Kembang kol di dalam ketuhar - maksimum setengah jam dan hidangan siap, sementara rasa dan faedah untuk tubuh tidak ada bandingannya.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kembang kol adalah sayur yang enak dan sangat sihat dari sudut perubatan dan pemakanan. Anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan dari itu, dari yang paling sederhana, seperti menggoreng perbungaan dalam kuali, hingga hidangan kompleks - pengetinan, penaik, dll. Untuk yang terakhir, sayur-sayuran tambahan, daging, daging cincang, cendawan, keju sesuai.
Hidangan kembang kol bakar dengan daging dan keju di dalam ketuhar di bawah sos susu telur boleh dikaitkan dengan resipi yang cepat tetapi lazat. Hanya memerlukan beberapa minit untuk menyediakan makanan. Ternyata ia tidak berminyak, keemasan, lembut di bahagian dalam dan renyah di bahagian luar. Hidangan seperti ini pasti tidak akan membiarkan orang lain acuh tak acuh, terutama pencinta sayur. Hidangan ini sangat sesuai untuk makan malam bersama seisi keluarga, dan ia juga akan menjadi penyelesaian yang sangat baik untuk lauk atau makanan ringan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 110 kkal.
- Hidangan - 3-4
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 1 kepala sederhana
- Babi - 300 g
- Keju keras - 100 g
- Telur - 2 biji.
- Susu - 150 ml
- Bawang putih - 2 ulas
- Basil - beberapa ranting
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit atau secukup rasa
Kembang kol memasak dengan daging babi bakar di bawah kerak keju
1. Basuh kubis dan keringkan dengan tuala kertas. Potong perbungaan dan letakkan di dalam periuk. Isi dengan air sejuk dan biarkan selama 5 minit sehingga makhluk hidup, jika ada, keluar dari tunas. Kemudian ubah air dan tumis kubis selama 3-5 minit dalam air mendidih dengan api kecil.
2. Pilih hidangan penaik, sikat dengan lapisan minyak sayuran yang nipis dan letakkan kubis yang direbus ringan.
3. Kupas daging babi dari filem, basuh, keringkan dengan tuala kertas dan potong nipis. Kupas bawang dan potong halus.
4. Sebarkan daging dengan bawang putih di atas kubis mengikut urutan. Musim dengan sedikit garam dan lada.
5. Pukul telur ke dalam acuan yang dalam dan pukul dengan pukul; anda tidak perlu pukul hingga gebu.
6. Tuang susu ke dalam telur, perasakan dengan garam dan kacau lagi.
7. Masukkan selasih cincang dan semua jenis rempah secukupnya, seperti hop suneli, herba Itali, pala tanah, paprika manis, dll.
8. Tuangkan kubis dengan susu dan cecair telur.
9. Parut keju pada parut kasar atau sederhana dan taburkan pada makanan.
10. Hantar makanan untuk dibakar ke dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 200 ° C. Bakar makanan selama 20 minit dengan penutup tertutup atau di bawah kerajang makanan, kemudian angkat sehingga coklat menjadi makanan.
11. Hidangkan hidangan siap dengan suam. Semasa menghidangkan, tuangkan dengan sos apa saja, krim masam atau mustard akan menjadi pendamping yang sangat baik. Anda boleh menggunakannya sendiri sebagai lauk, atau juga merebus kentang tumbuk atau memotong salad sayur-sayuran segar.
Lihat juga resipi video bagaimana memasak kembang kol di dalam ketuhar /
[media =
