Penerangan ceri rasa: komposisi, kandungan kalori dan rasa. Khasiat beri yang berguna, amaran dari doktor mengenai kemungkinan bahaya akibat memakan buah belukar. Makanan lazat dan fakta menarik mengenai produk. Daripada vitamin dan mineral, yang paling penting adalah kandungan vitamin C dan zat besi dalam produk. Walau bagaimanapun, terdapat juga mineral dalam ceri rasa yang jarang dijumpai dalam produk lain. Dan di sini kandungannya nyata.
| Bahan | Manfaat | Memudaratkan sekiranya kekurangan |
| Sulfur | Sumber tenaga, membuang toksin dari badan, menyokong kelenjar tiroid | Zat besi yang kurang diserap, kekurangan pembentukan hempedu |
| Klorin | Mengambil bahagian dalam pengaturan keseimbangan air, membuang lebihan cairan, memperbaiki peredaran darah | Kekurangan sel darah merah berkembang, pencernaan bertambah buruk, kegemukan hati berlaku |
| Boron | Menyokong fungsi sendi, menguatkan tisu tulang | Sintesis hormon menurun, kalsium diserap lebih teruk |
| Rubidium | Mengaktifkan pengeluaran enzim, mempunyai sifat antihistamin, menghalang proses keradangan | Sistem saraf pusat berlebihan, peredaran darah bertambah buruk, hemoglobin menurun |
| Vanadium | Mengatur metabolisme lipid, mengambil bahagian dalam pengeluaran tenaga | Peningkatan tahap kolesterol, penurunan aliran darah |
Ciri-ciri berguna ceri Cina
Kandungan komponen vital yang kaya ini mempunyai kesan paling positif terhadap kualiti produk. Beri digunakan secara aktif dalam perubatan alternatif, kerana khasiat buah ceri untuk tubuh manusia sangat besar.
Pertimbangkan bagaimana sebenarnya produk mempengaruhi kesihatan kita:
- Menormalkan kerja sistem kardiovaskular … Ini terdiri terutamanya dalam menguatkan saluran darah dan kapilari, mengurangi kadar kolesterol jahat dan mengembang lumen saluran darah. Ini membantu mengecualikan penggunaan ubat-ubatan seperti statin, dan pada masa yang sama untuk mencegah perkembangan aterosklerosis, strok, serangan jantung.
- Menguatkan sistem imun … Ini berlaku kerana memerangi kekurangan vitamin, yang mungkin berlaku kerana kandungan vitamin dan unsur surih yang tinggi dalam produk. Dan peningkatan kandungan vitamin C mengaktifkan sumber peribadi dalam memerangi virus dan jangkitan.
- Meningkatkan metabolisme … Produk ini membantu membuang toksin dari darah dan memberi kesan yang sangat baik pada hati, menghilangkan lemak berlebihan.
- Melancarkan peristalsis … Ini ditunjukkan dalam kenyataan bahawa ceri mencegah sembelit, mengatasi dysbiosis, dan membuang toksin. Oleh itu, beri menghalang perkembangan buasir, kista, dan pertumbuhan barah.
- Memperbaiki formula darah … Seperti "kakaknya" - ceri buah, ceri yang dirasakan juga meningkatkan hemoglobin, meratakan tahap sel darah merah, meningkatkan daya pembekuan, menjenuhkan darah dengan oksigen.
- Menyokong sistem saraf … Secara khusus, ia membantu mengatasi insomnia, meningkatkan daya tahan tekanan, dan melawan perubahan mood.
- Meningkatkan Fungsi Reproduktif pada Wanita … Pengambilan buah beri secara berkala meningkatkan kemungkinan pembuahan, memastikan perkembangan janin sepenuhnya, dan mengurangkan kesakitan semasa bersalin.
- Melawan masalah seksual lelaki … Membantu meningkatkan potensi dan mencegah perkembangan adenoma prostat.
- Menahan penuaan badan … Cherry bahkan disebut sebagai buah belia kerana sifat antioksidan yang kuat dan kemampuan untuk menangguhkan pendekatan usia tua untuk jangka masa panjang - tidak hanya fizikal, tetapi juga psikologi.
- Membantu penghidap diabetes … Produk ini mempunyai indeks glisemik rendah. Komponen beri melambatkan kadar penyerapan sukrosa, yang sangat penting bagi pesakit diabetes.
Sudah tentu, ini bukan senarai keseluruhan kegunaan yang dimiliki oleh buah belukar. Di samping itu, buah beri mempunyai kesan anti-radang dan antibakteria. Mereka juga memberikan manfaat yang tidak ternilai dalam pencernaan protein dan lemak haiwan. Orang Cina menganggap buah ceri sebagai salah satu makanan terpenting untuk kesihatan hati dan buah pinggang dan untuk menyuburkan saraf optik. Dan juga komponennya digunakan secara aktif dalam rawatan penyakit seperti disentri, malaria, angina pectoris, epilepsi, bronkitis, ruam kulit, dan dengan manifestasi menopaus pada wanita.
Kontraindikasi dan bahaya ceri Cina
Walaupun terdapat sebilangan besar komponen berguna, ada sebab untuk mempercayai bahawa ceri yang dirasakan juga dapat menyebabkan bahaya pada tubuh manusia. Anda tidak boleh menyalahgunakan buah beri bagi mereka yang menderita penyakit berikut:
- Ulser, gastritis, kolitis ulseratif … Seperti yang dinyatakan di atas, ini disebabkan kemampuan produk untuk meningkatkan keasidan dalam perut dan memprovokasi pengeluaran jus gastrik.
- Cirit-birit … Keupayaan produk untuk mengendurkan usus boleh merosakkan di sini.
- Kepekaan gigi … Kehadiran asid malik dan sitrik dalam buah beri boleh memberi kesan negatif terhadap keadaan enamel gigi pada mereka yang rentan terhadap kepekaannya yang tinggi. Walaupun anda tidak merasa tidak selesa semasa makan, pastikan untuk membilas mulut atau menggosok gigi selepas merawat beri.
Bagaimana anda makan ceri felted?
Bercakap mengenai tarikan gastronomi produk ini, mari kita mulakan dengan bagaimana rasa ceri dimakan. Dan akan betul sekiranya kita mengatakan tanpa keterlaluan - apa sahaja yang anda suka! Ia dimakan segar, sejuk beku, dirawat panas. Beri membuat pencuci mulut dan minuman, persediaan untuk musim sejuk dengan gula, koktel alkohol. Dengan kata lain, apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda. Baik untuk penggunaan mentah dan untuk pemprosesan, hanya buah beri yang masak dan tidak rosak yang dipilih. Ceri yang tercemar boleh menyebabkan cirit-birit yang teruk. Dan pada musim sejuk, ia akan memanas, membengkak penutup dan tidak hanya sehingga musim sejuk, tetapi bahkan hingga akhir musim panas tidak akan bertahan.
Setelah dikeluarkan dari semak, ceri hanya boleh dimakan selama 3 hari. Dan dengan syarat ia disimpan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah yang sejuk.
Resipi Makanan dan Minuman Ceri Cherry
Terdapat banyak teknologi dan kaedah untuk memproses produk ini. Sangat serba boleh sehingga anda dapat memasak apa sahaja dengannya. Dalam senarai resipi dengan ceri yang dirasakan, kami akan memberitahu anda mengenai yang paling popular - kosong untuk musim sejuk:
- Jam … Ambil balang ceri 1.5 liter, angkat biji dari dalamnya. Masukkan jumlah gula yang sama. Masukkan 8-10 buah strawberi besar. Didihkan, angkat buih dan masak selama 5 minit. Sejukkan selai, susun dalam balang yang disterilkan dan hantar ke peti sejuk. Jem seperti itu boleh disimpan sehingga enam bulan.
- Jam … Anda memerlukan 1 kg buah beri. Bilas, tuangkan air mendidih ke atasnya. Giling ceri dengan teliti melalui ayak, mengeluarkan biji dan sisa kulit. Masukkan 1 kg gula ke puri, kacau rata dan masak dengan api kecil hingga pekat, kacau selalu. Tuangkan ke dalam balang, simpan di dalam peti sejuk sehingga setahun.
- Perkahwinan … Merujuk kepada masakan Korea kebangsaan. Bilas 650 g beri segar, tuangkan 750 ml air ke atasnya, tambahkan sedikit garam dan bakar. Rebus buah beri, saring melalui ayak dan kembalikan cecair. Masukkan 150g gula dan masak hingga pekat. Musim dengan 2 sudu madu, rebus selama 5 minit lagi. Campurkan 5 sudu kanji dengan 5 sudu air. Gaul rata dan tuangkan ke dalam cecair. Rebus hingga pekat. Tuangkan ke dalam acuan, sejukkan selama 4 jam, potong.
Anda juga akan menyukai minuman ceri yang dirasakan:
- Kompot … Untuk menyediakan kompot yang enak dan kaya, ambil 1 kg buah beri, bilas, pilih yang rosak. Tuangkan beri padat dengan 2 liter air, tambah 400 g gula, didihkan, angkat busa, masak dengan api kecil selama 40 minit. Sejukkan kompot, hidangkan dengan ais dan pudina.
- Teh … Resipi ini sangat baik pada musim sejuk, kerana ceri disimpan di dalam peti sejuk. Ambil 10 biji ceri dan tutup dengan air mendidih. Biarkan selama 10-15 minit, masukkan daun teh, gula atau madu secukup rasa. Nikmati bukan sahaja minuman yang lazat, tetapi juga sihat dan meningkatkan kekebalan tubuh.
- Kvass … Sangat mudah untuk membuat minuman, tetapi sangat berguna. Ambil beri, keluarkan yang rosak, angkat tangkainya, bilas hingga bersih, biarkan kering dan tuangkan ke dalam botol tiga liter ke bahagian paling atas. Tuangkan ceri dengan air masak sejuk dan hantar ke peti sejuk. Apabila air menjadi merah, anda boleh minum kvass. Ia boleh dimaniskan dengan gula atau madu sebelum dihidangkan.
- Ceri tuangkan … Ambil 1.5 kg ceri segar, bilas dengan baik, angkat tangkainya. Kemudian mereka perlu dipanggang di bawah sinar matahari selama beberapa hari dalam cahaya langsung atau dihantar ke oven selama 4-5 jam pada suhu 60-80 darjah. Dalam botol tiga liter, campurkan beri dan 0.7 liter vodka, brendi atau alkohol dan 500 g gula. Tutup penutup dan letakkan selama sebulan di tempat yang gelap pada suhu bilik. Goncangkan balang 2 hari sekali. Saring warna melalui beberapa lapisan kain kasa, peras beri dengan baik. Tuangkan minuman keras ke dalam botol dan tutup. Simpan di ruangan bawah tanah atau peti sejuk. Tarikh luput - setahun, kekuatan - 20-25%.
Fakta menarik mengenai ceri Cina
Di Timur Jauh, ketika mereka mengucapkan kata "ceri", itu dikaitkan bukan dengan buah-buahan dari pohon buah batu, seperti di negara kita, tetapi dengan buah ceri. Negara ini berhutang dengan penampilan buah beri di Rusia oleh Ivan Michurin yang terkenal. Dialah yang membiakkan spesies itu dengan buah-buahan yang besar dan memberikan penerangan. Dia juga menyatakan bahawa definisi "merasa" berasal dari sedikit pubertas, mirip dengan rasa, yang meliputi pucuk tanaman.
Adalah dipercayai bahawa tukang kebun suka ceri kerana ciri berikut:
- Dia matang dengan baik … Iaitu, buahnya matang sekaligus. Mereka tidak perlu dituai dalam beberapa pas, tetapi anda boleh menuai keseluruhan tanaman sekaligus.
- Buahnya tidak hancur … Mereka boleh bertahan di dahan hingga musim bunga berikutnya. Dan yang menarik, mereka masih boleh dimakan. Benar, sebagai peraturan, mereka digunakan untuk membuat teh.
- Belukar tidak luas, tetapi memberi tuaian yang cukup besar … Ini memungkinkan untuk mengumpulkan banyak buah beri dari kawasan penanaman kecil.
- Ceri berfungsi sebagai hiasan sebenar laman web ini ketika mekar … Bunga harumnya yang besar menarik banyak tukang kebun, dan buah beri yang indah menjadi bukan sekadar makanan yang lazat, tetapi juga hiasan sebenar dari mana-mana slaid.
- Sangat senang tumbuh … Anda tidak perlu menjadi ahli agronomi untuk menikmati keindahan dan rasa yang indah.
Tonton video mengenai rasa ceri:
Sekiranya anda masih memikirkan sama ada menanam ceri atau tidak di plot peribadi anda, dapatkan nasihat daripada penduduk musim panas yang berpengalaman atau perunding pusat kebun. Tetapi ia pasti perlu dimasukkan ke dalam diet anda, kami harap kami telah meyakinkan anda.
