Halus, gebu, lembut, sangat enak … Ini semua mengenai kuih curd dengan biji poppy. Untuk semua peminat roti bakar dan berat, saya ingin memberitahu anda resipi mewah termudah untuk pencuci mulut yang luar biasa.
Foto kek curd siap dalam acuan silikon Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Ramai orang yang mempunyai gigi manis menggemari makanan bakar popi kerana aroma uniknya. Dengan mengisi poppy, anda boleh membuat roti, roti, biskut halus, atau anda boleh dengan cepat dan sederhana, sekaligus pastri lazat - muffin keju kotej. Ini adalah serpihan yang berat dan halus, aroma keju kotej yang ringan dan ringan, bahagian atas kemerahan dengan celah khas, yang ditaburkan dengan gula tepung.
Untuk penyediaannya, perkara utama adalah keju kotej yang betul, yang pastinya gemuk, kerana doh mengandungi sedikit lemak. Sebaik-baiknya, jika keju kotej berlemak, pedesaan, dadih manis juga sesuai. Resipi itu sendiri adalah asas, kerana berdasarkannya, anda boleh mengubah resipi mengikut keinginan anda. Sebagai contoh, banyak koki, yang cuba mempelbagaikan resipi, menambah kismis yang direndam dalam alkohol, buah-buahan kering, kulit lemon, serpihan coklat, kacang cincang, dan produk lain. Ini akan memberikan kek cawan rasa baru dan juga menjadikannya rasa unik.
Perkara penting dalam resipi adalah membuang semua bahan dari peti sejuk sebelum dimasak sehingga memperoleh suhu bilik yang sama. Hanya selepas itu doh akan sebati mungkin, kerana tidak boleh diuli lama. Muffin ini akan menjadi sarapan yang enak untuk semua ahli keluarga, dan terutama bagi orang-orang kecil yang cerewet yang tidak suka makan keju kotej tulen. Pastri curd seperti itu disimpan dengan sempurna, ia tetap lembut dan segar lebih lama, terutama jika dibandingkan dengan kek Inggeris klasik.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 225 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej lemak buatan sendiri - 500 g
- Tepung - 250 g
- Telur - 1 pc.
- Mentega - 50 g
- Poppy - 4 sudu besar
- Gula - 3 sudu besar atau secukup rasa
- Garam - secubit
- Soda - 1 sudu kecil
- Minyak sayuran - untuk pelincir acuan
Memasak kuih curd dengan biji poppy dalam acuan silikon
1. Letakkan dadih di dalam bekas yang sesuai untuk menguli doh. Sekiranya anda mempunyai sedikit masa tambahan, kemudian kocok keju kotej dengan pengisar atau putar melalui penggiling daging.
2. Tuangkan tepung ke dadih. Ngomong-ngomong, anda boleh menggunakan tepung gandum bukan sahaja, tetapi juga soba, tepung gandum atau tepung jagung.
3. Pukul telur ke makanan, tambah gula, secubit garam, soda dan masukkan mentega.
4. Masukkan biji popi. Anda tidak perlu merendamnya terlebih dahulu. Walaupun, jika anda mahu, untuk meningkatkan rasa, anda boleh menggilingnya dalam mortar dengan gula atau madu.
5. Kacau adunan dengan baik sehingga semua makanan sama rata.
6. Griskan muffin silikon untuk mufin dengan minyak sayuran, terutamanya jika anda menggunakannya besi dan isi 2/3 penuh dengan doh. Ngomong-ngomong, saya tidak mempunyai cukup acuan untuk semua adunan, jadi saya memutuskan untuk membuat pai curd dengan meletakkan doh di atas loyang. Tetapi, sayangnya, mereka tidak berjaya, tk. keju kotej terlalu gemuk, dan adonan tidak tahan bentuknya, dari mana semua barang bakar tersebar di atas loyang. Oleh itu, jangan sekali-kali cuba melakukan eksperimen sedemikian.
7. Panaskan oven hingga 180 darjah dan biarkan muffin bakar selama 30-35 minit. Biarkan barang bakar yang sejuk, taburkan dengan gula tepung, atau tuangkan dengan aising coklat dan sajikan dengan teh yang baru diseduh.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat mufin curd:
