Saya cadangkan menyediakan lauk wortel pedas panggang yang tidak biasa dan pedas di dalam ketuhar, yang sangat sesuai untuk hidangan daging dan ikan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Orang-orang di negara kita sangat menyukai rasa beberapa hidangan asing sehingga mereka segera memasuki menu harian kita. Satu makanan istimewa di luar negara ialah wortel bakar. Kandungan kalori hidangan ini menimbulkan kecurigaan di antara banyak orang, kerana makanannya sangat memuaskan. Walau bagaimanapun, ia adalah diet dan rendah kalori. Pembuka selera agak pedas dan sangat enak sehingga mustahil untuk menjauhkan diri dari itu, sementara ini tidak tercermin pada gambar.
Terdapat banyak cara untuk memanggang wortel di dalam ketuhar. Hari ini kita akan mempertimbangkan yang paling mudah. Ia tidak memerlukan langkah rumit atau produk eksotik. Pada masa yang sama, lobak merah sangat baik. Oleh kerana ramuan memberi aroma ke minyak, dan ketika dipanggang, minyak berkomunikasi dengan wortel. Di dalam ketuhar, wortel cepat kehilangan kelembapan, yang menjadikan rasa mereka sendiri lebih kaya dan pekat. Dan di bawah pengaruh panas, gula yang terkandung di dalam wortel mula karamel, yang memberikan sayur-sayuran rasa baru. Dan yang paling penting, wortel bakar bukan sahaja enak, tetapi juga hidangan sihat yang boleh dijadikan lauk untuk daging atau sebagai makanan ringan bebas. Rasanya enak untuk menggunakan suam dan sejuk. Selain itu, ia boleh digunakan sebagai salah satu ramuan dalam salad apa pun.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 75 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Lobak - 2-3 pcs.
- Lada hitam tanah - secubit
- Kicap - 1 sudu besar
- Minyak sayur - 1-2 sudu besar
- Rempah dan rempah secukup rasa
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak wortel pedas di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Kupas wortel, basuh dan potong besar sepanjang 4 cm dan lebar 1-1,5 cm. Sekiranya anda menggunakan wortel muda, maka anda mungkin tidak perlu mengupasnya, dan jika wortelnya kecil, maka biarkan sehingga utuh.
2. Dalam mangkuk yang dalam, satukan semua rempah dan rempah untuk perapan - minyak, kicap, makanan ringan dan rempah. Campurkan semuanya dengan baik.
3. Masukkan lobak merah ke rempah.
4. Kacau wortel sehingga coklat keemasan di semua sisi. Sekiranya anda mempunyai masa lapang, biarkan wortel untuk diperap selama setengah jam.
5. Letakkan kepingan lobak merah dalam satu lapisan dalam loyang. Tambahkan tangkai rosemary jika mahu. Jangan minyak loyang dengan minyak. wortel dioleskan dengannya, dan tidak akan terbakar semasa memasak. Hantar wortel pedas panggang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam. Hiaskan dengan ramuan herba atau sos kegemaran anda semasa menghidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak wortel bakar di dalam ketuhar.
