Adakah anda pernah memasak sup hati? Maka anda tidak tahu betapa enak, kaya dan sihatnya. Saya mencadangkan untuk memasak sup daging dengan hati dan sayur-sayuran, dan menghargai rasanya. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan sup daging dengan hati dan sayur-sayuran
- Resipi video
Hati adalah produk berharga yang mengandungi banyak elemen penting untuk berfungsi penuh tubuh manusia. Produk sampingan mengandungi tembaga dan zat besi, terutama banyak vitamin A. Bahan berguna yang membentuk hati mencegah terjadinya banyak penyakit. Produk ini penting untuk kesihatan ginjal, fungsi otak, penglihatan yang baik, gigi yang kuat, rambut tebal, kulit yang cantik. Oleh itu, hidangan hati disarankan untuk dimakan sekurang-kurangnya seminggu sekali. Hari ini saya mencadangkan untuk memasak sup daging dengan hati dan sayur-sayuran. Resipi ini adalah improvisasi lengkap, yang disebabkan oleh jumlah hati yang tidak mencukupi, yang tidak cukup untuk menyediakan hidangan yang lengkap.
Hasil sup eksperimen cukup bagus, yang menghasilkan keseluruhan penerbitan. Potongan hati yang telah digoreng bersama dengan daging, kentang, wortel dan tomato … Dan semua ini dalam kaldu pekat. Cukup sup yang tidak biasa, yang merupakan daya tarikannya. Sekiranya anda menyukai pelbagai, eksperimen dan resipi baru, maka resipi ini sesuai untuk anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 64 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 4-5
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Daging (apa sahaja) - 250 g
- Kentang - 2 biji.
- Tomato berpintal dalam tin - 4-5 sudu besar
- Lada hitam - 3 biji.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Hati - 200 g
- Bawang - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Daun bay - 2 pcs.
- Bawang putih - 1 ulas
Langkah demi langkah penyediaan sup daging dengan hati dan sayur-sayuran, resipi dengan foto:
1. Basuh hati, potong kerajang dan potong sederhana.
2. Dalam kuali atau besi tuang, panaskan minyak sayuran dan goreng hati dengan api sederhana.
3. Masak selama tidak lebih dari 5 minit, kacau, hingga coklat keemasan. Kemudian keluarkan dari kuali.
4. Sementara itu, sediakan daging: potong filem dengan urat, basuh, keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil.
5. Hantar ke kuali di mana hati digoreng.
6. Goreng daging di atas api sederhana hingga coklat keemasan. Proses ini juga akan memakan masa tidak lebih dari 5-7 minit. Kemudian keluarkan dari kuali.
7. Pada masa ini, sediakan wortel: kupas, basuh dan potong batang.
8. Letakkan wortel di dalam kuali.
9. Goreng hingga kekuningan, kacau sekali-sekala. Sekiranya minyak tidak mencukupi, tambahkannya kerana wortel menyukai lemak dan menyerapnya secara aktif.
10. Semasa wortel memanggang, kupas, basuh dan cincang kentang.
11. Masukkan ke dalam kuali di mana wortel digoreng.
12. Dan goreng perlahan-lahan untuk kerak coklat muda.
13. Masukkan semua makanan ke dalam periuk dan masukkan bawang kupas.
14. Kupas, basuh dan cincang bawang putih.
15. Masukkan bawang putih, tomato yang dipintal, daun salam, biji lada, lada hitam, garam ke dalam periuk dan tutup dengan air.
16. Letakkan periuk di atas dapur dan rebus.
17. Rebus sup dengan api kecil, tutup selama setengah jam, sehingga semua bahan lembut dan lembut. Pada akhir memasak, angkat bawang dari kuali dan tambahkan herba kering, beku atau segar jika dikehendaki. Hidangkan sup daging segar dengan hati dan sayur-sayuran dengan roti atau donat bawang putih.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak sup hati sayur-sayuran diet.
