Peraturan asas diet bebas karbohidrat, prinsip tindakan, makanan yang dibenarkan dan dilarang. Contoh menu untuk hari, minggu, bulan. Ulasan orang sebenar mengenai keberkesanan diet.
Makanan bebas karbohidrat adalah protein, protein lagi, sedikit lemak dan bahagian karbohidrat yang sangat kecil. Menurunkan berat badan adalah mudah, tetapi anda harus mengikut peraturan. Dengan membersihkan secara tidak sengaja bahan organik yang dilarang dari makanan anda, anda berisiko membekalkan diri dengan pelbagai masalah kesihatan dari sembelit hingga koma. Cara membuat menu yang betul dan mengatur penurunan berat badan yang selamat akan dibincangkan lebih lanjut.
Ciri dan peraturan diet bebas karbohidrat
Pada umumnya, inti dari diet mana pun menjadi satu: mewujudkan kekurangan tenaga dan memaksa organisma berjimat cermat ke pantri yang terletak di sisi, perut, paha dan tempat lain yang cenderung terkumpul lemak. Biasanya formula mudah digunakan untuk tujuan ini: membakar lebih banyak kalori daripada yang anda makan. Dan jalan ini, walaupun betul, tetapi lapar.
Pembangun diet bebas karbohidrat tidak mahu kelaparan dan menemui jalan keluar. Alih-alih meletakkan tubuh dengan potongan makanan, mereka menyarankan untuk membuang hanya karbohidrat dari menu - sumber tenaga utama, sambil meninggalkan sebahagian protein yang mencukupi agar tidak mengalami kekejangan kelaparan di perut. Setelah mengetahui bahawa bekalan bahan bakar biasa telah berhenti, tubuh berusaha untuk bertahan selama beberapa lama pada glikogen yang tersimpan di hati, dan kemudian membina semula diet baru dan mula memecah sel-sel lemak. Proses ini dipanggil ketosis. Dialah yang mendasari semua sistem penurunan berat badan protein.
Kelebihan diet bebas karbohidrat:
- Makanan protein menyumbang kepada rasa kenyang jangka panjang, jadi semasa menurunkan berat badan, anda tidak akan dihantui oleh rasa lapar.
- Otot tidak akan kehilangan bentuknya, bagaimanapun, memberikan sekurang-kurangnya latihan fizikal yang minimum.
- Banyaknya makanan yang dibenarkan akan menjadikan dietnya berubah-ubah.
Kekurangan diet bebas karbohidrat:
- Penolakan karbohidrat yang tajam, khususnya glukosa, dapat menyebabkan kerosakan, penurunan aktiviti mental, mengantuk, kemurungan, dan kekurangan serat dapat menyebabkan sembelit.
- Pemakanan protein jangka panjang membebani sistem pencernaan, hati, pundi hempedu, buah pinggang, dan sebagai tambahan, mendorong pertumbuhan kolesterol darah.
- Kekurangan nutrien dan vitamin akan memberi kesan buruk kepada keadaan umum badan dan penampilan. Rambut, kuku, kulit berisiko terkena.
Dalam beberapa kes, ketosis dapat berkembang menjadi ketoasidosis, dan ini sudah menjadi keadaan patologi yang berkembang dengan cepat dan membawa kepada akibat yang serius, termasuk koma. Inilah sebabnya mengapa diet protein tidak boleh digunakan secara berlebihan.
Peraturan asas diet bebas karbohidrat untuk penurunan berat badan:
- Walaupun awalan "tanpa", ini tidak menunjukkan pengecualian karbohidrat sepenuhnya. Untuk kesihatan yang baik, anda masih perlu mengambilnya dalam jumlah 20 hingga 120 g sehari.
- Walaupun diet dianggap memuaskan, ini tidak bermakna anda boleh mengambil sejumlah besar daging rebus atau keju kotej. Doktor mengesyorkan mengira pengambilan protein harian anda seperti berikut: 0.8-1 g per kilogram berat badan untuk gaya hidup yang tidak aktif dan 1.2-1.7 g untuk peminat sukan.
- Agar tidak membebani perut dengan makanan berat, anda perlu makan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari.
- Produk perlu direbus, direbus dan dibakar. Kadang kala resipi untuk diet bebas karbohidrat memungkinkan penggunaan pemanggang atau penggorengan cepat dalam kuali, tetapi anda tidak boleh membawanya.
- Diet protein membawa kepada penyahhidratan, yang akan membantu menahan 1.5-2 liter air minum sehari.
- Jangan mengabaikan aktiviti fizikal. Pertama, mereka akan mempercepat penurunan berat badan, dan kedua, mereka tidak akan membiarkan kulit kendur dan otot merosot.
- Sebilangan besar doktor menasihatkan untuk mematuhi menu bebas karbohidrat untuk masa yang terhad - rata-rata 1-2 minggu pada diet yang ketat dan tidak lebih dari sebulan dengan versi ringan.
- Lebih baik meninggalkan diet tanpa tergesa-gesa, secara beransur-ansur meningkatkan jumlah karbohidrat dalam makanan.
Terdapat kategori orang yang boleh menjalani diet protein dalam jangka masa yang lama: sebagai contoh, atlet yang berada di garis pengeringan atau pesakit dengan diabetes jenis II. Namun, ini tidak bermaksud anda boleh mengikuti teladan mereka. Keadaan atlet dipantau oleh jurulatih yang berpengalaman, pesakit diabetes dijaga oleh doktor, dan anda hanya mempunyai akal sehat. Dengarkan nasihatnya dan jangan melanggar peraturan yang telah ditetapkan.
Makanan yang dibenarkan dalam diet bebas karbohidrat
Senarai makanan dalam diet bebas karbohidrat berbeza bergantung pada jangka masa diet.
Jadi, untuk "perlumbaan protein" terpendek selama 5-7 hari, anda boleh menggunakan:
- Daging, termasuk daging babi yang dilarang oleh diet lain;
- Burung;
- Ikan, termasuk jenis lemaknya;
- Makanan Laut;
- Produk sampingan;
- Susu;
- Kefir;
- Ryazhenka;
- Keju kotej;
- Yogurt;
- Krim masam;
- Keju;
- Telur;
- Cendawan;
- Minyak sayur.
Apabila memilih produk tenusu, jangan gunakan keju kotej dan yogurt rendah lemak, kerana ia tidak banyak memberi faedah. Biarkan pembungkusan paket yang anda pilih mempunyai nombor dari 1, 5 hingga 5%.
Jangan lupa bahawa menu diet bebas karbohidrat untuk menurunkan berat badan, walaupun dalam versi paling ketat, harus mengandungi sejumlah karbohidrat, yang paling mudah diperoleh dari kacang (lemak sihat), buah kering (glukosa) dan dedak (pencernaan).
Sekiranya pilihan anda adalah peningkatan lemak selama dua minggu, tingkatkan pengambilan karbohidrat harian anda menjadi 50-60 g, termasuk dalam diet anda:
- Bubur oatmeal dan soba;
- Sayuran hijau (timun, kubis, selada);
- Rempah;
- Buah-buahan dan buah beri - epal masam, buah sitrus, plum, cranberry, lingonberry;
- Roti rai gandum;
- Biji bunga matahari dan labu.
Sayuran boleh dimakan mentah dengan jus lemon, rebus, kukus, dibakar dengan rempah, atau sup. Tetapi cuba hadkan pengambilan garam anda dan ingat bahawa perasa meningkatkan selera makan anda.
Menu diet bebas karbohidrat selama 20-30 hari semestinya lebih lembut. Adalah perlu untuk memperluas senarai sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin yang dibenarkan, menaikkan kadar karbohidrat menjadi 100-120 g sehari dan mula mengambil kompleks vitamin.
Untuk memahami dengan tepat apa dan berapa banyak yang anda mampu, lihat jadual produk diet bebas karbohidrat, yang menunjukkan data purata kandungan karbohidrat untuk setiap 100 g makanan "dibenarkan":
| Produk | Kandungan karbohidrat setiap 100 g | Produk | Kandungan karbohidrat setiap 100 g |
| kubis Cina | 2 | Lemon | 3 |
| Arugula | 2, 1 | Bahasa Mandarin | 7, 5 |
| Timun | 3 | Kismis | 8 |
| Asparagus | 3, 1 | Jingga | 8, 4 |
| Lobak | 4, 1 | Raspberi | 9 |
| Tomato | 4, 2 | Gooseberry | 9, 9 |
| Kubis putih | 5, 4 | epal | 9, 8 |
| Brokoli | 5, 2 | Aprikot | 10, 5 |
| Terung | 5, 5 | Ceri | 12 |
| Dill | 6, 3 | Grat oat | 59, 5 |
| Lada loceng | 7, 2 | Soba | 57, 1 |
| Pasli | 8 | Millet | 68 |
| Saderi | 9, 2 | Bulgur | 75 |
| Bawang | 9, 5 | nasi coklat | 77 |
Ingatlah bahawa setiap hari dengan diet bebas karbohidrat, badan anda akan membuang cecair. Untuk mengimbangi kerugian, minum banyak air tidak berkarbonat biasa dan mineral, teh hitam dan hijau, rebusan herba. Sekiranya anda memilih pilihan menu yang lembut, tambahkan ke senarai ini kompot dan minuman buah, sedikit manis dengan pemanis.
Makanan yang dilarang dalam diet bebas karbohidrat
Walaupun fleksibiliti diet dan cukup banyak makanan, ada hidangan yang tidak boleh muncul di meja anda.
Apa yang dilarang dalam diet bebas karbohidrat:
- Makanan segera dari semua jenis;
- Produk tepung;
- Gula, gula-gula, marmalade dan gula-gula lain;
- Sayang;
- Sosej - mungkin mengandungi karbohidrat;
- Sayur-sayuran dan bijirin dengan kandungan kanji yang tinggi (kentang, jagung, bit, wortel, nasi putih);
- Minuman berkarbonat manis dan jus bungkusan;
- Alkohol.
Sekiranya anda menjalani diet selama sebulan, anda kadang-kadang boleh memanjakan diri dengan hidangan sampingan pasta durum.
Menu diet karbohidrat
Jangan terlibat dalam teori kosong. Kami memberi perhatian kepada anda 3 pilihan makanan siap pakai dengan pengambilan karbohidrat terhad.
Menu diet bebas karbohidrat 1 hari
Sudah tentu, pada suatu hari tupai tidak akan mempengaruhi berat badan dan pinggang anda dengan cara apa pun. Menu diet bebas karbohidrat untuk hari ini berfungsi sebagai kenalan pertama dengan diet baru. Sekiranya anda ingin mengetahui bagaimana perasaan tubuh apabila tiba-tiba kehilangan tenaga biasa, ingin menguji kehendak, atau tidak suka "maraton" makanan yang panjang, pilihan ini sesuai untuk anda.
Contoh menu diet bebas karbohidrat untuk satu hari:
| Pengambilan makanan | Menu |
| Sarapan pagi | Segelas kefir lemak sederhana dan 1 sudu pencuci mulut dedak. Anda boleh memakan dedak dan mencucinya, atau anda boleh mencurahkannya ke kefir, biarkan membengkak dan gunakan seperti bubur. |
| Makanan ringan | Telur rebus, teh, 2-3 keping aprikot kering atau prun. |
| Makan malam | 200 g dada ayam dibakar dengan ramuan kering dan sepotong keju. Beberapa tangkai pasli. |
| Makanan ringan | 5 keping walnut. |
| Makan malam | 3-5 sudu keju kotej dengan satu sudu teh krim masam. |
| 1, 5-2 jam sebelum tidur | Segelas kefir rendah lemak. |
Menu ini dengan variasi kecil dapat diulang selama 1-5 hari, tetapi tidak lebih. Jangan lupa minum air!
Menu diet bebas karbohidrat selama seminggu
7 hari diet bebas karbohidrat tidak akan disedari oleh angka anda, dan semakin tinggi berat badan anda, hasilnya akan lebih menyenangkan. Namun, ingatlah bahawa pada masa ini badan akan memerlukan sedikit kelonggaran.
Menu anggaran diet bebas karbohidrat selama seminggu kelihatan seperti ini:
| Hari dalam seminggu | Sarapan pagi | Makan malam | Makan malam |
| Isnin | Lempeng keju kotej dengan dedak (200 g) | Kaldu ayam dengan sayur-sayuran (200 ml) dan kepingan ayam rebus (100 g) | 150 g ikan bakar dengan herba segar |
| Selasa | Muesli tanpa gula dan madu (50 g) dengan potongan buah kering dan susu (200 ml) | Dada ayam rebus (200 g) dengan semangkuk salad sayuran segar | 100 g mozzarella dengan tomato dan daun selasih |
| Hari Rabu | 2 telur dadar telur dengan kepingan sayur kukus | Sup sayur (200 ml) dengan bebola daging ayam | Dada ayam kukus (200 g) dengan semangkuk salad sayuran segar |
| Khamis | Oatmeal dengan susu (150 g) | Sup puri cendawan tumbuk (200 ml) dengan potongan dada ayam (100 g) | Rebusan sayur dengan daging (200 g) dan segelas kefir |
| Jumaat | 3 telur dadar protein dengan tomato besar | Casserole daging dengan sayur-sayuran dan keju (300 g) | Ikan rebus (200 g), epal hijau |
| Sabtu | Smoothie dibuat dengan 200 ml susu, disebat dengan segelintir ceri | 300 ml sup ikan yang dimasak dengan saderi, bawang dan akar pasli | Salad makanan laut (200-250 g) |
| Ahad | Telur rebus, sepotong roti gandum, keju keras atau keju curd | Bubur soba dengan cendawan dan bawang (150 g) | Lidah daging lembu rebus (200 g) dan semangkuk sayur rebus |
Setiap hari antara makanan utama, anda mesti mempunyai dua makanan ringan, salah satunya adalah karbohidrat dan protein yang lain.
Pilihan Makanan Ringan Karbohidrat:
- Jingga;
- Epal;
- 5-6 keping kacang;
- Sebilangan kecil biji;
- Roti diet.
Pilihan makanan ringan protein:
- Segelas yogurt tanpa pengisi;
- Sekeping keju keras;
- 100-150 g keju kotej;
- Segelas kefir;
- Telur rebus atau rebus lembut.
Sekiranya anda mahu, setelah menjalani minggu pertama, anda boleh kembali ke awal dan mengulang semuanya sekali lagi.
Menu diet bebas karbohidrat selama sebulan
Meregangkan makanan protein selama lebih dari 2 minggu adalah pekerjaan yang bertanggungjawab. Perlu diambil hanya untuk mereka yang telah bertahan selama 5 hari, seminggu atau setengah bulan dalam diet protein dan tidak merasa tidak sihat.
Diet bebas karbohidrat selama sebulan adalah seperti berikut:
| Hari dalam seminggu | Sarapan pagi | Makan malam | Makan malam |
| Isnin | Segelas kefir, 3-4 walnut | Lempeng hati ayam (200 g) dengan salad tomato dan timun | Ikan kukus (200 g) di atas bantal lada belang, tomato dan zucchini |
| Selasa | 150 g oatmeal dalam susu | Stik daging lembu dengan 100 g brokoli rebus | Salad hati ayam (250 g) |
| Hari Rabu | Yogurt tanpa gula tanpa pengisi, sebilangan kecil biji | Sup sayur (200 ml), bahagian daging lembu rebus (100-150 g) | Salad serai dengan kepingan daging rebus (250 g) |
| Khamis | Bubur soba dengan kepingan buah kering (150 g) | Ikan rebus (200 g) dengan sayur-sayuran rebus hiaskan | Babi panggang (200 g) dengan lada belanda, timun dan salad tomato |
| Jumaat | 3 telur dadar putih telur dengan 1 kuning telur, ham dan bawang cincang | Sup ayam dengan kacang hijau (200 g), bahagian daging ayam (100 g), salad | Cendawan julienne (200 g) |
| Sabtu | Potongan roti gandum, keju kambing, ham dan ramuan | 150 g beras perang dengan ayam (50 g) | Daging sapi rebus (150 g) dengan sayur-sayuran segar atau rebus pilihan anda |
| Ahad | Segelas kefir dengan dedak, 1 buah | Sup domba (200 ml) dan daging yang dihiris (100 g) | Sepasang telur yang diisi dengan cendawan dan keju |
| Isnin | Goreng bran (200 g), goreng dalam kuali dengan setitik minyak | Salad Champignon dengan dada ayam dan keju (250 g) | Ayam gaya ketuhar dengan tomato dalam bahasa Itali (200 g) |
| Selasa | Casserole keju kotej dengan satu protein disebat dan beri masam (150-200 g) | Sup ikan (200 ml) dengan bebola daging ikan | Casserole daging dengan sayur-sayuran dan keju (150-200 g) |
| Hari Rabu | Oatmeal dalam susu (200 g) dengan epal parut | Gulung ayam dengan kacang hijau (200 g) | Sotong rebus (200-250 g) |
| Khamis | Omelet 2 telur dengan sekeping ikan rebus (100 g), roti | Soba dengan ayam rebus (200 g) | Ikan merah dibakar dalam kerajang dengan lada dan bawang (200 g) |
| Jumaat | Semangkuk salad timun dengan kubis segar dan 1-2 putih telur | Kaldu ayam (200 ml), salad sayur | Bayam bakar dengan telur (200 g) |
| Sabtu | Keju kotej dengan herba dan bawang putih (200 g) | Kaldu domba (200 ml), daging rebus (100 g), selada | Gulung kubis yang disumbat malas dengan ayam (200 g). Jangan masukkan beras |
| Ahad | 2 telur diisi dengan hati ayam rebus dengan lada dan dill | Salad dengan ayam, epal hijau dan kacang walnut (150 g) | Udang dengan salad sayuran (200 g) |
Peraturan dua makanan ringan sehari tetap berlaku.
Hasil diet bebas karbohidrat
Seperti biasa dengan program penurunan berat badan, hasil diet bebas karbohidrat adalah individu. Dari seseorang, jumlah berlebihan mengalir seperti air, tetapi pada seseorang mereka menahannya dengan kuat, jadi anda harus kembali ke pemakanan protein lebih dari satu atau dua kali.
Tetapi jika kita membincangkan hasil rata-rata, ia akan kelihatan seperti ini:
- Seminggu. 1-3 kg bergantung pada berat badan awal. Semakin besar, garis plumb semakin mengagumkan.
- 14 hari. 3-6 kg dikenakan aktiviti fizikal sederhana.
- Sebulan. Di laman web, anda boleh menemui cerita tentang bagaimana seseorang berjaya menurunkan berat badan hingga 10 kg selama ini, tetapi anda tidak harus terburu-buru mendapatkan hasil yang meragukan. Walaupun beratnya melebihi seratus, penurunan berat badan yang cepat tidak akan membawa manfaat kesihatan dan menjadikan kulit kendur. Ini berlaku apabila "anda memandu lebih senyap - anda akan meneruskannya."
Ulasan Sebenar Diet Karbohidrat
Tidak kira tinjauan kontroversial mengenai diet bebas karbohidrat terdapat dalam talian, kebanyakannya positif. Dan seperti yang anda ketahui, salah satu jenis motivasi terbaik adalah mendapat inspirasi dari hasil dari mereka yang telah membuka jalan yang dihargai kepada anda. Oleh itu, baca terus, menggelengkan kepala dan berazam untuk mencapai matlamat anda.
Vasilisa, 23 tahun
Diet sangat sesuai untuk mereka yang ingin cepat menghilangkan berat badan tambahan tepat dengan mengorbankan lemak dan pada masa yang sama tidak merasa lapar liar. Sudah tentu, anda tidak boleh duduk di sana, tetapi saya kira 1-2 minggu tidak akan membahayakan badan. Saya sendiri kehilangan 8 kg dan masih menggunakannya apabila perlu. Saya menasihati semua orang.
Alena, 28 tahun
Hari-hari pertama pada waktu malam saya sangat lapar. Ya, dan beratnya tetap ada, tetapi ringan muncul. Kemudian menjadi lebih baik, badan terbiasa dengan apa yang diberikan. Selama seminggu - tolak 5 kilo! Pada masa ini saya masih dalam proses menurunkan berat badan, tetapi saya gembira dengan hasilnya.
Nastya, 32 tahun
Tidak ada keraguan bahawa diet protein berfungsi, dan tidak buruk. Tetapi benar juga bahawa ia mampu menyebabkan bahaya besar pada tubuh. Ikuti garis panduan penurunan berat badan, gunakan carta diet bebas karbohidrat, tetapkan jangka masa yang jelas untuk penurunan berat badan, dan dengarkan perasaan anda. Dan idealnya, berjumpa doktor terlebih dahulu, dan anda akan mendapat pinggang yang kurus tanpa pengorbanan.
Tonton video mengenai diet bebas karbohidrat:
