Bagaimana memasak panggang di dalam periuk zucchini ketuhar yang diisi dengan daging di bawah kerak keju? Resipi selangkah demi selangkah dengan foto hidangan yang menggugah selera yang tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan kapal dari zucchini yang diisi dengan daging di bawah kerak keju
- Resipi video
Zucchini adalah sayur-sayuran yang indah dengan banyak hidangan lazat dan sihat disediakan. Ini adalah penkek, kaserol, sup, dan rebusan … Hari ini kita akan membincangkan cara membakar kapal sumsum yang diisi dengan daging di bawah kerak keju di dalam ketuhar. Ini adalah makanan hangat musim panas yang hebat dengan kontras yang menyenangkan, daging cincang tegas dan zucchini berair. Perahu Zucchini bukan sahaja cantik, tetapi juga makanan berair dan beraroma yang sesuai untuk pesta perayaan. Untuk pengisiannya, anda boleh menggunakan daging dari pelbagai jenis: dada ayam, daging kalkun, daging babi, daging lembu, sosej apa pun. Untuk zucchini panggang, anda boleh menyediakan pelbagai jenis tampalan yang lazat.
Untuk menjadikan makanan enak, anda perlu memilih zucchini yang tepat dan mengambil kira nuansa memasak. Pertama, gunakan zucchini muda dengan sebaik-baiknya. Ini dapat dibezakan dengan saiznya yang kecil dan kulitnya yang ringan. Mereka lebih lembut dan berair. Biji besar mesti dikeluarkan dari buah masak dan dikupas dari kulit kasar. Kedua, bakar dahulu zucchini yang disumbat di bawah kerajang supaya daging dan sayur dimasak pada masa yang sama. Ketiga, kerana zucchini memiliki rasa netral, mereka dapat diberi rasa yang berbeza dengan menambahkan semua jenis rempah dan rempah kaya aromatik.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 125 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 55 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Keju - 200 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang - 1 pc.
- Rempah, rempah dan herba - secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Daging - 300 g
Langkah demi langkah penyediaan kapal dari zucchini yang diisi dengan daging di bawah kerak keju, resipi dengan foto:
1. Basuh daging dan keringkan dengan tuala kertas. Potong keseluruhan filem dengan urat dan potong kecil.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Masukkan daging cincang cincang dan tumis dengan api sederhana hingga kekuningan.
3. Kupas bawang, basuh dan potong kiub kecil. Dalam kuali yang lain, panaskan minyak dan masukkan bawang untuk menggoreng. Perahkan hingga lutsinar dan keemasan.
4. Basuh dan keringkan cuka. Potong hujung dari kedua hujungnya dan potong buahnya menjadi dua. Keluarkan inti dari setiap separuh untuk membuat kapal.
5. Potong pulpa yang dikeluarkan menjadi kiub kecil.
6. Dalam kuali di mana daging atau bawang digoreng, letakkan pulpa zucchini cincang. Tumiskan dengan api sederhana hingga keperangan dan lembut.
7. Parut keju pada parut sederhana atau kasar.
8. Satukan daging goreng dengan bawang dan zucchini dalam satu bekas. Musim makanan dengan garam dan lada dan rempah. Gaul sebati.
9. Masukkan zucchini dengan pengisian daging.
10. Taburkan dengan serutan keju dan hantar untuk memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam. Masak mereka ditutup dengan kerajang selama 20 minit pertama, kemudian angkat sehingga cair dan kecutkan keju. Hidangkan perahu zucchini panas yang disumbat dengan daging di bawah kerak keju.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak perahu zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar.
