Ingin membuat pencuci mulut curd yang lazat? Pada masa yang sama, sama sekali tidak ada masa untuk berdiri di dapur untuk waktu yang lama? Maka resipi universal saya untuk kek keju kotej akan membantu anda.
Dalam foto terdapat kandungan Resepi kek manis siap pakai:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Apa yang harus menjadi tortilla yang lazat? Ia terkenal dengan apa: lembut, manis, lembut, dengan rasa curd yang cerah. Pada masa yang sama, tidak terlalu rapuh, tidak terlalu padat dan tidak terlalu berminyak. Adakah terlalu banyak tempahan di mana pelayan wanita muda hanya boleh keliru? Pada akhirnya, ini hanya kek, dan sangat memalukan untuk bermain-main dengan mereka sepanjang hari. Walaupun, di sisi lain, ini juga tidak kurang menyakitkan untuk merosakkan makanan, kerana keju kotej yang baik sekarang lebih mahal daripada daging.
Sudah tentu, hasil hidangan juga bergantung pada kualiti produk utama yang dipilih, keju kotej. Oleh itu, anda harus memberi perhatian khusus kepada pembeliannya. Pertama, keju kotej semula jadi segar mesti berwarna putih, warna krim ringan dibenarkan. Secara semula jadi, produk yang berwarna kuning dengan warna kebiruan mesti dibuang. Kedua, anda perlu menghidu dadih. Bau mesti sedikit masam. Walau bagaimanapun, aroma masam yang keras juga tidak boleh ada. Ini mengatakan bahawa produk tersebut sudah kehilangan kesegarannya. Baik, dan ketiga, yang paling penting adalah rasa, yang juga sedikit masam. Sekiranya asid dinyatakan dengan jelas, ini adalah tanda permulaan proses kerosakan. Saya juga akan menarik perhatian anda pada kenyataan bahawa rasa manis tidak boleh terdapat dalam produk. Oleh kerana ciri ini hanya diperhatikan oleh penjual yang tidak jujur. Mereka menambah gula apabila perlu untuk menghilangkan rasa asing. Pemerolehan sedemikian juga harus dibuang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 168 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej buatan sendiri - 500 g
- Telur - 1 pc.
- Mentega - 20 g untuk melumurkan loyang
- Semolina - 3 sudu besar
- Gula - 4 sudu besar atau secukup rasa
- Soda penaik - 1 sudu kecil tanpa slaid
- Garam - secubit
- Buah-buahan manisan - 3-4 sudu besar
Memasak kuih dadih di dalam ketuhar dengan buah-buahan manisan
1. Satukan semolina dengan gula, soda dan garam. Kacau untuk mengagihkan produk pukal secara merata.
2. Pukul telur ke makanan dan masukkan buah gula-gula. Daripada gula-gula, anda boleh menggunakan apa-apa barang, seperti kismis, kacang, aprikot kering, dll.
3. Masukkan dadih. Sekiranya anda mempunyai masa tambahan, anda boleh menggosok keju kotej melalui ayak atau memutarnya melalui penggiling daging. Ini hanya akan memanjakan kelezatan, memberikan kelembutan tambahan.
4. Kacau makanan sehingga sebati.
5. Griskan loyang atau loyang dengan mentega. Bentuk kuih kecil dari dadih, yang diletakkan di atas borang yang telah disediakan. Tinggalkan jarak antara masing-masing sekitar 2 cm, kerana mereka akan bersurai semasa membakar.
6. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan hantar kek untuk dibakar selama 30 minit. Apabila sudah sejuk, anda boleh taburkan gula tepung untuk kecantikan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kuih curd Finland:
