Resipi langkah demi langkah untuk ayam di dalam ketuhar dengan jeruk: senarai ramuan, teknologi memasak. Resipi video.
Ayam Oven dengan Jeruk adalah hidangan yang sangat menarik dan lazat. Nota oren adalah tambahan yang bagus untuk rasa ayam bakar. Pilihan ini kelihatan baik walaupun di meja perayaan.
Mana-mana bahagian bangkai boleh diambil sebagai ramuan daging. Ini boleh menjadi payudara, sayap, kaki, atau ayam keseluruhan. Yang penting produknya segar. Daging yang telah dicairkan juga baik, tetapi aroma dan rasanya sedikit hilang apabila dibekukan.
Tujuan jeruk dalam resipi ini adalah untuk melembutkan daging semasa memetik dan mempercepat proses memasak. Selain itu, kulit jeruk memberikan aroma yang sangat menyelerakan, dan jus - sejenis rasa manis yang lembut.
Ayam sesuai dengan banyak rasa dan aroma, tetapi salah satu pilihan terbaik adalah campuran herba Itali termasuk serai, bawang putih, oregano, gurih, bawang, kemangi, dan daun shambhala.
Kami menyampaikan kepada anda satu resipi sederhana untuk ayam dengan jeruk di dalam ketuhar dengan foto.
Lihat juga cara memasak ayam dengan cendawan dalam sos berkrim di dalam ketuhar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 129 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 40 minit + perap 2 jam
Bahan-bahan:
- Kaki ayam - 8 pcs.
- Jingga - 2 pcs.
- Herba Itali - 1 sudu kecil
- Kicap - 50 ml
- Bawang - 1 pc.
- Lada hitam - 1/2 sudu kecil
- Garam - 3 g
- Minyak sayur - 40 ml
Memasak ayam di dalam ketuhar dengan jeruk selangkah demi selangkah
1. Sebelum memasak ayam dengan oren di dalam ketuhar, sediakan bahan dan perap daging. Kita mulakan dengan jeruk - keluarkan semangat dari satu buah dan peras jusnya ke dalam pinggan yang dalam.
2. Sediakan perapan ayam di dalam oven dengan jeruk. Masukkan kicap, herba Itali pedas, lada dan garam ke dalam semangkuk jus, serta minyak sayuran dan kulit jeruk. Kami bercampur.
3. Kaki ayam menyingkirkan lemak berlebihan dan, jika dikehendaki, dari kulit. Masukkan perapan yang telah siap dan kacau sehingga setiap bahagian diproses sepenuhnya dengan jus oren pedas. Ketatkan dengan pelekat dan biarkan di atas meja atau di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam. Perawakan boleh memakan masa lebih lama - sehingga 12 jam. Seterusnya, potong oren dan bawang kedua dan campurkan dengan ayam. Kami menghantar ke hidangan pembakar.
4. Ketuhar harus dipanaskan hingga 200 darjah, ini akan membolehkan ayam memasak lebih cepat tanpa kehilangan rasa enak. Masa pembakar adalah 40 minit. Anda boleh memeriksa kaki secara berkala dan menuangkan jus dan perapan yang keluar. Selepas tempoh ini, anda perlu memeriksa kesediaan dengan menusuk daging dengan garpu. Sekiranya jusnya sudah jelas, maka ayam sudah siap. Kami mengeluarkannya dari oven dan meletakkannya di atas pinggan lebar dengan selada dan ramuan. Jangan lupa meletakkan hirisan sitrus. Mereka akan sangat menekankan penampilan makanan, kerana ayam dengan jeruk di dalam oven kelihatan sangat menyelerakan dan menarik dalam foto.
5. Ayam bakar dengan oren sudah siap! Hidangan ini boleh ditambah dengan lauk - bubur, kentang dan sayur-sayuran lain.
Lihat juga resipi video:
1. Ayam dengan oren di dalam ketuhar
2. Paha ayam di dalam ketuhar dengan oren
