Resipi langkah demi langkah untuk ayam dalam pengasam mustard madu di dalam ketuhar: senarai produk yang diperlukan dan teknologi untuk menyediakan hidangan perayaan dari tong dram ayam. Resipi video.
Ayam mustard madu yang diasinkan ketuhar adalah hidangan tongkat ayam yang mudah disediakan dan lazat. Perkara yang baik mengenai ayam adalah bahawa ia cepat direndam dalam perapan dan tidak memerlukan rawatan panas yang lama. Hasilnya adalah rasa berdaging yang lembut dengan nota herba pedas dan rasa manis madu ringan.
Sebarang bahagian ayam boleh diambil. Payudara akan lebih pekat dan kering, paha berdaging dan sangat berair dengan jumlah lemak yang sederhana. Mengenai tongkat drum, mereka bukan sahaja enak, tetapi selalu cantik dan senang dimakan.
Madu yang diperap meningkatkan nilai pemakanan hidangan, memberikan aroma ringan dan sedikit rasa manis. Seiring dengan ini, mustard bertanggungjawab untuk kepuasan dan kepahitan yang menyenangkan.
Herba Provencal, bawang putih dan paprika sangat baik untuk ayam. Dan kicap semakin kerap digunakan di dapur kami sejak kebelakangan ini. ia mempercepat proses pengambilan, memberikan rasa dan aroma yang menyenangkan.
Berikut ini adalah resipi terperinci untuk ayam dalam pengasam mustard madu dengan foto setiap peringkat penyediaan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 134 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 50 minit + 30 minit untuk perap
Bahan-bahan:
- Tongkat tong ayam - 10 pcs.
- Madu - 1-2 sudu besar
- Mustard panas - 1 sudu besar
- Biji sawi - 1 sudu besar
- Herba Provencal - 1 sudu kecil
- Bawang putih - 1 sudu kecil
- Paprika - 1 sudu kecil
- Lada tanah - 1/2 sudu kecil
- Kicap - 100 ml
- Garam secukup rasa
Memasak ayam dalam perapan madu sawi selangkah demi selangkah di dalam ketuhar
1. Sebelum memanggang ayam dalam perapan madu-sawi, sediakan pengasam. Untuk melakukan ini, satukan madu cair, mustard panas, ramuan Provencal, bawang putih cincang, kacang mustard, kicap, lada hitam dan paprika dalam piring yang dalam. Kami menambahkan garam pada hujungnya agar tidak terlalu berlebihan, kerana kicap memberikan rasa masin.
2. Gaul hingga sebati.
3. Kami membasuh tong dram ayam, memotong lebihan lemak dan kulit daripadanya. Perap dalam pinggan dalam. Kami membungkusnya dengan filem telus dan biarkan selama 30-60 minit. Tidak perlu menyejukkan badan jika perapian berlangsung tidak lebih dari satu jam.
4. Tutup dulang pembakar dengan kertas. Boleh berminyak sedikit dengan minyak masak atau minyak bunga matahari. Kami menyebarkan tulang kering pada jarak dekat antara satu sama lain.
5. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 220-240 darjah. Kami meletakkan loyang dan bakar selama lebih kurang 50 minit. Setelah siap, letakkan di atas pinggan yang bagus. Kaki kelihatan sangat menguntungkan pada pinggan segi empat tepat. Hiaskan dengan ramuan cincang.
6. Ayam yang sedap dan memuaskan dalam perapan madu-sawi sudah siap! Hidangkan dengan kentang, nasi atau sayur rebus.
Lihat juga resipi video:
1. Ayam dalam perapan madu-mustard
2. Ayam sedap dalam sos mustard madu
