Kursus pertama yang enak, sedap dan sihat - sup cendawan tomato dengan lentil. Baca cara memasaknya dalam resipi langkah demi langkah ini dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sup cendawan tomat yang beraroma, cerah dan enak dengan lentil akan mempelbagaikan diet vegetarian dan orang yang berpuasa! Makanannya sangat sedap, menyelerakan dan indah. Walaupun sup kekurangan daging dan sebilangan kecil ramuan, hidangan itu memberikan rasa senang dan kenyang dengan sempurna. Lentil memberi ilusi bahawa sup dimasak dalam kuah. Oleh itu, ramai yang akan menyukainya. Di samping itu, berkat pemprosesan khas, lentil mengandungi banyak bahan berharga, yang bermaksud bahawa rebusan ini juga sihat. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang ingin menghilangkan berat badan tambahan, gemar makan sihat, berpuasa dan vegetarian. Di samping itu, kelebihan lain dari sup adalah bahawa ia cepat dan mudah disediakan.
Selain lentil, sup itu mengandungi cendawan, yang juga menjadikan makanan menjadi makanan dan kurus. Sebarang cendawan boleh digunakan, baik champignon hutan dan tiruan atau cendawan tiram. Selain itu, mereka boleh segar, dan dibekukan, dan dikeringkan, dan di dalam tin. Anda juga boleh membuat pelbagai. Dalam resipi ini, saya melakukan begitu sahaja. Champignon dan cendawan porcini kering digabungkan secara harmoni di sini. Produk tambahan di sini adalah: sayur-sayuran: kentang dan wortel. Mereka menjadikan rebusan lebih memuaskan dan berkhasiat. Sebagai pembalut tomato, anda boleh mengambil tomato segar, parut melalui parutan halus pada musim panas, dan menggunakan tomato dalam jus anda sendiri pada musim sejuk.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 35 kcal.
- Hidangan - 1 jam 45 minit
- Masa memasak - 3
Bahan-bahan:
- Lada hitam tanah - secubit
- Lentil - 0,75 sudu besar
- Kentang - 1-2 pcs.
- Lobak - 1 pc.
- Sos tomato - 2-3 sudu besar
- Champignon - 300 g
- Cendawan porcini kering - 30 g
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Kacang polong - 3 biji.
- Daun bay - 2 pcs.
Langkah demi langkah penyediaan sup cendawan tomat dengan lentil, resipi dengan foto:
1. Masukkan cendawan porcini ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air panas. Biarkan mereka membengkak selama setengah jam. Sekiranya anda mengisinya dengan air ais, rendam selama 1-1.5 jam.
2. Basuh champignon, keringkan dan potong 2-4 baji. Kupas kentang dan wortel, basuh dan potong: kentang menjadi kiub yang lebih besar, wortel - lebih kecil.
3. Letakkan lentil di ayak dan basuh.
4. Goreng cendawan dalam kuali dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
5. Keluarkan cendawan porcini yang direndam dari air garam, potong lebih kecil dan juga goreng.
6. Air garam cendawan, di mana cendawan direndam, saring melalui penyaringan: ayakan besi halus atau kain tipis.
7. Masukkan kentang cincang dengan lobak merah dan lentil ke dalam periuk memasak. Masukkan daun bay dan lada sulah.
8. Isi makanan dengan air dan hantar sup ke dapur untuk memasak.
9. 10 minit selepas mendidih, masukkan champignon goreng dan cendawan porcini ke dalam periuk.
10. Masukkan pes tomato di sana.
11. Perasakan hidangan dengan garam dan lada dan reneh selama 15 minit. Pada akhir memasak, anda boleh menambah ramuan cincang.
12. Hidangkan sup siap panas dengan roti, crouton atau crouton.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat sup lentil dengan cendawan. Resipi Julia Vysotskaya.
