dengan crouton atau crouton.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sup hati sayur-sayuran yang mudah dimakan.
