Resipi langkah demi langkah untuk sup lentil dengan cendawan: senarai produk dan teknologi untuk menyediakan hidangan panas. Resipi video.
Lentil Soup adalah hidangan panas yang lazat dan sihat yang dibuat dengan kekacang. Ia boleh dimasak dalam kuah untuk menambah rasa dan lebih banyak pengisian pada makanan. Sekiranya anda menggunakan kaldu sayur atau air tulen, maka resepnya cukup sesuai untuk menu vegetarian.
Teknologi memasak sangat mudah dan tidak berbeza dengan penyediaan sup sederhana lain. Senarai ramuan secara tradisional merangkumi kentang dan wortel goreng dan bawang. Champignon adalah penambahan penting yang mempengaruhi rasa dan aroma. Mereka boleh diambil segar atau beku.
Dalam resipi sup cendawan lentil ini, kami sarankan menggunakan kacang merah, yang dikupas dari cengkerang, kerana mereka cepat mencapai kesediaan dan tidak memerlukan memasak awal. Sekiranya anda meningkatkan masa pemprosesan, mereka akan mendidih dan menjadikan makanan lebih pekat. Sudah tentu, anda boleh mengambil pelbagai jenis lain - lentil coklat, hijau, hitam atau kuning, tetapi kemudian anda harus mengambil kira cadangan memasak yang dinyatakan pada bungkusan.
Kami menggunakan lada hitam tanah sebagai bahan tambahan perasa. Anda juga boleh mengambil selasih, oregano, campuran herba Itali atau Yunani.
Di bawah ini adalah resipi dengan gambar sup lentil dengan cendawan. Penerangan terperinci setiap peringkat akan membolehkan anda memasak hidangan panas yang sihat tanpa masalah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 34 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Lentil merah - 200 g
- Air - 2.5 l
- Tempat ayam - 1 pc.
- Champignon - 300 g
- Bawang - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Kentang sederhana - 4 pcs.
- Garam - 1 sudu kecil
- Rempah secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan sup lentil dengan cendawan
1. Sebelum menyediakan sup lentil, sediakan bahannya. Kami membersihkan dan membilas sayur-sayuran. Potong kentang menjadi kiub, bawang dan wortel menjadi kepingan, dan cendawan menjadi kiub kecil.
2. Masukkan bawang ke dalam kuali dengan mentega dan tumisnya. Selepas 3-4 minit masukkan lobak merah dan cendawan. Goreng bersama, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 10 minit.
3. Masukkan ayam ke dalam air suam, masukkan garam, masukkan daun bay, seperempat bawang. Masak kuahnya. Setelah siap, keluarkan daging dan buburkan pulpa menjadi kepingan kecil. Masukkan kentang yang sudah siap di dalam periuk.
4. Didihkan, angkat sampel dan tambahkan garam jika perlu. Tuangkan menggoreng bawang, wortel dan cendawan.
5. Sebelum membuat sup lentil, rebus kentang selama 15 minit. Dan kemudian masukkan bijirin merah.
6. Masak selama 5 minit sehingga semua bahan masak.
7. Sup lentil yang enak dan sihat dengan cendawan sudah siap! Kami menghidangkannya panas dalam mangkuk dalam. Hiaskan dengan ramuan segar, masukkan mentega dan lada hitam jika mahu.
Lihat juga resipi video:
1. Sup lentil dengan cendawan
2. Resipi ringkas sup dengan lentil dan cendawan
