Hidangan ayam yang enak dan lazat ditujukan untuk peminat resipi daging yang lazat. Hari ini kita akan memasak hidangan yang cantik - paha ayam rebus dengan tomato dan bawang. Hidangan seperti itu dengan mudah akan menjadi hidangan utama di mana-mana meja.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Daging ayam murah dan berpatutan, oleh kerana itu telah lama menjadi produk kegemaran ramai. Selain itu, ayam cepat dan mudah dimasak, dan tidak memerlukan teknik pemprosesan yang kompleks. Sebagai contoh, secara harfiah dalam 10 minit anda boleh membuat potongan roti dari dada ayam. Sayap panggang dan panggang menjadikan makanan ringan yang enak. Sup yang kaya akan keluar dari rabung dan tulang rusuk, dan rebusan yang menakjubkan dengan bawang dalam sos tomato dengan atau tanpa kentang disediakan dari kaki, paha dan tongkat.
Dalam ulasan ini, mari kita bincangkan mengenai yang terakhir dan masak paha ayam rebus dengan tomato dan bawang. Paha adalah bahagian bangkai yang paling popular. Walaupun, jika anda mahu, anda boleh mengambil bahagian ayam untuk resipi. Hidangan ini dikelaskan sebagai hidangan musim panas. Walaupun tomato segar kini boleh dibeli pada bila-bila masa sepanjang tahun. Tetapi yang paling berair dan enak hanya pada musim panas dan awal musim luruh.
Anda boleh menyajikan hidangan ini dengan lauk mana-mana: spageti, pasta, mi nasi, kentang tumbuk, kentang rebus, soba atau bubur barli. Walau bagaimanapun, ayam sesuai dengan banyak produk lain, termasuk dan buah-buahan. Oleh itu, anda boleh bereksperimen dengannya dan tidak takut akan hasilnya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 94 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1.5 jam
Bahan-bahan:
- Paha ayam - 2 pcs.
- Tomato - 3 biji.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 3 ulas
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak paha ayam rebus dengan tomato dan bawang:
1. Basuh paha ayam di bawah air yang mengalir dan potong menjadi paha dan kaki. Walaupun, jika anda mahu, anda boleh membahagikan masing-masing menjadi tiga bahagian.
2. Kupas bawang, bilas dan cincang menjadi kepingan nipis.
3. Basuh dan keringkan tomato. Potong menjadi 4-8 keping, bergantung pada ukurannya.
4. Panaskan kuali dengan minyak dan masukkan bawang. Lumurkan, kacau sekali-sekala, hingga menjadi telus.
5. Dalam kuali yang lain, goreng potongan daging dalam minyak. Tetapkan panas hingga ayam cepat menjadi coklat keemasan, sehingga semua jus disimpan di dalamnya sebanyak mungkin.
6. Masukkan tomato ke dalam kuali dengan daging.
7. Masukkan bawang tumis.
8. Musim dengan garam, lada dan rempah dan herba secukupnya.
9. Tuangkan sedikit air minuman (anda boleh minum anggur atau kaldu) dan rebus. Kurangkan suhu minimum, tutup periuk dengan penutup dan renehkan makanan dengan api kecil selama 1-1.5 jam.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak rebusan Georgia.
