Penerangan mengenai holly mahonia: komposisi, kandungan kalori dan rasa. Khasiat buah-buahan yang berguna. Amaran daripada doktor mengenai kemungkinan bahaya daripada memakan buah beri. Makanan lazat dan fakta menarik.
Resipi Mahonia holly
Makanan segera moden, kafe, restoran menawarkan masakan untuk setiap selera dan poket. Bahan-bahan di dalamnya kadang-kadang dijumpai sehingga tidak pernah kita dengar. Tetapi anda tidak akan menjumpai resipi dengan mahonia suci, yang sangat biasa di dacha orang Rusia, pada siang hari dengan api. Itulah sebabnya kami menasihati anda untuk menyenangkan keluarga dan tetamu anda dengan barang-barang.
Hidangannya terkenal kepada semua orang, tetapi Mahonia inilah yang akan memberi mereka rasa yang sama sekali baru:
- Adjika … Secara tradisinya, sos ini dibuat dari tomato atau paprika. Versi beri akan mengejutkan anda dengan rasa dan aroma ajaibnya yang sangat kaya. Sos ini akan menjadi tambahan yang baik untuk daging, ikan, sosej, lauk. Kisar 1 kg beri dengan 1 kepala bawang putih besar dalam penggiling daging. Pindahkan campuran ke dalam periuk, tambah 50 ml cuka, 120 g gula, 2 sudu teh suneli hop, 3 sendok teh garam, secubit kayu manis dan lada hitam secukup rasa. Biarkan hingga 12 jam, simpan dalam bekas kaca yang tertutup rapat, di dalam peti sejuk selama 2-3 minggu.
- Pilaf … Oleh kerana mahonia tergolong dalam barberi dan jauh menyerupai rasa, produk ini, sesuai dengan kesesuaian, akan sesuai dengan pilaf. Tuangkan 100 ml minyak sayuran ke dalam besi tuang pekat. Tunggu hingga panas. Hantar 700 g leher daging lembu yang dicincang menjadi kepingan besar. Goreng dengan api yang tinggi, kacau terus, selama 2-3 minit. Masukkan 2 wortel sederhana dan 1 bawang dalam separuh cincin ke daging. Lapisan seterusnya adalah meletakkan 50 g aprikot kering cincang, prun dan beri Mahonia. Kemudian masukkan 1 cawan beras panjang yang telah dibasuh. Tuangkan air mendidih di mana larutkan 1 sudu teh garam dan rempah secukup rasa. Airnya mestilah dua jari lebih tinggi daripada beras. Masukkan kepala bawang putih yang besar dan tidak dikupas ke tengahnya. Penting: pilaf tidak boleh diganggu. Segala-galanya harus tetap berlapis - daging, wortel dengan bawang, buah kering, beras, bawang putih. Didihkan selama 1 jam.
- Charlotte … Pukul 2 telur dalam mangkuk. Masukkan 300 g gula, 100 g mentega cair, 1 cawan tepung, dan 1 sudu kecil serbuk penaik. Campurkan adunan dengan baik. Masukkan segenggam kismis, 50g walnut cincang dan 1 epal dadu besar. Campurkan adunan dengan baik, masukkan ke dalam acuan. Sebarkan 100 g beri Mahonia di atas, taburkan dengan 1 sudu teh gula. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 35 minit. Biarkan charlotte sejuk di dalam acuan, kemudian angkat dan potong. Hidangkan dengan teh.
- Jam … Lebih baik tidak menggunakan resipi klasik untuk jem dengan pengelasan langkah demi langkah pelbagai hari untuk produk ini. Masalahnya ialah rawatan haba jangka panjang tidak memberi kesan terbaik terhadap sifat beri yang bermanfaat. Lebih baik mengisar buah-buahan Mahonia dengan gula dalam nisbah satu-ke-satu, yaitu 1 kg buah per 1 kg gula. Ini dapat dilakukan dalam pengisar, penggiling daging, atau menggunakan ayak dapur biasa. Jem semacam itu harus disimpan di dalam bekas kaca, di bawah penutup nilon yang ketat, di dalam peti sejuk, selama 2-3 bulan. Sekiranya anda ingin meningkatkan jangka hayat produk, maka ia mesti dikimpal sedikit. Untuk melakukan ini, tuangkan 1 kg beri Mahonia semalaman dengan air sejuk. Tiriskan air pada waktu pagi, buat sirap dari 1.5 kg gula dan 750 ml air. Didihkan sirap sehingga mendidih dan tuangkan ke atas beri. Biarkan sirap sejuk sepenuhnya, toskan. Masukkan api, reneh selama 20-25 minit. Sekiranya busa berkembang, buangkannya. Masukkan beri, reneh selama 20-25 minit lagi. Biarkan jem sejuk, tuangkan ke dalam bekas kaca, tutup rapat. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan.
Aroma barberry, yang diberi oleh beri, mengisi minuman, baik alkohol dan bukan alkohol, dengan rasa segar yang menyegarkan, meninggalkan rasa karamel ringan.
Antara resipi minuman dengan barberry Amerika, yang berikut sangat popular:
- Morse … Hancurkan 2 cawan beri Mahonia, taburkannya dengan 1 cawan gula. Biarkan campuran duduk selama 2-3 jam. Ambil sebiji lemon besar, angkat semangatnya dan hantarkan ke Mahonia, kemudian peras jus keseluruhan lemon di sana. Pisahkan kulit dengan ayak, masukkan ke dalam kain tipis dan peras rata. Tuangkan kek dengan 1 liter air yang disucikan, didihkan, masak selama 5 minit. Sejukkan, campurkan kuahnya dengan jus, tambahkan beberapa sudu madu secukup rasa. Hidangkan dengan sedikit pudina.
- Tincture … Untuk minuman keras yang sedap dan beraroma, ambil 1 cawan buah Mahonia. Hancurkannya dengan garpu, periuk tumbuk, atau tusuk dengan tusuk gigi. Setiap buah beri mesti dicucuk. Kupas semangat 1 oren besar. Hantar buah beri dan semangat ke piring gelas, tuangkan 500 ml vodka. Tutup dengan penutup yang ketat dan letakkan di tempat yang gelap dan sejuk. Goncangkan kandungannya setiap hari tanpa membuka bekas. Sekiranya anda lebih suka rasa yang kaya, lebih baik menunggu kira-kira sebulan. Sekiranya anda menginginkan tincture memperoleh aroma halus, anda boleh meminumnya selepas 2 minggu.
Terdapat banyak pilihan minuman dengan beri Mahonia. Tetapi prinsip mengekalkan komponen berguna produk adalah sama untuk semua orang: semakin kurang buah diproses, semakin positif sifatnya. Sebagai contoh, kompot mengukus untuk waktu yang lama hampir tidak boleh disebut berguna, tetapi smoothie dengan bahan segar adalah perkara yang sama sekali berbeza.
Fakta menarik mengenai Mahonia holly
Dari beri Mahonia, anggur yang sangat baik diperoleh, yang bukan hanya mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan, tetapi juga warna ungu gelap yang sangat kaya dan indah. Kekayaan beri ini diterima oleh pengeluar wain yang tidak bertanggungjawab. Jenis minuman beralkohol berkualiti rendah yang murah sering diwarnai dengan Mahonia. Tetapi walaupun dalam bentuk yang kelihatan tidak dapat dipastikan, ia menyampaikan beberapa khasiatnya yang berguna. Ngomong-ngomong, bukan sahaja buah beri, tetapi juga bunga dan kulit kayu menyembuhkannya. Sebagai contoh, teh yang dibuat dari bunga semak digunakan untuk meningkatkan keasidan, meningkatkan selera makan, dan mempercepat pencernaan makanan. Dan infus dan decoctions dari kulit kayu digunakan untuk merawat penyakit kulit, penyakit gusi dan sendi.
Sebilangan ibu, tanpa disedari, menyebut buah belukar sebagai buah beri serigala, melarang anak-anak memetiknya dan mencuba gigi. Amalan ini tentunya bagus. Lagipun, jika kali ini seorang kanak-kanak merobek magonia tanpa bertanya, lain kali dia benar-benar dapat "merayakan" sesuatu yang beracun. Tetapi, bagaimanapun, perlu dicuba memasukkan produk ini ke dalam diet anak. Sekiranya reaksi alergi atau ketidakselesaan dari saluran gastrointestinal tidak berlaku, vitamin, makro dan mikroelemen yang terkandung dalam buah beri hanya akan memberi manfaat kepada imuniti kanak-kanak.
Tonton video mengenai Mahonia holly:
Oleh itu, orang dewasa tidak mempunyai apa-apa yang perlu difikirkan, pastikan anda makan barberry Amerika. Oleh kerana Mahonia dimakan mentah dan selepas rawatan panas, dalam pencuci mulut dan minuman, sos dan lauk, anda pasti akan dapati sesuatu yang sesuai dengan citarasa anda.
