Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat Napoleon Tahun Baru dari pastri puff siap di rumah. Ciri-ciri memasak. Resipi video.
Kek Tahun Baru yang paling popular ialah Napoleon. Walau bagaimanapun, penyediaannya adalah proses yang sangat sukar. Sudah tentu, anda boleh membelinya siap di kedai, tetapi walaupun pencuci mulut seperti itu ternyata enak, ia akan disediakan dengan bahan pengawet dan bahan berbahaya yang lain. Oleh itu, lebih baik menyediakan kek seperti itu di rumah. Dan agar tidak bersusah payah berjam-jam di dapur dengan penyediaan pasta puff, proses penyediaannya sangat sukar, anda boleh menggunakan pastri puff siap pakai yang dibeli.
Kek Napoleon yang diperbuat daripada pastri puff siap pakai bukan sahaja cepat disiapkan, tetapi juga rasanya seperti Napoleon sebenar. Semua orang pasti suka makanan istimewa ini! Terima kasih kepada kastard, kek seperti itu ternyata ilahi, sangat enak, serpihan, direndam dan lembut. Pada masa yang sama, menyiapkan pencuci mulut jauh lebih mudah, dan ternyata lebih sihat daripada analog industri. Resipi ini akan menjadi penyelamat untuk banyak kesempatan. Perkara utama adalah bahawa selalu ada beberapa bungkus adunan siap pakai di dalam peti sejuk, maka anda boleh membuat makanan lazat dengan cepat. Dan anda boleh menggunakan krim kek yang lembut dan lapang: dari susu pekat, mentega dan krim, krim masam, dll.
Lihat juga cara membuat kek hari jadi untuk Tahun Baru 2020.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 539 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Pastri puff beku - 600 g
- Telur - 4 biji.
- Gula - 150 g
- Susu - 1 l
- Tepung - 3 sudu besar
- Mentega - 50 g
- Gula vanila - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan Napoleon Tahun Baru dari pastri puff siap, resipi dengan foto:
1. Satukan telur dengan gula untuk membuat krim.
2. Pukul mereka dengan pengadun dengan kelajuan sederhana hingga gebu dan ringan. Paling senang dilakukan dengan segera di dalam periuk, di mana anda kemudian memasak krimnya.
3. Tuangkan tepung ke atas telur yang telah dipukul dan kacau dengan sebati sehingga sebati sehingga tidak ada ketulan.
4. Tuangkan susu suhu bilik ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur.
5. Panaskan makanan dengan api sederhana, kacau terus dengan pukul untuk mengelakkan ketulan.
6. Sebaik sahaja gelembung pertama muncul di permukaan, lepaskan kuali dari kompor, tetapi jangan berhenti mengganggu, jika tidak, masih ada risiko ketulan akan terbentuk. Masukkan mentega dan gula vanila ke dalam krim. Kacau untuk mencairkan mentega dan pukul dengan pengadun selama kira-kira 2-3 minit sehingga krim menjadi gebu. Biarkan sehingga sejuk.
7. Lumurkan pastri puff secara semula jadi pada suhu bilik dan letakkan di atas loyang, disapu dengan lapisan mentega nipis.
8. Hantar kek untuk dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15 minit sehingga coklat keemasan. Kemudian sejukkan.
9. Letakkan kerak bakar pertama di atas pinggan hidangan.
10. Sapukan lapisan krim yang banyak. Taburkan dengan walnut cincang jika mahu.
11. Kumpulkan kek dengan menyebarkan kastard ke atas kek. Terdapat 4 hingga 8 lapisan secara keseluruhan, bergantung pada ketebalannya.
12. Taburkan kek dengan walnut, biskut cincang, kelapa atau serbuk kasar. Anda juga boleh menghias produk dengan beri atau buah-buahan. Biarkan Napoleon Tahun Baru yang sudah siap dari pastri puff yang sudah siap direndam selama 2-3 jam.
