Mari kita bincangkan resipi untuk kursus pertama dalam sup daging - sup dengan daging sapi, kentang dan wortel. Pada pandangan pertama, makanan biasa mempelbagaikan menu sehari-hari dengan sempurna. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kaldu daging lembu dan aromatik benar-benar menghangatkan anda dari dalam ke luar. Sekiranya anda ingin menggembirakan diri anda, maka resipi ringkas sup dengan daging dan kentang adalah untuk anda. Keindahan rebusan ini adalah kemudahan penyediaan, rasa hebat dan ketersediaan bahan. Anda boleh memasaknya dengan daging, dan ayam, dan dengan permainan … Hari ini kami menggunakan daging sapi, tetapi anda boleh mengambil mana sahaja yang anda suka, bergantung pada pilihan dan keinginan anda. Walaupun, menurut pakar pemakanan, sup yang dimasak dengan daging sapi dianggap paling berguna dan mudah dicerna. Daging jenis ini mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kesihatan: protein, magnesium, zat besi, kalium, vitamin PP, B2, magnesium, fosfor, natrium, tembaga, zink, asid amino penting.
Kursus pertama yang enak ini akan menambah pelbagai jadual harian anda. Ia disediakan dengan sederhana dan cepat. Pada masa yang sama, orang dewasa dan kanak-kanak akan menyukai rasanya. Tidak seorang pun boleh menolak sepiring sup segar yang harum dan mengukus. Ia amat berguna bagi mereka yang bekerja secara manual dan anak-anak yang aktif. Walau bagaimanapun, sup aromatik yang dimasak dalam kaldu daging akan menghangatkan semua orang dan memberi tenaga kepada semua orang sepanjang hari, terutama pada hari musim sejuk.
Lihat juga cara membuat sup sayur tanpa lemak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 375 kcal.
- Hidangan - 5
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Veal - 500 g
- Rempah, ramuan dan ramuan - secukup rasa
- Bawang putih - 2 ulas
- Pes tomato - 100 ml
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Kentang - 4 biji.
- Lobak - 2 pcs.
- Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak sup dengan daging sapi, kentang dan wortel, resipi dengan foto:
1. Basuh, keringkan dan potong daging sapi menjadi kepingan bersaiz sederhana. Panaskan minyak sayuran dalam periuk dan masukkan daging. Hidupkan api sedikit di atas medium dan goreng daging hingga kekuningan, kacau sekali-sekala.
2. Kupas dan basuh lobak merah. Potong sayur akar menjadi kepingan, bar, kiub … apa sahaja yang anda suka. Hantar ke periuk daging dan terus menggoreng hingga kekuningan.
3. Kupas kentang, basuh dan potong kiub atau baji. Hantar kentang ke periuk dan goreng dengan semua bahan.
4. Kupas bawang, potong dan hantar ke kuali dengan makanan.
5. Kemudian masukkan pes tomato ke dalam makanan. Sebagai gantinya, anda boleh menggunakan jus tomato, tomato segar yang dipintal, sos tomato …
6. Isi makanan dengan air minuman dan letakkan di atas dapur untuk memasak. Setelah mendidih, kurangkan suhu ke suhu minimum dan masak hidangan pertama di bawah penutup selama 45 minit, sehingga semua produk dimasak.
7. 10 minit sebelum sup dengan daging sapi, kentang dan wortel sudah siap, perasakan dengan garam dan lada hitam dan masukkan rempah, rempah, rempah, herba. Hidangkan hidangan pertama dengan ramuan herba, krim masam, mayonis, krim … Crouton halus sempurna sebagai komponen pelengkap, atau bawang putih.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat sup daging lembu.
