Penerangan mengenai susu beras, kandungan kalori, sifat berguna dan kontraindikasi untuk digunakan. Adakah mungkin untuk menyediakan produk sendiri, dalam hidangan apa yang diperkenalkan? Fakta menarik mengenai minuman tersebut. Susu beras mengandungi sejumlah besar unsur mikro dan makro. Pertimbangkan kesan nutrien pada badan kita:
- Magnesium … Mengambil bahagian dalam kerja sistem saraf, membantu otot berkontrak, menukar gula menjadi tenaga. Mineral menghalang pemendapan kalsium di buah pinggang, menyokong otot jantung, membantu fungsi kelenjar tiroid, dan membuang toksin dan logam berat dari darah.
- Tembaga … Menukarkan zat besi menjadi hemoglobin, mengambil bahagian dalam sintesis asid amino, membantu pertumbuhan dan pembiakan sel, mengawal sintesis kolagen dan elastin, dan menyokong penghasilan endorfin.
- Besi … Memberi pernafasan dalam tisu, mempercepat metabolisme, bertanggungjawab untuk pertumbuhan sel, melakukan impuls di sepanjang serat. Nutrien menyokong kelenjar tiroid, mempercepat otak, dan menguatkan sistem imun.
- Kalsium … Menyokong gigi dan tulang, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, bertanggungjawab untuk pengecutan otot, dan mempunyai kesan analgesik. Komponen ini meningkatkan pembekuan darah, melawan kolesterol berbahaya, mengaktifkan kelenjar pituitari.
Khasiat Susu Beras
Komposisi kaya vitamin, mikro dan unsur makro mengandungi manfaat susu beras yang hampir unik. Dengan kerap memakan produk ini, anda boleh:
- Menormalkan kerja sistem saraf … Minuman ini terutama membantu mengatasi masalah keguguran wanita. Mengurangkan kesan tekanan pada badan, memerangi keletihan kronik, insomnia, keadaan mudah marah pada masa pramenstruasi.
- Meningkatkan peluang konsepsi … Bahan-bahan yang membentuk produk membantu persenyawaan berlaku dan meminimumkan risiko mengembangkan patologi tiub saraf janin.
- Memelihara belia … Minuman ini membantu memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku. Ia menjadikan kulit kelihatan lebih sihat, melicinkan garis ekspresi, dan membantu kulit kekal muda lebih lama.
- Menyokong sistem muskuloskeletal … Dalam ini, minuman itu serupa dengan rakan haiwannya. Ia membantu menguatkan tulang dan gigi, melegakan tekanan pada otot, melegakannya, dan melegakan kesakitan semasa melakukan overtrain yang teruk.
- Menyuburkan otot jantung … Ini disebabkan kandungan kalium yang tinggi, yang secara aktif menyokong motor utama manusia. Juga, komponen produk menentang pemendapan kolesterol berbahaya dalam lumen kapal, yang membantu menormalkan tekanan darah, mencegah perkembangan penyakit jantung koroner, serangan jantung, strok dan aterosklerosis.
- Mulakan peristalsis … Harta ini sangat penting bagi orang yang mengalami sembelit. Mobiliti usus yang lemah tidak memungkinkan penyingkiran tinja tepat pada waktunya, yang bukan hanya menyebabkan ketidakselesaan, tetapi juga merupakan faktor yang memprovokasi perkembangan buasir, polikistik, pertumbuhan barah. Minuman ini membantu meningkatkan peristaltik dan mengelakkan penyakit yang disenaraikan di atas.
- Meningkatkan komposisi darah … Properti ini terdiri dalam meningkatkan tahap hemoglobin, meningkatkan kebekuan. Sifat ini sangat penting bagi wanita yang terdedah kepada haid berkala. Sekiranya berlaku pelanggaran, pembaharuan komponen darah yang diperlukan tidak mempunyai masa untuk berlaku, dari mana tubuh menderita dengan ketara, sistem kekebalan tubuh gagal.
- Tahan virus … Kesan anti-radang yang kuat membantu melawan semua jenis virus, patogen dari banyak penyakit, mengaktifkan pertahanan badan. Ini sangat penting pada musim lembap dan sejuk.
Kontraindikasi dan bahaya susu beras
Kini, semakin banyak bukti saintifik menunjukkan bahawa beras mengandungi arsenik yang berlaku secara semula jadi. Sedih, memang benar. Itulah sebabnya, sebelum memakan biji-bijian, disarankan untuk merendamnya dalam air sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam.
Sebarang resipi susu beras mengesyorkan mencuci bijirin selama 12 jam. Terutama untuk melembutkan bijirin, tetapi kesan berbahaya arsenik pada badan juga dapat dikurangkan dengan ketara. Walaupun begitu, produk ini dikontraindikasikan untuk digunakan oleh kanak-kanak di bawah umur 5 tahun. Tubuh orang dewasa dapat meneutralkan komponen berbahaya, tetapi tubuh kanak-kanak tidak mungkin dapat mengatasi tugas ini. Juga tidak digalakkan beralih sepenuhnya ke produk ini bagi mereka yang mengalami kekurangan vitamin. Susu beras mengandungi sejumlah besar karbohidrat dan hampir tidak mengandungi protein, tidak seperti "sejenis" soya. Pada masa yang sama, ia boleh menyebabkan disfungsi endokrin apabila digunakan secara berlebihan.
Ini menunjukkan bahawa jenis susu tumbuhan mesti diganti; seseorang tidak boleh mengutamakan satu produk. Namun, jika dibandingkan dengan nisbah faedah dan keburukan susu beras, terdapat lebih banyak positif dalam penggunaan minuman ini daripada negatif.
Bagaimana membuat susu beras?
Kami telah mengetahui bahawa produk ini agak jarang berlaku di kawasan kami, jadi tidak ada salahnya mempelajari lebih lanjut mengenai cara membuat susu beras. Kami menawarkan resipi berikut:
- Ambil 1 cawan beras perang dan rendam dalam air sejuk semalaman. Pada waktu pagi, toskan air, dan kirim beras ke pengisar, tambah 100 ml air. Kisar bijirin dengan baik, kemudian tambahkan 100 ml air lagi ke atasnya, pukul lagi, tapis kain lap atau sapu dengan sudu melalui ayak. Susu sudah siap. Anda perlu menyimpannya di dalam bekas kaca tertutup, di dalam peti sejuk, tidak lebih dari 5 hari.
- Sekiranya anda lupa merendam beras semalaman, dan susu tanaman sangat diperlukan, anda boleh menggunakan resipi berikut. Ambil 1 cawan beras perang dan isi dengan 4 cawan air yang disucikan. Buka nasi hingga lembut dan pukul dalam pengisar. Kemudian juga lap atau tapis dan makan.
Seperti yang anda lihat, penyediaan susu beras tidak memerlukan banyak masa dan usaha, tetapi kesan penyembuhan positif dan kesenangan gastronomi akan cukup ketara.
Resipi dan minuman susu beras
Kami menjemput anda untuk menikmati makanan dan minuman yang lazat dengan susu beras. Anda pasti akan menghargai rasa unik makanan ini. Mulakan dengan koktel:
- Campuran badam … Rebus 50 g badam di atas api yang tinggi selama 4-5 minit. Buangkan kembali, sejuk, keluarkan kulit dari kacang. Kisar kacang almond menjadi serbuk. Lakukan perkara yang sama dengan 200 g beras basmati. Masukkan beberapa kotak kapulaga, 50 gram gula dan secubit garam laut. Kacau bahan, tuangkan 1 liter air dan biarkan di bawah penutup selama 12 jam. Pukul semua dalam pengisar, tambahkan 500 ml air lagi, tapis, sejuk dan hidangkan.
- Smoothie … Dalam pengisar, gabungkan 300 gram blueberry beku, jus 4 biji jeruk dan limau nipis, 1 pisang, 3 sudu besar oatmeal, dan 1 cawan susu beras. Pukul sebati, hidangkan dengan daun pudina.
- Perak bulan … Campurkan 40 ml wiski, 10 ml sirap karamel Monin, 40 ml espresso, 50 ml susu vanila. Hangat hingga 80 darjah. Hidangkan panas.
Cuba pencuci mulut:
- Ais krim … Sediakan 500 ml susu beras. Kemudian buat sirap, untuk ini gabungkan 120 g gula dan 30 ml air dalam kuali, kacau selalu. Setelah sirap pekat dan berubah menjadi coklat, tambahkan 30 ml air lagi. Campurkan sirap dengan susu, tambah 2 sudu teh minyak zaitun. Potong kismis dan kacang, campurkan dengan jisim gula susu dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam. Keluarkan ais krim, pukul dengan pengadun. Hantar semula ke peti sejuk. Kemudian pukul tiga kali lagi setiap 30 minit. Biarkan selama 2 jam dan hidangkan.
- Panna cotta … Tuangkan 50 ml air sejuk dengan 15 g gelatin untuk bengkak. Masukkan 60 ml nektar agave dan batang vanila ke dalam 650 ml susu beras. Didihkan, angkat tongkat, sejukkan susu. Masukkan gelatin ke dalamnya, gaul hingga larut sepenuhnya. Tuangkan ke dalam acuan separuh, biarkan mengeras selama 4 jam. Buat jeli dari smoothie strawberi yang dikupas, tuangkan campuran susu di atasnya, hantar ke peti sejuk selama 4 jam lagi. Hiaskan dengan daun pudina dan bahagian strawberi segar.
Cara membuat susu beras - tonton videonya:
Susu beras mungkin satu-satunya susu berasaskan tumbuhan yang, apabila disiapkan secara industri, membawa lebih banyak manfaat kesihatan bagi tubuh daripada susu buatan rumah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kedai itu juga diperkaya dengan vitamin. Sudah tentu, terdapat bahan pengawet di dalamnya yang membolehkan produk disimpan lebih lama daripada buatan sendiri, tetapi kemudaratannya tidak begitu besar dengan manfaat tepu dengan nutrien. Jenis mana - kedai atau kediaman - tentu saja, terpulang kepada anda. Tetapi sekurang-kurangnya salah satu pilihan pasti patut dicuba.
