Kaedah lain untuk menyukai oatmeal! Granola bukan oatmeal kelabu kental, tetapi sebaliknya - renyah, rapuh, cerah … Saya mewakili variasi sarapan yang sihat - granola buatan sendiri yang murah hati. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Granola adalah makanan ringan tradisional untuk Amerika Syarikat dan Kanada. Walaupun di negara kita sekarang agak sukar untuk tidak mengetahui apa itu granola. Mereka membincangkannya di mana-mana, memuat naik gambar dan sering menawarinya untuk sarapan pagi di kafe. Walau bagaimanapun, nama yang menarik ini menyembunyikan komposisi asas sederhana yang berbeza-beza bergantung pada imaginasi koki! Jadi, granola adalah oatmeal dengan sebarang penambahan. Ia boleh menjadi kacang, madu, buah-buahan, buah kering, biji … - apa sahaja yang anda suka, tanpa sekatan. Hanya rasa dan dompet yang boleh menentukan apa yang harus digunakan dalam makanan.
Kaedah penyediaan untuk gronola agak mudah. Produk yang dipilih dicampurkan dan dibakar di dalam ketuhar hingga garing. Semasa proses penaik, campuran diaduk secara berkala untuk mencapai konsistensi yang hampir sama dengan bijirin sarapan pagi. Hasilnya adalah sarapan pagi atau makanan ringan yang sihat dan berkhasiat sepanjang hari. Hari ini kita akan membuat granola buatan sendiri. Ia sesuai dengan yogurt atau susu, koko atau kopi. Ia boleh digunakan sebagai pencuci mulut yang betul dan sihat bagi mereka yang mementingkan pemakanan dan kesihatan.
Lihat juga cara membuat granola dengan susu.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 245 kcal.
- Hidangan - 850 g
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kepingan oat - 200 g
- Serbuk halia tanah - 0,5 sudu kecil
- Biji bunga matahari yang dikupas - 100 g
- Biji labu yang dikupas - 100 g
- Walnut - 100 g
- Kayu manis tanah - 0,5 sudu kecil
- Madu - 100 ml
- Biji wijen - 100 g
- Minyak sayur - 4 sudu besar
- Aprikot kering - 100 g
Langkah demi langkah penyediaan granola buatan sendiri yang murah hati, resipi dengan foto:
1. Masukkan oatmeal yang dikupas, biji labu dan biji bunga matahari di dalam bekas besar dan dalam. Masukkan biji bijan dan kacang walnut.
2. Basuh aprikot kering di bawah air sejuk, keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil. Hantar ke bahan makanan dan masukkan serbuk halia dan kayu manis. Sekiranya aprikot kering padat, tuangkan air mendidih ke atasnya untuk waktu yang singkat sehingga menjadi lembut dan elastik.
3. Masukkan minyak sayuran tanpa bau ke semua bahan.
4. Tuangkan madu seterusnya. Sekiranya pekat, cairkan terlebih dahulu ke dalam tab mandi air atau gelombang mikro hingga konsisten cecair.
5. Kacau makanan hingga sebati. Letakkan di atas loyang atau kuali dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 150 darjah.
6. Keringkan makanan secara berkala (setiap 5 minit), kacau selama kira-kira 45 minit, hingga garing dan hancur. Kemudian sejukkan campuran sepenuhnya, pindahkan ke balang kaca bersih dan simpan di tempat yang kering dan berventilasi.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat granola.
