Telur hancur adalah hidangan sederhana dan sedap yang boleh dimasak dalam beberapa minit, sebab itulah banyak orang menyukainya, terutama untuk sarapan pagi. Ia disediakan dengan pelbagai cara, tetapi hari ini saya ingin berkongsi versi penyediaannya yang berwarna-warni dan menarik dengan sosej.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Telur hancur dengan sosis camomile - telur orak yang paling biasa dibuat dari produk biasa: sosej dan telur. Tetapi semangat hidangan ini terletak pada ramuan yang digunakan, dan persembahan yang tidak biasa. Reka bentuk asli hidangan pagi, dalam bentuk bunga yang indah, akan sangat menggembirakan, dan separuh kedua tidak akan terlalu menggembirakan. "Bunga" yang menyelerakan disiapkan secara sederhana dan cepat. Kelopak akan dibuat dari sosis, dan tengahnya akan dibuat dari telur. Sebagai tambahan, pembantu kecil anda akan dengan senang hati membuat sendiri kraf masakan yang lazat dan menyiapkan sarapan mereka sendiri.
Untuk memasak, saya menggunakan telur ayam biasa. Saya cadangkan mengambil sosej yang lebih lama, dan telur yang lebih kecil, supaya hidangannya kelihatan serasi. Tetapi jika anda mahu, anda boleh membuat telur orak dari telur puyuh. Mereka juga lebih berguna, terutama untuk tubuh anak dan tidak menyebabkan alahan, tidak seperti ayam. Dengan menggunakan resipi, cadangan dan kelas induk terperinci ini, anda akan memasak telur orak biasa dalam hidangan asli, yang akan kelihatan cantik dan menyelerakan. Dari bahan-bahan ini, dua telur kacau chamomile diperoleh.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 210 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 7 minit
Bahan-bahan:
- Sosej - 1 pc.
- Telur - 2 biji.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - secubit
Langkah demi langkah memasak telur orak dengan sosej camomile:
1. Keluarkan kerajang dari sosej dan gunakan pisau tajam untuk memotongnya separuh panjang.
2. Di satu sisi sosis, sepanjang keseluruhannya, buat potongan yang sama pada jarak 3-5 mm, tanpa membawa pisau ke ujungnya.
3. Gulungkan sosis dalam bulatan dan selamatkan dengan tusuk gigi. Oleh itu, anda mendapat asas "bunga" dengan kelopak sosej.
4. Panaskan kuali dengan minyak dan masukkan sosej. Tetapkan api ke sederhana. Pecahkan telur dan asingkan putih dari kuning telur dengan teliti. Tuangkan protein ke tengah sosej dan perasakan dengan garam.
75. Goreng sedikit, kira-kira 1 minit, sehingga menggumpal.
6. Kemudian masukkan kuning telur dengan teliti di tengah "bunga" sosej.
7. Goreng telur hingga lembut dan potong lebihan protein yang telah tersebar di luar "bunga" dalam bulatan untuk kecantikan.
8. Masukkan telur hancur yang sudah siap di atas pinggan dan angkat tusuk gigi agar tidak memecahkan strukturnya. Hidangkan panas segera ke meja. Masak hidangan ini dengan lembut sehingga kuning telur tidak merebak.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak telur orak asli.
