Prosedur langkah demi langkah dengan foto untuk membekukan strawberi untuk musim sejuk.
Sekarang jangka masa yang didambakan telah tiba ketika strawberi tumbuh. Ia adalah bulan Jun, bulan pertama musim panas, yang telah memberikan sebahagian vitamin yang terkandung dalam buah-buahan ini. Baca mengenai sifat bermanfaat dan kandungan kalori strawberi. Hanya satu bulan strawberi setahun, tetapi anda mahu memakannya pada musim gugur, dan pada musim sejuk, dan untuk ini anda perlu membekukan buah-buahan dengan betul untuk musim sejuk. Saya akan membantu anda dengan ini, kerana prosedurnya tidak rumit dan tidak memerlukan banyak masa. Perkara utama ialah mempunyai peti sejuk beku dengan fungsi pembekuan cepat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 32 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Stroberi, besar dan masak
- Beg plastik untuk simpanan
- Lapisan filem berpaut
Prosedur langkah demi langkah: cara membekukan strawberi untuk musim sejuk
1. Beli strawberi segar, masak dan lebih baik bersaiz sederhana. Tuangkan ke dalam saringan (lebih baik mengambil plastik atau aluminium seperti yang saya ada, saya tidak menyarankan besi, beri akan teroksidasi di dalamnya) dan bilas dengan baik di bawah aliran air suam yang mengalir. Biarkan air mengalir dengan baik selama 5-10 minit.
2. Seterusnya, sediakan sesuatu untuk melepaskan buah sehingga meluncur dengan sempurna dan kering. Untuk tujuan ini, disarankan untuk mengambil papan pemotong yang terbuat dari kayu (hanya setelah sisa-sisa noda strawberi), anda boleh menyebarkannya di atas meja. Saya menetap di papan kayu, bintik-bintik merah tidak mengerikan.
Sekarang anda perlu memilih buah-buahan utuh dan tidak rusak dan merobek sepal dari mereka, menyebarkannya pada jarak satu sama lain, seperti dalam foto saya. Biarkan selama 1-1,5 jam sehingga ia kering dengan baik.
3. Semasa strawberi mengering, sediakan perkakas berikut untuk membekukan buah-buahan: ia boleh menjadi beberapa pinggan besar dan rata atau papan pemotong plastik (tetapi bukan kayu). Contohnya, saya mempunyai rak plastik atas rendah di dalam peti sejuk, dan saya menggunakannya untuk membekukan strawberi.
4. Pada pinggan atau papan pemotong plastik, sangat mustahak untuk menyebarkan pelekat agar stroberi tidak meninggalkan bekas dan lebih mudah mengeluarkannya apabila membeku. Sekarang kami memindahkan buah kering ke dalam pinggan ini dan meletakkannya mengikut urutan yang sama antara satu sama lain sehingga tidak melekat ketika beku.
5. Masukkan strawberi ke dalam peti sejuk dan nyalakan pembekuan segera "Super Freeze" di dalam peti sejuk. Simpan di dalam bilik sehingga 3 jam.
6. Pada peringkat seterusnya, keluarkan buah-buahan beku dari peti sejuk, koyakkannya dari pelekat (semestinya tidak ada masalah) dan tuangkan ke dalam beg plastik yang sudah siap untuk disimpan. Beri beku tidak akan melekat di timbunan sekarang, tidak perlu takut. Masukkan semula ke dalam peti sejuk di dalam beg. Dan ketika cuaca sejuk datang dan anda ingin mengingati rasa strawberi, anda pasti akan selalu menikmatinya di rumah pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Seperti yang anda lihat, tidak sukar untuk membekukan strawberi dengan betul untuk musim sejuk, jadi jangan malas dan melakukannya sehingga pada musim sejuk anda akan menggembirakan isi rumah anda dengan penuh semangat!
