TOP 4 resipi dengan foto membuat pasta dengan daging cincang dan tomato. Rahsia dan kehalusan memasak di rumah. Resipi video.
Terdapat hidangan yang tidak pernah bosan, tetapi sebaliknya, lama-kelamaan ia menjadi lebih berharga. Kerana mereka cemerlang dalam kesederhanaan dan membantu pada saat-saat yang tepat. Pasta dengan daging cincang dan tomato dianggap salah satu hidangan kuliner yang paling ringkas tetapi lazat. Selain itu, terdapat banyak variasi dalam penyediaan makanan sederhana yang legenda ini. Sekiranya anda belum mencuba hidangan apa pun, perhatikanlah dan manjakan keluarga anda dengan makan tengah hari atau makan malam yang lazat. Ulasan ini menawarkan TOP 4 resipi lazat untuk membuat pasta dengan daging cincang dan tomato.
Rahsia dan kehalusan memasak
- Daging cincang untuk resipi boleh disediakan dari daging apa pun: daging lembu, daging babi, ayam atau piring.
- Sekiranya daging cincang rendah lemak, anda boleh menambahkan lemak babi untuk menjadikan hidangan lebih lembut.
- Anda boleh menambah pes tomato, krim, krim masam dan semua jenis rempah dengan herba ke dalam daging cincang.
- Pasta dengan daging cincang dimasak di dalam ketuhar, dalam kuali, dalam periuk perlahan.
- Apa-apa pasta sesuai untuk hidangan: dari mi biasa hingga kerang gergasi. Tetapi yang paling ideal adalah produk tiub. Mereka sangat sedap apabila daging cincang masuk ke dalam tiub.
- Perhatikan bahagian semasa memasak pasta, kerana mereka suka air dan jumlahnya hampir tiga kali ganda. Harus ada 1 liter air setiap 100 g produk.
- Masa memasak produk berbeza dari 7 hingga 15 minit. Semakin tebal mereka, semakin lama mereka memasak. Walau bagaimanapun, masa memasak tertentu ditunjukkan pada pembungkusan pengeluar.
- Untuk memastikan pasta tidak melekat, tambahkan 1 sudu besar ke dalam air semasa memasak. minyak zaitun.
- Jangan rebus pasta sehingga pada akhir memasaknya tetap sedikit lembap, iaitu Al dente. Oleh kerana produk tepung masih akan dimasak dengan sos, di mana ia akhirnya akan siap.
- Jangan tutup periuk semasa memasak produk tepung, jika tidak pasta akan melekat bersama.
- Daging cincang akan sentiasa meleleh di bibir anda jika pertama kali menggorengnya, dan kemudian dimasak dengan sos.
- Jangan bilas pes, kerana ia akan kehilangan sebahagian vitamin dan kehilangan bentuknya.
Pasta dengan daging cincang dan tomato
Pasta yang lazat dengan daging cincang dan tomato berair adalah pilihan terbaik untuk makan tengah hari keluarga. Menyiapkan makanan adalah sederhana, dan menghidangkannya dengan baik dengan anggur, lebih baik merah, dan juga salad sayur-sayuran.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 241 kcal.
- Hidangan - 5
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Spaghetti - 400 g
- Bawang - 2 biji.
- Daging cincang - 500 g
- Bawang putih - 4-5 ulas
- Lobak - 1 pc.
- Rempah secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tomato - 2 biji.
- Pes tomato - 4 sudu besar
- Lada Bulgaria - 2 pcs.
- Garam secukup rasa
Memasak daging cincang dan pasta tomato:
- Masukkan daging cincang ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan goreng hingga kekuningan. Kacau sekali sekala.
- Kupas semua sayur-sayuran, basuh dan cincang halus: bawang dan tomato ke dalam kiub, lada ke dalam kepingan, dan parut wortel.
- Masukkan sayur ke dalam daging cincang dan terus menggoreng semuanya dengan api kecil selama 10 minit. Kemudian kurangkan api dan masukkan bawang putih cincang halus, pes tomato dan rempah. Terus reneh selama 15 minit, ditutup.
- Rebus spageti dalam air masin. Kemudian toskan air dan letakkan pasta di atas pinggan, dan di atasnya menyebarkan daging cincang dan tomato yang sudah siap.
Pasta dengan daging cincang, tomato dan keju di dalam ketuhar
Bagaimana cara memasak pasta di dalam ketuhar dengan daging cincang? Pasta gaya laut sangat lazat bukan hanya dengan daging cincang, tetapi juga dengan tomato. Mempelbagaikan menu dan buat hidangan yang lazat untuk makan tengah hari atau makan malam.
Bahan-bahan:
- Pasta - 400 g
- Daging cincang - 0,5 kg
- Bawang - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang putih - 2 ulas
- Keju - 150 g
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Memasak pasta dengan daging cincang, tomato dan keju di dalam ketuhar:
- Kupas wortel, basuh dan parut menjadi serutan kasar.
- Kupas bawang dan potong menjadi kotak kecil.
- Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bawang dan wortel.
- Kacau dan tumis dengan bawang putih. Masak semuanya selama lebih kurang 2 minit dan angkat dari api.
- Campurkan daging cincang dengan menggoreng sayur, garam, musim dengan rempah dan masukkan telur yang dipukul.
- Rebus pasta dalam air mendidih hingga separuh masak dan bahagikannya kepada tiga bahagian.
- Griskan penaik dengan minyak sayuran dan letakkan lapisan pasta pertama. Letakkan lapisan daging cincang di atas, kemudian pasta, daging cincang dan pasta.
- Taburkan semuanya dengan serutan keju parut dan hantar acuan ke ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama setengah jam.
Pasta dengan daging cincang dan tomato dalam kuali
Pasta dengan daging cincang dan tomato dalam kuali adalah hidangan ringkas namun enak dan memuaskan yang boleh disediakan untuk seisi keluarga untuk makan tengah hari dan makan malam.
Bahan-bahan:
- Pasta - 400 g
- Daging cincang - 400 g
- Tomato - 250 g
- Lobak - 200 g
- Bawang - 150 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Memasak pasta dengan daging cincang dan tomato dalam kuali:
- Kupas dan potong bawang dan wortel halus.
- Basuh tomato, keringkan dan potong dadu.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang dan wortel hingga lumat.
- Masukkan tomato dan terus goreng selama 5 minit.
- Seterusnya, masukkan daging cincang, garam, lada dan goreng semuanya hingga masak selama 20 minit.
- Rebus spageti hingga lembut dan masukkan daging cincang di dalam kuali.
- Kacau makanan, biarkan di atas api selama 5 minit dan hidangkan, letakkan di atas pinggan dan taburkan dengan ramuan.
Pasta tentera laut dengan daging cincang dan tomato
Daging cincang, pasta, tomato dan keju yang dibakar di dalam ketuhar adalah hidangan yang enak dan tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli. Makanannya berair, cerah dan enak kerana sebilangan kecil sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- Pasta - 350 g
- Babi cincang - 500 g
- Tomato - 3 biji.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang mentol - 1 pc.
- Lada - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam secukup rasa
- Lada secukup rasa
- Hijau - untuk hidangan
Memasak pasta navy dengan daging cincang dan tomato:
- Kupas bawang dan wortel dan potong halus. Kupas lada dari kotak biji dan potong besar.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan tumis bawang dengan api kecil hingga lembut. Kemudian masukkan lada dan masak selama 5 minit.
- Dalam kuali lain, goreng daging cincang dalam minyak sayuran, kacau terus, hingga coklat keemasan.
- Campurkan daging cincang dengan sayur-sayuran dan tomato cincang. Musim dengan garam dan lada dan letakkan di atas api dengan api kecil selama 5 minit.
- Rebus pasta dalam air masin, masukkan ke dalam saringan dan tambahkan ke dalam kuali ke makanan.
- Terus reneh makanan selama 10 minit dan sajikan makanan ke meja.
