Kerak kering, renyah, aroma ajaib, memikat, serbuk berliang yang dipenuhi dengan gelembung udara. Roti wijen yang dibuat dengan tepung jagung bukan hanya untuk hamburger.
Kandungan resipi dengan foto:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak dengan foto
- Resipi video
Mereka minum kopi dengan baik pada waktu pagi. Sarapan roti tepung bijan dengan biji bijan akan bertukar menjadi menggembirakan. Sedikit imaginasi dengan tampalan akan membolehkan anda mempelbagaikan rasa. Memotong roti dengan biji bijan menjadi dua bahagian dan meletakkan sepotong keju aromatik atau sejenis jem pada setiap bahagian, anda dapat menggembirakan isi rumah anda dengan sandwic yang sangat baik. Juga, roti dengan biji wijen tidak menjadi dosa untuk disajikan dengan hidangan pertama, lihat resipi - sup cendawan porcini. Untuk menjadikan doh roti yang lebih mudah, anda boleh menggunakan pembuat roti.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 284 kcal.
- Hidangan - 9-12 pcs.
- Masa memasak - 4 jam
Bahan-bahan:
- Susu - 1 gelas
- Minyak sayuran - 5-7 sudu besar. sudu
- Telur ayam - 3 biji.
- Tepung gandum - 350 g
- Tepung jagung - 150 g
- Ragi kering - 1.5 sudu teh
- Gula - 2 sudu besar. sudu
- Garam - 1/2 sudu teh
- Biji bijan hitam untuk ditaburkan
Cara membuat roti bijan jagung langkah demi langkah
1. Pecahkan telur satu persatu, pisahkan putih dari kuning telur dengan teliti.
2. Tuangkan susu, kuning telur dan minyak sayuran ke dalam bekas mesin roti yang dalam. Masukkan garam di sini. Daripada kuning telur, anda boleh memasukkan telur puyuh ke dalam adunan.
3. Tuangkan gandum dan tepung jagung, ragi dan gula ke atas bahan cair. Letakkan program "Dough" pada paparan pembuat roti. Setelah isyarat menunjukkan berakhirnya program ini, keluarkan adunan dari loyang roti, letakkan di dalam mangkuk kaca dan biarkan muncul.
4. Doh hendaklah bersaiz dua kali ganda.
5. Sebarkan tikar memasak di atas loyang. Sekiranya tidak ada ini, anda boleh menggunakan kertas kertas atau kerajang. Bentuk bola kecil dari doh yang telah naik dan letakkan di atas loyang. Tutup roti dengan tuala kapas dan biarkan selama 15-20 minit.
6. Roti yang muncul dengan lembut, berusaha untuk tidak menekan kerak yang terbentuk semasa pemeriksaan, minyak dengan kuning telur atau minyak zaitun.
7. Taburkan biji bijan hitam di atas roti.
8. Letakkan koloboks dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar roti lapang dengan biji bijan dari tepung jagung selama kira-kira 20-25 minit. Selepas itu, keluarkan roti, tutup dengan serbet kapas dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
Resipi video lain untuk roti bijan:
1. Roti hamburger buatan sendiri - sangat lembut dan lembut!
2. Roti "simpulan" dari adunan ragi
