Sayap ayam renyah panggang adalah makanan ringan yang hebat bukan sahaja di rumah, tetapi juga untuk berkelah.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Nah, siapa yang tidak senang mendengar ungkapan "Sayap ayam untuk makan malam malam ini"? Saya yakin tidak akan ada. Lagipun, sayap ayam bukan sahaja hidangan lazat dan popular, tetapi juga tidak mengikat. Oleh kerana mereka tidak memerlukan alat makan, cara penyediaan yang asli dan alasan untuk membakar. Mereka boleh dimakan tanpa ragu-ragu, mencelupkannya terus ke dalam sos dengan tangan anda. Di samping itu, sangat sukar untuk memasaknya, yang utama adalah menentukan pengasam, rempah dan perasa. Bagaimanapun, rahsia cinta yang paling penting untuk hidangan ini terletak tepat di pengasam yang betul, yang dapat mempelbagaikan citarasa mereka.
Sayapnya juga bagus kerana harganya berpatutan, sementara boleh disajikan untuk apa jua kesempatan. Mereka akan disambut bukan hanya di rumah, berkumpul di meja makan, mereka juga boleh disajikan untuk pesta perayaan. Tetapi sebelum anda mula memasak, anda harus memilih produk yang berkualiti. Semasa memilih sayap, perhatikan bau dan penampilan. Sayap yang baik harus selalu mempunyai warna kulit merah jambu pucat, walaupun warna agak kebiruan kadang-kadang mungkin. Jangan beli sayap yang sangat ringan dengan kerosakan dan kerosakan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 204 kkal.
- Hidangan - 12
- Masa memasak - 20 minit kerja persediaan, 1 jam perap, 40 minit penaik
Bahan-bahan:
- Sayap ayam - 12 pcs.
- Mustard - 1 sudu kecil
- Cuka meja 9% - 1 sudu kecil
- Kicap - 3 sudu besar
- Mayonis - 75 g
- Serbuk halia - 0,5 sudu kecil
- Bawang putih - 2 ulas
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - 1/3 sudu kecil atau secukup rasa
Memasak sayap di dalam ketuhar di perap
1. Sediakan pengasam terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, campurkan makanan berikut: kicap, mayonis, mustard, serbuk halia, cengkih bawang putih yang dikupas, garam dan lada hitam.
2. Kacau pengasam sehingga rempah-rempah itu merata dan biarkan mereka "berkawan" satu sama lain semasa anda mengerjakan sayap.
3. Cabut bulu yang tersisa dari sayap, kemudian bilas dengan air mengalir dan lap kering dengan tuala kapas. Cari bekas yang sesuai di mana semua sayap akan sesuai dan letakkan di dalamnya. Tuangkan perapan di atas sayap dan kacau untuk memastikan setiap gigitan ditutup dengan baik dalam sos. Balut bekas dengan pelekat dan biarkan sayap diperap selama 1 jam pada suhu bilik. Sekiranya anda mengasinkannya lebih lama, hantar produk ke peti sejuk.
4. Selepas waktu ini, gariskan loyang dengan bungkusan roti dan letakkan sayap di atasnya. Setelah acar, sayap tidak dibasuh atau dihapuskan dari pengasam, tetapi segera diletakkan di atas loyang.
5. Panaskan oven hingga 200 darjah dan hantarkan sayap bakar selama 40 minit sehingga garing keemasan. Jangan keterlaluan terlalu lama, jika tidak, kelembapan akan menguap dari mereka, dari mana ia akan menjadi kering.
6. Hidangkan sayap yang sudah siap terus dari oven. Kerana mereka sangat sedap ketika panas. Semasa membakarnya, anda boleh membuat kentang tumbuk dengan salad sayuran. Juga, jangan lupa sos yang lazat. Walau bagaimanapun, terutama di kalangan gourmets, hidangan ini dihargai di bawah segelas bir berbuih. Oleh itu, pilihan adalah pilihan anda untuk menyediakan hidangan di atas meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak sayap yang lazat di dalam ketuhar.
