Keju kotej kukus dengan biji poppy adalah hidangan lazat dan luar biasa yang sangat mudah disediakan. Cara membuatnya tanpa pengukus, baca resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Keju kotej adalah produk paling berguna yang mesti ada dalam menu kami. Lebih-lebih lagi, ia bagus untuk semua peringkat umur dan kategori: wanita hamil, kanak-kanak, orang tua. Banyak hidangan yang berbeza disediakan dari itu, tetapi lebih kerap semua kek keju atau kerana ia juga disebut dadih. Namun, hidangan seperti itu cukup tinggi kalori, kerana digoreng dalam kuali dalam minyak sayuran. Dan jika anda melihat berat badan anda atau mengikuti diet yang sihat, maka anda perlu memasak keju kotej dengan stim. Ini bukan sahaja memenuhi tubuh dengan protein, menguatkan tulang, otot dan sendi, tetapi juga tidak membebankan perut, ginjal dan hati. Oleh itu, kek keju rendah kalori termasuk dalam diet banyak diet.
Namun, agar kek keju biasa berubah menjadi produk makanan, tidak cukup untuk mengukusnya. Anda mesti menggunakan keju kotej rendah lemak atau separa lemak. Walaupun jika pound tambahan tidak menakutkan anda, maka gunakan keju kotej dengan kandungan lemak 5% dan lebih tinggi, keju kotej seperti itu akan berubah menjadi lebih berair dan lembut. Dalam kes ini, ambil keju kotej dengan kandungan lembapan rendah, jika tidak, doh akan terlalu cair. Sekiranya tidak ada keju kotej yang sesuai, kemudian letakkan di kain lap yang dilipat dalam beberapa lapisan dan biarkan selama beberapa jam sehingga kelebihan serumnya adalah kaca. Perlu diingat bahawa resipi makanan ini untuk keju kotej ternyata lazat, dan semua pemakan pasti akan menyukainya. Lagipun, agar pencuci mulut dapat dihargai oleh semua pemakan, poppy ditambahkan ke dalam adunan, yang, jika dikehendaki, dapat diganti dengan tambalan lain: kismis, buah, beri, kacang …
- Kandungan kalori setiap 100 g - 299 kcal.
- Hidangan - 8-10 pcs.
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 300 g
- Gula - 1 sudu besar atau secukup rasa
- Tepung - 1 sudu besar
- Garam - secubit
- Poppy - 1 sudu besar
- Telur - 1 pc.
Langkah demi langkah memasak keju kotej stim dengan biji poppy, resipi dengan foto:
1. Masukkan dadih ke dalam mangkuk yang dalam. Untuk membuat dadih lebih enak, dadih mesti kering, rapuh dan rendah lemak. Sekiranya anda mahu, anda boleh menggosoknya melalui ayak, maka dadih akan menjadi lebih hebat. Pengisar daging tidak akan berfungsi, kerana dia mengetatkan ketulan curd.
2. Masukkan tepung (diayak melalui ayak halus), gula dan secubit garam ke dadih.
3. Pukul telur ke dalam makanan.
4. Rendam biji poppy dalam air suam selama 1-2 jam. Lebih baik melakukan ini terlebih dahulu.
5. Saring biji poppy melalui ayak halus untuk membuat air gelas dan hantarkan ke semua produk.
6. Kacau makanan sehingga ia sekata dan diperolehi jisim homogen yang halus.
7. Bentuk lempeng menjadi bentuk bulat dan tekan sedikit ke bawah untuk membuat kek rata. Letakkannya di dalam saringan, yang diletakkan di dalam periuk air mendidih. Pastikan air mendidih tidak masuk ke dalam ayak dengan dadih. Letakkan penutup pada saringan dan masak dadih biji poppy kukus selama 5-10 minit, bergantung pada ukurannya. Hidangkan panas, baru dimasak dengan topping kegemaran anda.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kek keju dengan biji poppy.
