Bubur barli dan bubur labu adalah hidangan yang sangat sihat. Tetapi jika anda menggabungkannya ke dalam satu pinggan, anda bukan sahaja mendapat makanan yang enak, tetapi juga menggandakan makanan. Saya mencadangkan untuk memasak bubur barli dengan labu dan mengisi semula badan dengan sifat penyembuhan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Bubur barli - dianggap sebagai ratu bijirin. Ia murah, makanan dan lazat. Pada zaman dahulu, bubur ini sangat terkenal. Ia disajikan dengan permainan, diisi dengan ikan, dan semasa Prapaskah itu adalah kursus pertama. Selalunya, kami makan bubur barli sebagai lauk, tetapi ia boleh menjadi hidangan utama yang sangat baik. Sebagai contoh, ia disediakan dengan cendawan, pembalut daging, sayur-sayuran, buah-buahan. Dalam ulasan hari ini, saya ingin berkongsi resipi bubur barli dengan labu. Ia manis, pada masa yang sama diet dan lazat.
Barli mutiara sesuai dengan labu berair. Bubur ternyata sangat enak dan memuaskan. Terima kasih kepada labu, barli mutiara yang tidak beragi memperoleh rasa yang tidak biasa sehingga hidangan ini dapat disebut sebagai karya kecil.
Hari ini saya mempunyai resipi bubur dengan susu. Walau bagaimanapun, terdapat banyak variasi penyediaannya. Sekiranya anda mahukan pilihan makanan yang lebih banyak, maka gunakan air minum biasa. Semasa memasak barli, perlu diingat bahawa memerlukan masa yang lama untuk memasak. Oleh itu, rendam dalam air mendidih selama beberapa jam sebelumnya, tetapi anda juga boleh membiarkannya direndam semalaman. Dan hanya selepas itu mula memasaknya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 91 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 2-3 jam (yang mana kira-kira 2 jam bijirin akan direndam)
Bahan-bahan:
- Labu - 200 g
- Barli mutiara - 100 g
- Susu - 300 ml
- Gula perang - 1, 5 sudu besar
- Kayu manis - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan bubur barli mutiara dengan labu:
1. Susun barli mutiara dengan membuang batu dan serpihan. Tuangkan ke dalam ayak dan bilas di bawah air yang mengalir.
2. Tuangkan barli ke dalam periuk, tutup dengan air panas dan biarkan selama 2 jam. Jumlah air harus 2-3 kali lebih banyak daripada bijirin. Kemudian toskan airnya, bilas bijirin dan kembali ke periuk. Isi dengan air tawar dan letakkan di atas dapur untuk memasak.
3. Rebus air, turunkan suhu ke suhu terendah, tutup periuk dan masak bijirin selama kira-kira 50 minit. Apabila sudah menyerap semua air, masukkan periuk di atas dapur supaya bubur tidak terbakar. Sekiranya tidak dimasak terlalu lama, jangan risau, ia akan terus dimasak dengan semua bahan.
4. Kupas labu, potong serat dan angkat biji. Potong menjadi kepingan, masukkan ke dalam loyang dan letakkan di dalam oven selama 20 minit.
5. Bakar labu pada suhu 180 darjah. Ia harus mengecil dan menjadi lembut.
6. Masukkan labu bakar ke dalam periuk dengan barli rebus.
7. Masukkan gula dan serbuk kayu manis. Anda boleh menambahkan lagi ramuan dan rempah. Contohnya, vanillin, buah gula-gula, kulit jeruk, dll.
8. Tuang susu ke atas makanan.
9. Kacau dan panaskan. Didihkan, kurangkan suhu, tutup dan reneh selama 20-30 minit. Anda boleh menghantar kuali ke oven selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Tetapi kemudian perhatikan susu, tambahkan jika perlu.
10. Hidangkan bubur ke meja baik suam dan sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak bubur barli dan hidangan barli. Program "Semuanya akan menjadi enak" keluaran pada 04/02/16.
