Saya mencadangkan untuk mengisi semula celengan masakan anda dengan resipi itik lain yang sangat baik dengan epal dan jeruk yang dibakar di dalam ketuhar.
Foto kandungan Resipi itik masak:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sekiranya anda dapat menahan itik panggang berkalori tinggi, maka anda adalah pahlawan sebenar dengan banyak kemahuan. Tetapi saya hanya berfikir bahawa hampir tidak ada banyak pengikut diet ketat. Bagaimanapun, daging lembut dan kulit kemerah-merahan adalah keseronokan sebenar yang tidak akan membiarkan orang lain acuh tak acuh. Ternyata cara ini berkat kaedah memasak yang paling kuno - penaik. Itik terkena panas yang kuat dari semua sisi, yang menghasilkan daging berair yang sangat baik.
Namun, atas sebab tertentu, tidak semua suri rumah suka bermain-main dengan itik. Mereka takut bahawa ia akan terbakar, maka ia tidak akan dipanggang, maka ia akan kering dan sukar. Walau bagaimanapun, resipi ini sangat sesuai untuk pengalaman kuliner memasak itik pertama. Ia tidak memerlukan kemahiran apa pun, sama sekali tidak sukar, dan hasilnya selalu luar biasa. Lebih-lebih lagi, makanan tradisional Rusia ini layak untuk majlis yang paling serius. Lagipun, seekor itik selalu kelihatan mewah di mana-mana meja.
Untuk resipi ini, saya cadangkan menggunakan lengan baju kerana sangat senang dibakar. Dengan itu, produk tidak akan dipanggang separuh dan kering. Ia diperbuat daripada polietilena tahan lama khas yang tahan terhadap suhu tinggi. Apabila dipanaskan, ia tidak mengeluarkan bahan berbahaya. Produk yang dimasak di dalamnya diproses serentak dengan stim dan panas. Pada akhir penaik, filem ini boleh dipotong untuk membuat kerak goreng yang enak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 265 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Bangkai
- Masa memasak - 1-2 jam untuk acar dan 2, 5-3 jam untuk memanggang
Bahan-bahan:
- Itik - 1 bangkai
- Jingga - 2 pcs.
- Epal - 2 biji.
- Mayonis - 100 g
- Kicap - 4 sudu besar
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - 1/2 sudu kecil atau secukup rasa
Memasak itik dengan epal dan oren di dalam ketuhar
1. Sediakan pengasam. Satukan kicap, mayonis, lada hitam dan garam.
2. Basuh itik dengan baik, bersihkan dari tan hitam, keluarkan lemak dalaman, terutama di ekor, jika ada bulu, kemudian tarik keluar dengan pinset kuliner. Kemudian salutkan bahagian dalam dan luar dengan sos dengan teliti.
3. Biarkan itik perap pada suhu bilik selama 1-2 jam. Sekiranya anda mengasinkannya lebih lama, simpan di dalam peti sejuk.
4. Selepas waktu ini, sediakan buahnya. Basuh epal dan oren, keringkan dan potong 4-6 keping. Pra inti epal.
5. Kemudian masukkan itik dengan rapat dengan buah yang disediakan.
6. Balut bangkai dengan lengan pembakar dan hantar untuk dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 2-3 jam. Masa memasak bergantung pada saiz burung. Beri tumpuan pada beratnya: 1 kg ayam bakar selama 50 minit. Dan jika anda mahu ia menjadi lebih coklat, maka tambahkan 20-30 minit lagi.
7. Hidangkan itik di atas meja sebaik sahaja dipanggang. hidangan yang disejukkan tidak akan lagi mempunyai aroma dan rasa yang sama. Sebagai lauk untuk itik, kentang panggang sangat sesuai, yang boleh dibakar di lengan bersamaan dengan itik. Kemudian dia akan tepu dengan lemak, jus dan rasa pengasamnya, dari mana ia akan menjadi sangat enak.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak itik dengan epal dan oren:
