Mungkin di dunia, tidak ada perayaan besar lain seperti cuti Krismas, yang mempunyai rangkaian ritual, tradisi, dan ciri-ciri yang sangat kaya. Kelahiran Kristus adalah percutian Kristian yang paling penting dan hebat yang dirayakan oleh umat manusia selama lebih dari 20 abad. Dia memberikan permulaan rohani, harapan untuk sesuatu yang indah dan luar biasa. Oleh itu, percutian itu dianggap bersahaja, tenang dan pada masa yang sama. Ia disambut selama beberapa hari berturut-turut dengan pelbagai ritual. Tetapi tradisi yang paling penting adalah makan malam Krismas pada 6 Januari pada Malam Krismas dengan penampilan bintang pertama.
Kebetulan Krismas disambut di pelbagai negara pada tarikh yang berbeza. Ortodoks pada 7 Januari, Katolik, Protestan dan Lutheran pada 25 Disember. Perbezaan dijelaskan seperti berikut. Gereja-gereja Ukraine, Rusia, Bulgaria, Serbia, Belarus dan Georgia tetap berada di kalendar Julian, dan tidak beralih ke Gregorian.
Tradisi ortodoks pada Krismas
Tradisi Ortodoks mengandaikan memperhatikan puasa yang ketat selama 40 hari sebelum Krismas. Lebih-lebih lagi, pada hari terakhir puasa, tradisi melarang sarapan dan makan tengah hari; hanya kanak-kanak yang dibenarkan makan sedikit makanan ringan pada waktu makan tengah hari.
Orang percaya makan makanan segera selama 40 hari. Ini berlangsung sehingga bintang "Bethlehem" pertama muncul pada 7 Januari. Kanun ini berlaku walaupun pada malam Krismas - meja perayaan Krismas pada malam 6-7 Januari. Dipercayai bahawa pada masa ini kekuatan kebaikan dan kejahatan berjuang untuk jiwa seseorang, dan bergantung pada pihak mana yang menang, dia memenuhi keinginan. Oleh itu, pada malam Krismas, orang mengenakan topeng binatang yang baik, pergi dari rumah ke rumah dengan lagu dan lagu-lagu, mendoakan kesejahteraan dan kesejahteraan. Oleh itu, mereka berusaha untuk tidak memarahi roh-roh jahat, tetapi untuk menarik semangat yang baik. Adat ini adalah gema kepercayaan pagan, tetapi di beberapa kampung, ia masih terpelihara. Namun, secara tradisinya, hanya lelaki dan lelaki yang suka bersorak.
Tentu saja simbol Krismas adalah pokok dengan bintang di bahagian atas. Mereka juga menghiasi apartmen dengan karangan bunga Krismas, lilin hiasan dan kad Krismas. Tradisi ini bertahan hingga hari ini untuk membunyikan lonceng selama lagu-lagu, yang melambangkan ucapan kedatangan Kristus.
Pada malam Krismas, keluarga mesti berada di rumah, dilarang sama sekali bersumpah, bertengkar dan berdebat. Dalam keluarga besar, telah dipersetujui sebelumnya tentang siapa yang akan merayakan di rumah, memilih, sebagai peraturan, tempat tinggal yang kaya atau rumah ketua "penatua" klan. Adalah perlu untuk menjemput orang-orang yang rapat dan tersayang ke meja. Untuk menyiapkan meja untuk Malam Krismas, anak-anak terlibat, khususnya anak perempuan yang lebih tua, menolong ibu. Sejak wanita sepanjang hari pada 6 Januari menyediakan hidangan Lenten perayaan, yang sepatutnya sekurang-kurangnya 12. Hidangan ini melambangkan 12 rasul dan 12 bulan dalam setahun. Pada masa yang sama, sebelum memasak, anda perlu mengaku, membersihkan jiwa dan hati, berdamai dan memaafkan musuh anda.
Hidangan ritual yang paling penting diletakkan di tengah meja - kutya Krismas, yang dirasakan terlebih dahulu. Wanita Slavia juga membakar roti dan pai segar. Bilangan pai disediakan sama dengan jumlah orang yang berkumpul di meja. Dalam kes ini, duit syiling diletakkan di salah satu daripadanya. Pirmet mengatakan bahawa sesiapa yang mendapatnya akan membawanya sepanjang tahun.
Lelaki pada masa ini menganjurkan meja perayaan itu sendiri. Mereka membawa tangkai jerami dan meletakkannya di bawah alas meja. Dengan lagu-lagu, piring diletakkan di atas meja, yang diikat bersilang dengan benang merah, yang melambangkan kelahiran anak Tuhan di palungan. Pada zaman dahulu, dipercayai bahawa Kristus kecil dilahirkan pada malam itu, oleh sebab itu seseorang tidak boleh membuat bising, sehingga tidak mengganggu bayi.
Di samping itu, upacara memerlukan didukh, yang mesti berdiri di rumah di tempat yang paling mulia. Ini adalah perayaan yang terbuat dari gandum, gandum, atau rai. "Buah sukun" mewakili arwah semua keturunan, yang menurut kepercayaan datang ke rumah saudara mereka pada hari ini.
Set 12 hidangan tradisional untuk Krismas
Kawasan yang berbeza mempunyai tradisi dan set 12 hidangan Krismas mereka sendiri. Menggabungkan semuanya, anda boleh membuat anggaran menu yang sesuai untuk mana-mana meja. Pada masa yang sama, perlu diperhatikan bahawa sangat mustahak untuk mencicipi setiap hidangan agar tidak merasa lapar tahun depan. Pada masa yang sama, anda tidak boleh makan keseluruhan makan malam gala, jika tidak, rumah akan tetap kosong.
- Kutia
- Uzvar
- Salad bit dengan prun
- Sauerkraut dan salad acar
- Vinaigrette dengan herring
- Ladu dengan kentang atau kubis
- Bubur millet dengan cendawan
- Sup cendawan atau borsch tanpa lemak
- Kubis rebus dengan cendawan
- Ikan goreng
- Kubis gulung dengan nasi dan wortel rebus
- Kentang rebus dengan mentega dan bawang putih
Dan beberapa lagi adat istiadat:
- Warna tradisional perayaan berwarna putih, oleh itu taplak meja, serbet, langsir, pinggan mangkuk dipilih hanya dalam warna putih salji.
- Gadis dan lelaki yang belum berkahwin tidak boleh duduk di sudut meja perayaan, jika tidak mereka akan ditinggalkan tanpa pasangan yang sudah berkahwin.
- Makanan dibasuh hanya dengan uzvar, bukan air.
- Tidak mungkin bangun dari hari raya dan meninggalkan rumah sehingga waktu makan selesai. Jika tidak, biarkan semangat jahat.
- Selepas makan malam, anak-anak membawa makanan dari meja perayaan kepada bapa dan datuk nenek mereka.
Ingat bahawa Krismas adalah percutian gereja utama. Hari-hari ini adalah bernilai mengunjungi gereja, memikirkan kehidupan, perniagaan, mengingati apa yang telah dilakukan dan apa yang belum dilakukan, bercakap dengan orang tersayang dan tidak bersumpah. Kemudian anda akan bergabung dengan suasana ramah yang melambung di mana-mana dengan Kelahiran Kristus, dan kehidupan akan penuh dengan perbuatan baik.
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai tradisi menyambut Krismas, lihat video ini:
