Hari ini kita akan memberi tumpuan kepada hidangan sihat dan biasa seperti bubur labu. Walaupun saudara-mara anda tidak suka labu, maka dalam bentuk bubur dengan susu dengan barli, madu dan kismis, mereka dengan senang hati akan memakannya. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Bubur labu adalah makanan tradisional musim sejuk yang disyorkan kepada banyak orang. Ia berguna bagi mereka yang memantau kalori, menderita anemia, mempunyai masalah dengan jantung dan organ pencernaan. Pulpa labu menormalkan kolesterol, memperbaiki struktur rambut dan melawan penurunan tekanan darah. Oleh itu, tidak mustahil untuk mengabaikan sayur-sayuran, kerana lebih baik daripada semua vitamin farmasi buatan.
Bubur labu disediakan dalam pelbagai versi, tetapi lebih kerap dibuat manis daripada masin. Ia dibumbui dengan pelbagai produk: kismis, beri, madu, kacang, mentega, rempah … Kehadiran komponen lain, seperti beras, millet, barli mutiara, melengkapkan rasa dan nilai pemakanan bubur labu dengan sempurna.. Hari ini saya mencadangkan untuk memasak bubur labu dalam susu dengan barli, madu dan kismis. Semua orang pasti akan menyukai rasa bubur labu yang ditawarkan, jadi anda pasti akan memasaknya lebih dari sekali. Setiap kanak-kanak akan senang menggunakannya, tidak seperti semolina atau oatmeal biasa, malah meminta makanan tambahan.
Lihat juga Memasak Labu dan Bubur Nasi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 198 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Labu - 200 g
- Mentega - 15 g
- Susu - 300 ml
- Garam - secubit
- Kismis - satu zhmenya
- Barli mutiara - 100 g
- Madu - 2-3 sudu besar
Langkah demi langkah memasak bubur labu dalam susu dengan barli mutiara, madu dan kismis, resipi dengan foto:
1. Basuh butir barli mutiara di bawah air yang mengalir dan rendam dalam air sejuk selama setengah jam.
2. Tiriskan dan isi bijirin dengan air bersih segar. Isi padu air mestilah 2.5-3 kali lebih besar daripada jumlah bijirin, iaitu untuk 1 sudu besar. bijirin memerlukan 2, 5-3 sudu besar. air. Masukkan sedikit garam dan rebus bijirin hingga lembut, iaitu kelembutan. Barli dibancuh selama kira-kira 45 minit.
3. Kupas labu, seret dan biji. Basuh pulpa dan potong dengan saiz sederhana. Tutup dengan air dan masak hingga lembut, kira-kira 20 minit. Semakin halus sayur dipotong, semakin cepat memasaknya.
4. Apabila labu sudah siap, toskan semua cecair dan masukkan bubur barli mutiara. Sekiranya dikehendaki, labu boleh dihaluskan menggunakan penolak atau pengisar.
5. Seterusnya, masukkan kismis yang telah dibasuh ke dalam loyang.
6. Tuang susu ke atas makanan dan letakkan di atas dapur untuk memasak. Setelah mendidih, kurangkan suhu ke suhu minimum dan masak bubur selama 15 minit di bawah penutup.
7. Kemudian masukkan mentega ke dalam pinggan.
8. Seterusnya, masukkan madu dan kacau rata. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kayu manis atau halia ke dalam bubur. Hidangkan bubur labu dalam susu dengan barli mutiara, madu dan kismis. Ia sedap digunakan, suam dan sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak bubur labu dengan milet dalam susu.
