Terdapat sebilangan besar salad. Hari ini saya mencadangkan salad dengan udang, kubis Cina dan tongkat ketam. Ia pantas dimasak. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Salad dengan udang, kubis Cina dan tongkat ketam adalah gudang vitamin dan mineral berguna untuk tubuh manusia. Kubis Cina tinggi serat dan serat makanan, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus dan kesihatan kulit. Sayur itu adalah gudang vitamin C. Udang adalah makanan laut yang sedap dengan potasium, kalsium, zink, yodium, fosforus dan belerang dalam dagingnya. Tongkat ketam berkualiti adalah produk rendah kalori dan mudah dicerna berdasarkan daging ikan semula jadi. Sebagai tambahan, dedak ditambahkan ke dalam pinggan, yang tidak kurang penyembuhannya dan mengandungi banyak vitamin. Oleh itu, gabungan bahan-bahan ini bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan.
Hidangan seperti itu boleh dihidangkan untuk meja harian dan perayaan. Hidangan diisi dengan minyak sayuran. Tetapi jika anda mahu, gunakan minyak zaitun atau bijan atau yogurt semula jadi, dan jika anda tidak keberatan dengan kalori tambahan, maka mayonis atau krim masam. Semuanya bergantung pada citarasa pemakanan. Bagaimanapun, salad akan berubah menjadi berair dan enak. Sebelum dihidangkan, disarankan untuk menyejukkannya di dalam peti sejuk, dan ketika di atas meja, hiaskan dengan daun pasli atau rosemary yang dicincang halus.
Lihat juga cara membuat salad alpukat dan udang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis peking - 3-4 daun
- Minyak zaitun - untuk berpakaian
- Tongkat ketam - 3-4 keping.
- Bran - 1 sudu kecil
- Udang - 150 g
- Garam - secubit atau secukup rasa
Langkah-langkah penyediaan salad dengan udang, kubis Cina dan tongkat ketam, resipi dengan foto:
1. Basuh dan keringkan daun kubis Cina dengan tuala kertas. Potongnya menjadi jalur nipis dan letakkan di dalam mangkuk yang dalam. Pastikan untuk memotong bahagian putih daun yang lebat yang melekat pada tunggul, kerana mereka mengandungi jumlah nutrien dan jus maksimum.
2. Tongkat ketam biasanya dijual beku. Oleh itu, cairkan secara semula jadi tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro. Kemudian potongnya menjadi kiub atau helai sesuka hati.
3. Rebus udang dalam air masin selama 1-2 minit, toskan dan sejukkan. Kemudian potong kepala, kupas cangkang dan kirim ke mangkuk dengan semua produk. Musim salad dengan garam dan masukkan minyak sayuran. Kacau makanan dan sejuk di dalam peti sejuk selama 15 minit. Kemudian hidangkan salad dengan udang, kubis Cina dan tongkat ketam ke meja, taburkannya dengan dedak.
Apa-apa dedak boleh digunakan: gandum, oat, rai, soba, dll. mereka sama sekali tidak mempunyai rasa, tetapi hanya menambah salad dengan khasiat yang berguna.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dengan udang dan ketam.
